DIY bārbekjū grils

Tie, kam patīk gatavot ēdienu uz ugunskura, iegādājas tam dažādas ierīces. Viens no viņiem - B-B-Q. Jūs varat to iegādāties vai izgatavot pats. Ēdienu gatavošana šādā krāsnī neiztikt bez dažādu piederumu izmantošanas. Viens no tiem ir reste, uz kuras tiek likts ēdiens. Šī gatavošanas metode ļauj vienmērīgi sadalīt uguns siltumu pa visu virsmu. Šo bārbekjū piederumu varat pagatavot pats.

Režģa materiāla izvēle

Veikalā nopērkamo versiju izgatavošanas materiāli var būt dzelzs, nerūsējošais tērauds un čuguns. Katram no tiem ir plusi un mīnusi:

• dzelzs ir vispieejamākais, izturīgākais, taču laika gaitā tas izdeg un kļūst sarūsējis un prasa rūpīgu apkopi;
• nerūsējošais tērauds - no tā izgatavotais izstrādājums ir viegls, izturīgs pret augstām temperatūrām, nerūsē un ir viegli tīrāms;
• Čuguns ir smags un izturīgs, neizdeg, un uz tā nepiedeg ēdiens.

Kādu materiālu izvēlēties mājās gatavotam grilam, lai tas būtu praktisks un noderīgs? Nedrīkst pieļaut šādas kļūdas:

• jūs nevarat paņemt nezināmu metālu - jūs nevarat izveidot sietu no tā, kas nāk pie rokas;
• izmantot vieglos sakausējumus;
• izmantojiet plānu stiepli.

Režģis no kvalitatīva materiāla kalpos ilgi.

Ideāla izvēle paštaisītam aksesuāram būtu 3–5 mm bieza nerūsējošā tērauda stieple. Jūs to varat iegādāties būvniecības tirgū vai veikalā.

Topošā izstrādājuma kontūra ir izgatavota vai nu no lielāka diametra tērauda, ​​vai no nerūsējošā rāmja. Tā kā pārējie stieņi ir piestiprināti pie tā, tam jābūt stingram un izturīgam.

Atsauce. Rāmja un stieņu izgatavošanai nav ieteicams izmantot dažādus metālus.

Čuguns ir laba izvēle paštaisītai restei. Tas būs stiprs, smags un izturīgs. Lai izgatavotu šādu bārbekjū piederumu, ir piemēroti no šī sakausējuma izgatavoti cietie stieņi vai vecas plīts restes, no kurām var izgriezt nepieciešamos elementus.

Bārbekjū grila ražošanas process

Izlemjot par materiālu, ir vērts izvēlēties nākotnes izstrādājuma formu un izmērus. Pēc tam sagatavojiet stieņus, uzstādiet rāmi un nostipriniet rokturi.

Soli pa solim process izskatās šādi:

1. Izvēlamies formu un nosakām nepieciešamos izmērus. Visizplatītākais ir taisnstūrveida aksesuārs. Parasti bārbekjū grila optimālie izmēri ir 35*26*2 cm.Šajā zonā var ievietot 1,5–2 kg gaļas. Ja nepieciešama virsma lielām porcijām (3–3,5 kg), tad garumu un augstumu vajadzētu dubultot - attiecīgi 70 un 4 cm. Produkta platumam tad jābūt 45 cm.
   

2. Mēs sagatavojam rāmja gareniskās daļas. Lai to izdarītu, ņemiet divus stieņus, kas izgatavoti no parastā tērauda 8 mm biezumā, un izmēriet vajadzīgo garumu. Caurumiem izdarām atzīmes ik pēc 1,5 cm.Tas ir optimālais attālums, kurā var pagatavot gan lielus, gan mazus gabaliņus. Izmantojot perforatoru un āmuru, mēs izveidojam nelielus iegriezumus gar serifiem. Mēs tajos izurbjam caurumus ar 5 mm urbi.
   

3. Mēs saliekam režģi. Ņemam stieņus no plānāka nerūsējošā tērauda. Elementu diametrs ir 5 mm. Izgatavojam tos vajadzīgajā garumā. Notīrām nogrieztos stūrus. Mēs ievietojam tos caurumos gareniskajās daļās.Kad esat pabeidzis, izlīdziniet ar āmuru. Plānos stieņus piestiprinām pie gareniskajiem, metinot.
   

   

4. Izgatavojam un piestiprinām rokturi. Vienkāršāk ir izmantot veikalā iegādāto - tas ir lēts. Jūs varat sametināt divus rokturus no abām pusēm.

Režģa izveidošana režģi izgatavots no čuguna prasīs kalšanas prasmes. Tas ir sarežģīts un laikietilpīgs process. Čuguna režģi nevar izgatavot, izmantojot parasto elektrisko metināšanu. Materiāls kūst zemākā temperatūrā, tāpēc jāizmanto speciāli elektrodi ar grafītu. Turklāt jums jāatceras, ka metinājuma šuves ātra dzesēšana nav pieļaujama. Čuguns ir trausls materiāls un var saplaisāt.