Kurā pusē tu liec dakšiņu?
Klājot galdu, dakšas tradicionāli tiek novietotas ar zariem uz augšu un pa kreisi no plāksnes. Tas ir saistīts ar to, ka to bieži lieto kopā ar nazi, turklāt ērtāk to lietot ar labo roku (ja vien, protams, neesat kreilis). Taču maltītes laikā un pēc tās galda piederumu novietojums mainīsies. Un šeit noder zināt, kā, kad un kurā pusē novietot dakšiņu.
Etiķete un ēdināšana
Lai neapjuktu, ieraugot sev priekšā lielu skaitu galda piederumu, jāatceras tikai viens noteikums: tie, kas tiks izmantoti pirmie, atrodas vistālāk no šķīvja. Un, ja tev gadās būt vietā, kur saimnieki nopietni rūpējās par galda klāšanu un neizmantoja standarta četru galda piederumu komplektu, tad pa kreisi no tava šķīvja katram ēdienam būs dakšiņas tādā secībā, kādā tās tika pasniegtas.
Nu, tagad, kad vienkāršākā daļa ir beigusies, ķersimies pie etiķetes ēdienreižu laikā.
Novietojiet ēšanas laikā
Ir vairāki šo galda piederumu izmantošanas stili. Angļu valoda nozīmē visu laiku turēt dakšiņu kreisajā rokā. Zobi skatās uz leju brīdī, kad tiek nogriezts gabals no galvenā ēdiena, un kad tas tiek papildināts ar piedevu, un kad gatavā porcija tiek nosūtīta mutē.
Frančiem viss ir nedaudz vienkāršāk: griežot garšīgu kumosu, dakša tiek turēta kreisajā rokā, zobi uz leju. Tad tas tiek pārnests uz labo roku, orientējot zobus uz augšu.Šajā pozīcijā veidojiet porcijas ar garnīru, palīdzot sev ar maizes gabalu, un ielieciet ēdienu mutē.
Mums ir ieradums pastāvīgi turēt dakšu kreisajā rokā ar zariem uz augšu. Tas ir nepareizi un var radīt nepatīkamu pārsteigumu cilvēkos, kuri jau no mazotnes apgūst galda etiķetes zinātni.
Ja ēšanas laikā ietur pauzi, galda piederumus novieto ar rokturiem uz galda un darba daļu uz šķīvja. Naža gals ir vērsts pa kreisi, dakšas zari ir vērsti uz leju. Šajā gadījumā pēdējam obligāti jāatrodas kreisajā pusē.
Pozīcija pēc ēšanas
Brīdī, kad pienācis laiks mainīt traukus, daudzi sakrusto nazi ar dakšiņu, tādējādi it kā signalizējot, ka ir gatavi šai maiņai. Bet patiesībā tas ir pilnīgi pretējs signāls, kas cilvēkiem, kas pārzina etiķeti, pateiks, ka trauku, kas apzīmēts ar “krustu”, nevar izņemt.
Bet, ja nazis atrodas uz šķīvja ar asmeni pagrieztu pa kreisi, un tam blakus un paralēli atrodas dakša ar zariem, kas vērsti uz augšu, tas nozīmēs, ka esat gatavs mainīt traukus. Šajā gadījumā galda piederumu rokturi var būt vērsti pret jums vai orientēti uz jūsu labo plecu (pirmā iespēja ir angļu valoda, otrā ir franču valoda).
