Labākie virtuves naži

Galvenās prasības virtuves nažiem ir izturība, izturība pret koroziju, griezuma kvalitāte un asināšanas iespēja. Kā likums, lētiem nažiem ir kāda īpašība, bet tā nav. Tomēr nažu tirgū ir ražotāji, kas ražo augstas kvalitātes produktus, lai gan to izmaksas bieži vien ir nedaudz zemākas par cenām. Kas viņi ir - nažu biznesa guru? Apskatīsim labākos no tiem.

Virtuves naži: labāko reitings

Starp labākajiem virtuves nažu ražotājiem mēs varam izcelt galvenokārt Japānas zīmolus, kā arī vairākus Eiropas zīmolus. Acīmredzot mēs tos neizdalīsim pa vietām, jo ​​tie visi ir ideālas kvalitātes, un tāpēc tie nav jāsadala pēc reitinga vietām.

Cvilings J. A. Henkelss

Šis ir viens no lielākajiem un vecākajiem virtuves nažu ražotājiem Vācijā. Ražošanā var izmantot dažādas tehnoloģijas. Piemēram, TWIN Select, Four Star, Four Star II un Professional “S” ir izveidoti no viena gabala nerūsējošā tērauda ar augstu oglekļa saturu, kas ir rūdīts ar ledu, lai uzlabotu traipu izturību. Kalšana ir paredzēta, lai uzlabotu malu noturību, svaru, līdzsvaru un samazinātu metāla nobrāzuma iespējamību. Viena no uzņēmuma iezīmēm ir tāda, ka asmeņi tiek uzasināti ar rokām, lai saglabātu malas izturību.

Kyocera

Japānas keramikas nažu ražotājs. Produktiem ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar tēraudu.Piemēram, keramika var palikt asa daudz ilgāk, ja pareizi kopjat nazi. Turklāt, ja asmens tiek saskrāpēts, jūs joprojām nejutīsit metāla garšu, saskaroties ar pārtiku, kā tas bieži notiek ar tērauda traukiem. Tomēr Kyocera nažiem, tāpat kā jebkuram citam keramikas izstrādājumam, ir tikai viens trūkums - tie ir diezgan trausli, ir pakļauti lūzumiem un dažreiz pat drūp. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad produktu izmanto kaulu vai saldētu pārtikas produktu smalcināšanai.

Kai

Atkal Japāna, un atkal - superforši naži. Par šo produktu kvalitāti klīst veselas leģendas, kas tomēr nav pārsteidzoši, jo dažu no tiem cena ir 50 000 rubļu. Kas padara šīs ierīces tik īpašas? Nažu izgatavošanai Kai izmanto tikai labākos materiālus. Tas ir Damaskas tērauds, sakausējumi VG10, VG2, VG ​​​​MAX, 6A/1K6, SUS420J2. Rokturi ir izgatavoti tikai no Pakka koka, kas ir vispārīgs termins laminētai saplāksnim, kas izgatavots no vairākiem slāņiem un piepildīts ar augstas kvalitātes sintētiskiem sveķiem, kas palīdz saglabāt roktura formu un nodrošina ilgstošu izturību pret mitrumu un pārtiku. Tomēr ar visu grāmatu nepietiktu, lai aprakstītu visas šī ražotāja priekšrocības. Bet ja pamēģināsi, tad uzreiz visu sapratīsi!

Samura

Ražotāji par to nerakstīja, ja vien nebija slinki, taču tie nepavisam nav slavinoši pārskati par nažiem, lai gan tie ir vienkārši lieliski. Fakts ir tāds, ka daudzi šo uzņēmumu uzskata par japāņu, bet patiesībā šķiet, ka tas ir vietējais ražotājs. Taču tas nekādi neietekmē produktu kvalitāti. Samura naži ir neticami asi, viegli asināmi, ļoti ērti turas plaukstā, viegli un izturīgi pret koroziju, un tos pamatoti uzskata par vieniem no labākajiem virtuvei.Visi produkti ir izgatavoti no labākajām tērauda kategorijām: AUS8, AUS10, VG10.

Todžiro

Un atkal Japāna. Tie ir augstas veiktspējas naži, kas kalpo gadu desmitiem. Funkcijas ietver: labākā tērauda (VG10, Damaska) izmantošana, izcila izturība pret koroziju, cietība nepārtrauktas griešanas laikā, ilgstošs asums, rokturi ir izgatavoti no pārstrādāta koka. Turklāt Tojiro ražo dažādu līniju nažus: ar melnā oksīda apdari, suši, pilnībā izgatavoti no molibdēna un vanādija tērauda, ​​augstākās kvalitātes un budžeta izstrādājumi.

Arcos

Spāņu kvalitāte, noslīpēta gadsimtiem ilgi. Tie ir profesionāli produkti ar augstāko Eiropas kvalitāti. Asmeņu pamatā ir videi draudzīgs nerūsējošais tērauds NITRUM - sakausējums ar leģējošām vanādija un molibdēna piedevām, kas bagātināts ar slāpekli. Pateicoties uzlabotajai izejvielu mikrostruktūrai, izstrādājumu asmeņi vienmēr paliek cieti, izturīgi, tiem ir lieliska griešanas jauda un izturība. Faktiski Arcos ir daudzu slavenu pavāru izvēle, kuri jau sen ir novērtējuši šī ražotāja kvalitāti.

Mikazo

Japāņu zīmols MIKADZO (tulkojumā kā “imperatora darbība”) piedāvā dažādiem mērķiem paredzētu virtuves nažu modeļus. Produkti atšķiras ne tikai pēc veida, bet arī pēc ražošanas materiāliem un tērauda sastāva. Plašs klāsts atbilst visām patērētāju prasībām. Tos visus vieno ideāla kvalitāte, augsta nodilumizturība un skaists dizains. Lielisks līdzsvars, izcils izskats un izcilas kvalitātes īpašības nodrošina mūža garantiju visiem Mikadzo nažiem.

Globāli

GLOBAL naži ir ar rokām izgatavoti Japānā vairāk nekā 30 gadus un ir izstrādāti, izmantojot vislabākās izejvielas.Ražošanā tiek izmantots mūsu pašu patentēts nerūsējošais tērauds - CROMOVA 18 Stainless Steel. Tas optimizē un uzlabo asmeni, pasargā to no nodiluma un padara tēraudu īpaši izturīgu pret rūsu un koroziju. Divas no inovatīvākajām produktu īpašībām ir to malas un veids, kā tie ir līdzsvaroti. Lielākā daļa instrumentu ir uzasināti vai slīpēti abās asmens pusēs, līdzīgi kā Rietumu stilā. Atsevišķi ir vērts pieminēt GLOBAL dizainu - dažos gadījumos tie ir vienkārši mākslas darbi, kas priecēs ne tikai ar funkcionalitāti un kvalitāti, bet arī ar unikālu izskatu.

Apkopojot visu iepriekš minēto, es gribētu teikt sekojošo: protams, šo ražotāju naži nebūs lēti, taču jāsaprot, ka kvalitatīva produkcija netiks pārdota par santīmiem. Ja tomēr nolemjat, ka jūsu virtuvē ir tikai labākā tehnika, tad varat droši izvēlēties jebkuru no iepriekš aprakstītajiem zīmoliem, un jūs uzreiz novērtēsiet šo produktu kvalitāti un ērtības.