Deserta karote: vai šī ierīce ir nepieciešama ikdienas dzīvē?

Es nezinu nevienu cilvēku, kuram negaršo saldumi. Deserti ir īpašs rituāls, kas noslēdz nesteidzīgu maltīti. Kafejnīcās un restorānos ar saldo ēdienu tiek pasniegta īpaša ierīce. Tam ir tāds pats nosaukums - “deserta karote” un tas atšķiras no mums pazīstami ēdnīcas un tējas namiņi.

Kas ir deserta karote?

Deserta ierīce nav katrā mājā. Tas ir piemērots bieza vai šķidra ēdiena uzsūkšanai, ne pārāk dziļa, bet apjomīga. Biežāk cilvēki izmanto tējas traukus, neapzinoties, ka tie ir mazāk ērti to pieticīgā izmēra dēļ.

Deserta karote atbilst divu tējkarotes tilpumam gramos un mililitros.

Izcelsmes stāsts

Ir grūti precīzi norādīt tā parādīšanās laiku. Noteikti zināms, ka līdzīgs priekšmets ērtai pārtikas uzsūkšanai tika izmantots jau mūsu ēras 3. gadsimtā. Pirms tam cilvēki izmantoja improvizētus līdzekļus, lai atvieglotu ēdiena paņemšanu no šķīvja.

Pētera I valdīšanas laikā bija ierasts apmeklēt draugus un doties ciemos ar savu karoti. Toreiz parādījās saliekamie un kombinētie instrumenti. 13. gadsimtā jau parādījās metāla trauki. Muižniekiem tika nodrošināti zelta un sudraba instrumenti, bet parastie cilvēki izmantoja izstrādājumus no alvas un vara.

Galvenās atšķirības no tējnīcas

Deserta karote ir krustojums starp mazu tējkaroti un lielu ēdamkaroti.Galvenā atšķirība ir izmērā: tā ir lielāka un apjomīgāka, tajā ir divreiz vairāk šķidruma nekā tējas krūzē.

Turklāt ir arī citas atšķirības:

• forma – deserta trauka liekšķere ir apaļa, tējkarote iegarena;
• dziļums - deserts nav pārāk dziļš, tas nav paredzēts ēdiena pārvietošanai, bet tikai tā uzsūkšanai.

Starp atšķirībām ir vērts izcelt karotīšu izvietojumu uz galda. Parastā dzīvē mēs nepiešķiram tik lielu nozīmi etiķetei, taču galvenās lietas ir vērts zināt. Deserta karote tiek likta uz klātā galda tikai tad, ja ēdienreize ir saistīta ar deserta pasniegšanu.

Tas tiek novietots plāksnes augšpusē. Tajā pašā laikā liekšķere skatās pa kreisi.

Ar deserta ierīces palīdzību viņi ēd visu, kas saistīts ar saldumiem: sukādes, smalkmaizītes, kūkas, konfektes, putas, pudiņus un pat ceptas olas. Reizēm kopā ar to pasniedz putru.

Tās šķirnes

Ir diezgan daudz ierīču veidu. Faktiski katram ēdienam ir atsevišķs veids, kam ir noteikta forma. Apskatīsim dažas populāras iespējas.

• Saldējumam

Taisnstūra forma un noapaļotas malas. Ir īss rokturis. Ļauj viegli izsmelt pat izkusušu saldo masu.

• Atdzesētiem dzērieniem

Lai to būtu ērti lietot augstā glāzē, tas ir aprīkots ar garu rokturi. Liekšķere parasti ir iegarena un šaura.

• Cukuram

Īss rokturis, kvadrātveida liekšķere un mazs izmērs. Tilpums atbilst tējkarotei.

• Par absintu

Īpašs garums un forma ar perforāciju uz lāpstiņas. To izklāj uz glāzes malām un virsū liek cukuru, tad glāzē ielej absintu.

• Augļiem

Šaura un plakana liekšķere, aprīkota ar iegriezumiem. Ar viņu palīdzību ir ērti ēst citrusaugļus un melones.

• Kokteiļu telpa

Maza liekšķere ar garu rokturi ir paredzēta kokteiļa sastāvdaļu maisīšanai.

Deserta karotes ietilpība

Recepšu grāmatās reti tiek ierakstīts dažādu ēdienu apjoms, kas ietilpst deserta karotē. Ēdienu gatavošanā to izmanto reti. Bet, ja šī konkrētā ierīce ir pie rokas, zināšanas par tās jaudu joprojām ir nepieciešamas.

Ir svarīgi ņemt vērā ne tikai karotes tilpumu, bet arī produkta blīvumu.

Zemāk ir tabula ar populāriem produktiem:

Deserta karote bieži ir neparasts priekšmets virtuvē. Vēl retāk mājas vidē var atrast dažādus tā veidus. Bet kafejnīcās un restorānos tie tiek pasniegti ar saldajiem ēdieniem un augļiem, tāpēc ir noderīgi zināt, kā to pareizi lietot un kam tas paredzēts.