Par tējas putru jeb kā sauc turku tējas glāzi

Daži svešvārdi skan un skan gandrīz tāpat kā mūsējie, taču tiem ir cita nozīme. Piemēram, bardak, kas tulkojumā no turku valodas var nozīmēt glāzi vai kausu. Tas attiecas uz dažādiem šo ēdienu veidiem. Bet šodien es runāšu tikai par vienu no tiem, kas ieņem nozīmīgu vietu Turcijas un Azerbaidžānas kultūrā.

Armudu

Armudu azerbaidžāņu valodā nozīmē bumbieris. Nosaukums ir trāpīgs, jo turku tējas glāze ļoti atgādina šo augli. Tiesa, daži trauka sieniņu oriģinālajā formā saskata mājienu par sievietes vidukļa izliekumu, tāpēc jums nevajadzētu pārsteigt, izdzirdot terminu “boğmalı”, kas tulkojumā mūsu valodā nozīmē “ierobežots”.

Sašaurinātā Turcijas tējas glāzes centrālā daļa palīdz ilgāk uzturēt dzēriena temperatūru apakšā. Un platā augšdaļa palīdz ātri atdzesēt karstu šķidrumu. Pateicoties tam, jūs varat baudīt svaigi pagatavotu uzmundrinošu dzērienu, neriskējot apdedzināt lūpas.

Turku tējas glāze un tās īpašības

Armudas var izgatavot no dažādiem materiāliem, bet populārākie ir stikla un kristāla trauki, caur kuru sienām var redzēt saturu. Pirmie diezgan bieži ir pārklāti ar dekoratīviem gleznojumiem, tostarp nacionālā ornamenta elementiem.

Armudu ar rokturi ir tūristiem pielāgota trauku versija. Oriģinālās tējas glāzes tiek izgatavotas bez tā.

Otra ievērojamā šo “tasīšu” īpašība ir to tilpums – tikai 100 ml. Un arī tam ir savs mērķis, jo nelielu tējas daudzumu var ātri izdzert, kamēr tā vēl ir svaiga un karsta. Nu tad atkal to pašu glāzi piepilda no netālu stāvošas tējkannas pie modriem saimniekiem.

Starp citu, dzērienu armudā lej nevis līdz augšai, bet tā, lai būtu brīva vieta lūpām - 1-2 cm no malas. To sauc par dodag yeri, un to bieži apzīmē ar galvas saiti. Nu, lai tējas ceremonijas laikā neapdedzinātu pirkstus, armudas tiek papildinātas ar maziem šķīvjiem, kas veiksmīgi aizvieto trūkstošo rokturi.