Kas ir oz uz mērtrauka
Mērglāze ir noderīgs izgudrojums, kas palīdz uzturēt precīzas sastāvdaļu proporcijas. Šie konteineri, kas sākotnēji radīti šķidrumu mērīšanai, laika gaitā ir kļuvuši par kaut ko modernāku, ļaujot ne tikai aprēķināt šķidro vielu tilpumu, bet arī “izsvērt” beramos produktus. Bet šāda noderīga virtuves iekārta neiztiek bez trūkumiem.
Raksta saturs
Mērglāžu īpašības
Šos virtuves piederumus var izgatavot no pārtikas plastmasas, stikla vai nerūsējošā tērauda. Pirmā iespēja ir visizplatītākā, jo stikls ir trausls un salīdzinoši dārgs materiāls, un viegli redzami iespiedumi uz nerūsējošā tērauda izraisa mērījumu precizitātes zudumu.
Otra mērtrauka iezīme ir skala. Parasti tas ļauj izmērīt tilpumu mililitros vai svaru gramos, bet dažreiz ražotāji var koncentrēties ne tikai uz starptautiskajiem standartiem, bet arī uz vietējiem. Šajā gadījumā mērtrauks iepriecina vai nu ar neskaitāmiem svariem, kuros grūti nepazust, vai tikai ar vienu, bet ar noslēpumainām uncēm un pintēm. Tie ir tie, kuriem nepieciešams papildu skaidrojums.
Ko nozīmē oz, fl oz, pt un pts?
Unces un pintes ir tradicionāli angļu un amerikāņu tilpuma un svara mēri. Mums par laimi, Apvienotā Karaliste ir pārgājusi uz metrisko svaru un mēru sistēmu, tāpēc jums nebūs jāmin, uz kuru standartu skala ir balstīta – mūsu apgabalā nonāk tikai ASV unces un pintes.
Atsauce: angļu pinte ir vienāda ar 568 ml, un šķidruma unce, kas atbilst 1/20 angļu pintes, ir 28,4 ml.Pēc metriskās sistēmas ieviešanas Apvienotajā Karalistē šis pasākums tiek izmantots tikai alus, sidra un piena mazumtirdzniecībā.
Amerikāņu pinte, ko var atrast uz lielajiem traukiem (no 0,5 l), var apzīmēt ar saīsinājumiem pt vai pts. Viņa aptuveni vienāds ar 0,47 l.
Unces ir nedaudz sarežģītākas, jo tās ir šķidrā un sausā veidā. ASV šķidruma unce ir 1/16 no Amerikas pintes, tas ir tilpums ir aptuveni 29,5 ml. Tas atrodas uz mērglāzes saīsināti fl oz.
Bet, ja virs skalas ir atzīme, kas sastāv tikai no diviem burtiem - oz - Tas mēs runājam par sausām (averdupois) uncēm. Tas jau ir beztaras sastāvdaļu svara mērs, kas ir aptuveni vienāds ar 28,4 g. To dažreiz apzīmē arī ar saīsinājumu oz at, lai izvairītos no nejaušas neskaidrības.
Bet par vienīgo garantiju, ka nav neskaidrību, var uzskatīt tikai divu glāžu ar skalu klātbūtni. Pirmais ir paredzēts šķidrumu tilpuma mērīšanai, bet otrais ir atbilstošās atzīmes populārākajiem beztaras produktiem.
