Kāda ir atšķirība starp kastroli un pannu?
Kastroli biežāk sauc par kastroli, nevis pannu. Lai gan šis virtuves piederums ir sava veida divu populāru ēdiena gatavošanas rīku simbioze. Atšķirības no pannas ir acīmredzamas: biezs dibens un augstas sienas. Tie raksturo produkta daudzpusību un kvalitāti.
Katls un panna - kāda ir atšķirība?
Pieredzējuši pavāri saka, ka virtuvē, kur cilvēkiem patīk gatavot, jābūt abiem priekšmetiem. Katliņa ir daudzfunkcionāla un piemērota dažādiem ēdieniem, un panna ir paredzēta cepšanai.
Viegli ir arī cept zivis vai gaļu, taču atļauta arī sautēšana, sautēšana, vārīšana un citas darbības.
Dēļi
Trauku augstās sienas ir trauku pazīme. Tie ļauj termiskās apstrādes laikā ievietot vairāk pārtikas. Un tas nodrošina pusdienu porciju pieaugumu.
Parasti sienu augstums ir no 1 līdz 2,5 cm, tās ir diezgan biezas, uzsilst ilgāk, bet pēc tam ilgstoši notur siltumu, saglabājot pagatavoto ēdienu siltu un gatavu ēšanai.
Apakšā
Tas neatšķiras, jo daudzas pannas ir izgatavotas arī ar biezu dibenu, kas ievērojami palielina preces svaru. Katliņai vienmēr ir smagi parametri, kas nodrošina vienmērīgu karsēšanu uz plīts vai cepeškrāsnī un spēcīgu karstumu.
Produkti nonāk sava veida “krāsnī”, kur gatavošanas laikā saglabā savas derīgās īpašības un patīkamo struktūru.
Virtuves trauku iespējas
Kā jau minēts, gandrīz visas kulinārijas šedevru sagatavošanas darbības tiek veiktas katliņā:
- ēdiena gatavošana;
- cepšana;
- sautēšana;
- pabalsts;
- sautēšana;
- vaping un citi.
Ēdiens izrādās veselīgs, un garša ir nepārspējama.
Katls ir jebkuras virtuves nepieciešams atribūts. Tās ērtības nevar izteikt vārdos. Ergonomiski rokturi un izturīgi materiāli ļauj to lietot pat cepeškrāsnī. Iegādājoties šādus piederumus, jūs nekad to nenožēlosit.
