Greznas dzērienu glāzes

Lai pareizi pasniegtu svētku galdu, jāizmanto daudz trauku. Papildus galda piederumiem un šķīvjiem šajā grupā ietilpst dažādas glāzes.

Kādi brilles veidi pastāv?

Lielākā daļa esošo glāžu tiek izmantotas konkrētam dzērienam. Ja trauks izvēlēts nepareizi, to sapratīs pat nepieredzējis cilvēks, kurš neizliekas par alkohola pazinēju.

Atsauce! Jo stiprāks dzēriens, jo mazākai glāzei jābūt.

Tātad ir šādi brilles veidi:

1. "Flauta." Paredzēts dzirkstošajiem vīniem un kokteiļiem uz šampanieša bāzes. Iegarenās formas dēļ vīnā veidojas gaisa burbuļi, kas paceļas uz augšu. Pirms dzēriena ieliešanas trauks ir jāatdzesē.
2. Apakštases formā. Izmanto arī dzirkstošajiem vīniem un šampanieti. Kakls ir plats, tāpēc gāzes burbuļi ātri pazūd. Šo iespēju galvenokārt izmanto, lai izveidotu torni ar alkoholiskajiem dzērieniem.
3. Sarkanvīnam. Tam ir plats kakls un gara, gracioza kāja. Dizains nodrošina lielu saskares laukumu starp skābekli un spirtu. Tas ir nepieciešams, lai uzlabotu un piesātinātu dzēriena aromātu.
4. Baltvīnam. Šaurāka forma nekā sarkanai. Zinātāji apgalvo, ka šaura glāze ļauj pilnībā atklāt vīna garšu.
5. Liķierim. Nelielu glāzi izmanto tikai liķierim. Saskaņā ar etiķetes noteikumiem, tas jāpasniedz pēc pusdienām.
6. Šerijas glāze ir trīsstūra forma. Tas ir nepieciešams, lai alkohols labāk iztvaicētu.
7. "Snifter." Tam ir sabiezināts dibens, īsa kāja un konusveida augšpusē. Tas ir paredzēts stipram alkoholam, piemēram, konjakam. Šī forma ir nepieciešama, lai uzsildītu alkoholu. Tādā veidā tas labāk atklāj aromātu.
8. Par viskiju. Paredzēts stiprajam alkoholam. Tajā tiek ievietots ledus, tāpēc stiklam ir biezas sienas, kas nepieciešamas, lai ledus gabaliņi ātri neizkustu.
9. Šāviens. Paredzēts aukstam, stipram, neatšķaidītam alkoholam. Tas ir neliels stikls ar sabiezinātām sienām.
10. Alus glāze, krūze. Stikls ir augsts, paplašinās uz augšu. Tilpums var svārstīties no 0,2 līdz 0,5 litriem. Krūzei ir lielāks tilpums - līdz 1 litram.
11. Highball. Stikls ir augsts ar biezām sienām un nedaudz paplatās pie kakla. Tajā tiek pasniegti vienkārši kokteiļi – stiprā spirta un sodas maisījums.
12. Kolinss. Viens no populārākajiem briļļu veidiem ir cilindriskas, ar biezām sienām. To izmanto stipro alkoholisko dzērienu pasniegšanai ar ledu un kokteiļiem, piemēram, Margaritu.
13. Kokteiļu glāze. Tam ir trīsstūra forma un tas stāv uz garas, graciozas kājas. Pateicoties tam, dzērieni ilgstoši neuzsilst.
14. Viesuļvētra. Garš stikls uz īsa kāta izskatās kā tulpe. Tilpums ir 480 ml. Šo glāzi izmanto dažādiem “tropiskiem” kokteiļiem, piemēram, “Pina Colada”, “Blue Lagoon”.
15. Grappaglass. Tam ir ārkārtīgi neparasta forma – šaurs kakls un sfērisks dibens. To izmanto itāļu vīnogu degvīnam - grappai. Šī neparastā forma ir nepieciešama alkohola dozēšanai - līdz pašam mēles galam.Tas arī noņem alkoholu no pēcgaršas, ļaujot pilnībā izbaudīt dzēriena aromātu.
16. "Skābs". Neliela glāze ar īsu kātu ir paredzēta saputotiem kokteiļiem, kuru pamatā ir citrusaugļu sula.
17. Pus kafejnīca. Neliela šaura glāzīte slāņveida kokteiļiem. Katrs komponents ir izvēlēts pēc krāsas, un slāņi nesajaucas viens ar otru. Kokteilis izrādās spilgts un skaists.
18. Īru kafija. Maza glāze ar rokturi. Tā ir veidota kā tulpe un stāv uz īsa, bieza kāta. Tajā tiek pasniegti karstie dzērieni, piemēram, karstvīns. Tas ir piemērots arī kafijas kokteiļu pasniegšanai. Stikla forma ļauj sasildīt rokas ar karstu dzērienu.
19. Zied roze, zied tulpe. Deserta un rozā vīna glāzes. Pēc izskata tie atgādina puspavērtu tulpi vai rožu pumpuru. Šī forma nodrošina ātru spirta iztvaikošanu, kas ir deserta vīnu galvenā sastāvdaļa. Tas ļauj izbaudīt vīna patieso augļu aromātu.

Kā uzklāt galdu, lai viesi to novērtētu

Svētku galds nav tikai dzērienu un ēdienu komplekts. Tas atspoguļo saimnieces gaumi un stilu. Tāpēc ir nepieciešams ne tikai garšīgi pagatavot visus ēdienus, bet arī skaisti uzklāt galdu:

1. Galdauts. Pirmkārt, izklājiet jauku galdautu. Tam nevajadzētu nokarāties no galda vairāk par 30 cm. Pretējā gadījumā galdauts traucēs viesiem.
2. Trauki. Abpusēji izdevīga iespēja ir balti porcelāna trauki. Tīri balta krāsa bez raksta ļaus ērti izvēlēties dekorācijas galdam.
3. Galda piederumi. Mājas mielastam nav nepieciešams izmantot visu galda piederumu komplektu. Pietiek ar pāris karotēm, vienu nazi un dakšiņu.
4. Brilles. Neviens svētku galds neiztiek bez glāzēm, kausiem un vīna glāzēm.Tie ir novietoti nedaudz pa labi no plāksnes, sakārtoti no lielākā līdz mazākajam. Jums jāatceras: visiem priekšmetiem jābūt izgatavotiem vienā stilā. Tie tiek izvēlēti, ņemot vērā viesu gaumi un dzērienus uz galda. Minimālais komplekts: glāze ūdenim, vīnam, stiprajam alkoholam, šampanietim vai sulai.

Galda klāšana ir atkarīga no daudziem faktoriem, piemēram, no pieņemšanas tēmas. Bet jebkurā gadījumā tas ir jāpasniedz skaisti un eleganti. Lai to izdarītu, jums vajadzētu pareizi sakārtot un izvēlēties galda piederumus, traukus un vīna glāzes. Pievērsiet uzmanību ne tikai izstrādājumu izskatam, bet arī materiāla kvalitātei.

Pareizi klājot galdu ar stilīgiem, kvalitatīviem galda piederumiem un glāzēm, radīsiet nepieciešamo svētku atmosfēru, un Jūsu gaumi novērtēs Jūsu viesi.