Trauki, kurus varat ēst

Pēdējos gados vides aktīvisti aktīvi cīnās pret vienreiz lietojamiem traukiem. Kāpēc viņa viņus neiepriecināja? Tas ir vienkārši: izmestā plastmasa nesadalās gadu desmitiem. Un, lai izgatavotu papīra šķīvjus, ir jāizcērt meži. Par laimi, Ir vēl viena iespēja - izmantojiet ēdamus traukus! Izrādās “divi vienā”: nav atkritumu, un ir papildu “trauks”.

Kāpēc jums ir nepieciešami ēdami trauki?

Patiesībā ēdieni, kurus var ēst pēc ēdienreizes, pastāv jau sen. Mūsu senči cepeškrāsnī vārīja putru ķirbju “katlos”. Iedomājieties, cik tas bija smaržīgs! Šodien šādu ēdienu pasniedz labākajos restorānos!

Taču dažās valstīs ēdamo bļodu lietošanas tradīcija nav zudusi.

Atsauce! Čehijā zupa maizes bļodā tiek uzskatīta par nacionālo ēdienu.

Ir ļoti daudz līdzīgu piemēru - arbūzu augļu grozs, želeja kokosriekstu pusītēs, kaviārs tartletēs. piekrītu, šīs pasniegšanas iespējas ir tik estētiski patīkamas, ka tās parasti asociējas ar svētkiem. Un jūs vienmēr vēlaties svētkus! Tas nozīmē, ka nav nejaušība, ka arvien vairāk cilvēku interesējas par ēdamo šķīvi!

Jau šodien bioprogrammas klāsts ir iespaidīgs.Protams, uzņēmēji neizņem arbūza mīkstumu, lai tases vietā pārdotu mizu. Joprojām masveida ražošana ietver apvienošanu, zemas izmaksas un izejvielu pieejamību visu gadu.

Meklējiet alternatīvus virtuves piederumus

Sākumā viņi sāka izmantot plastmasu kā alternatīvu dabīgiem materiāliem, piemēram, koks, kokosriekstu šķiedra, cukurniedres, kukurūzas ciete, palmu lapas. No tiem gatavotie trauki ir gana izturīgi, piemēroti ne tikai ēšanai, bet arī transportēšanai un uzglabāšanai.

Atsauce! Dažu veidu ēdieni, kas izgatavoti no dabīgām šķiedrām, ir piemēroti sasaldēšanai un pat sildīšanai mikroviļņu krāsnīs.

Tiesa, šādas krūzes un šķīvjus nebija paredzēts ēst, tās arī bija jāiznīcina. Bet tā ir dabiska pārstrāde. Tas ir, visi galda priekšmeti, kas nokrīt uz augsnes, tai nekaitē. Tie sadalās organiskos savienojumos vairāku mēnešu laikā (dažos gadījumos vairākas dienas).

Nākamais solis bija ideja samazināt atkritumu daudzumu, pat ja tie ir videi draudzīgi. Turklāt piemēru iedvesmai netrūka. Tikai atceries vafeļu saldējuma krūzes. Tie ir arī trauki un arī vienreizlietojami. Bet tie netika pārdoti atsevišķi no saldējuma.

Kad viņi sāka ēst traukus?

Atbilde uz šo jautājumu nav vienkārša. Piemēram, tartletes – grozi no mīklas – nāk no viduslaiku Eiropas, ēdieni no rīsu miltiem – no Uzlecošās saules zemes. Japāņu jūrnieki tika pasniegti uz šiem šķīvjiem pirms daudziem gadu desmitiem.

Ēdamo trauku mūsdienu vēsture ir saistīta ar apziņas “zaļināšanu”.

Atsauce! Dizainers A. Ruggiero nāca klajā ar ideju, ka izlietotos šķīvjus varētu “dalīties” ar parkos mītošajiem putniem un dzīvniekiem.Viņa ierosināja gatavot ēdienus no putnu sēklām, jūraszālēm un citām sastāvdaļām, kas būtu piemērotas “mūsu mazo brāļu” barošanai.

Tas ir aktuāls izgudrojums. Galu galā neaudzināts cilvēks pēc piknika bieži atstāj tukšu šķīvi zālē vai uz celma. Balodis noteikti lidos uz smaržu vai vāvere nolaidīsies no zara.

Starp citu, dizaineres traukiem ir radošais nosaukums “Neidentificēts barošanas objekts” (NLO). Tulkojumā nosaukums izklausās kā “neidentificēts pārtikas objekts”.

No kā tiek gatavoti ēdamie ēdieni?

Ēdieni, kurus cilvēks ēdīs ar prieku var būt salds, svaigs, skābs. Tas ir aromatizēts ar garšvielām. Krāsu un formu daudzveidība ir pārsteidzoša.

Atsauce! Pārtikas krāsvielas un agara agara krūzes ir sešās krāsās, katrai no tām ir sava garša.

Ja pēkšņi konteiners jums nepatīk, varat to izmest blakus kokam vai ziedam un ļaut tam “darboties” kā mēslojums.

Ārzemju pieredze

Var šķist, ka ēdami ir tikai šķīvji un glāzes. Nē! Viena amerikāņu kompānija piedāvā piparkūku karotes. Desertus ēd kā saldus, pamatēdienus kā pikantus, bet zupas kā neitrālus.

Interese par ēdamajiem traukiem ir liela. Daudzām valstīm ir savi atradumi.

Atsauce! Britu ātrās ēdināšanas ķēde KFC pirms vairākiem gadiem sāka pasniegt kafiju traukos, kas izgatavoti no cepumiem, cukurpapīra un karstumizturīgas baltās šokolādes.

Bet jūs nevarēsiet apēst iepakojumu uzreiz - tas ir grūts! Bet tas vēl nav viss. Pēc ražošanas uzņēmuma domām, kausam vajadzētu atsaukt patīkamas vasaras atmiņas. Tāpēc viņa smaržo pēc tikko pļautas zāles, kumelīšu pļavas vai kokosriekstu sauļošanās krēma.

Krievijas tehnoloģijas

Krievijai ir arī sava tehnoloģija. Izstrādāts Samarā ābolu glāzes.

Tas patiesībā ir ābolu zefīrs, tikai izturīgs un saglabā savu formu. Tēju atļauts pagatavot ābolu glāzēs. Bet, ja tajās atstājat ūdeni, tad pēc 12 stundām no krūzēm paliks tikai “slapja vieta”.

Kā pagatavot sev ēdamus ēdienus

Nav nepieciešamas īpašas ražošanas prasmes saldo piparu alus glāzes, maizes garozas šķīvji. Smilšu mīklas groziņi - šī ir klasika. Tajos tiek izlikti saldie deserti: saldējums, krējums, ogu biezenis. Salātus, pastētes un juliennes liek neraudzētās mīklas tartletēs. Diez vai kādu pārsteigsi ar šādiem ēdieniem. Kā pasniegt trauku neparastā veidā un tajā pašā laikā aiztaupīt sevi no mazgāšanas grūtībām? Ēdamie ēdieni jāgatavo pašam.

Siera salātu bļodas - vienkāršība un pieejamība

Vienai salātu bļodiņai nepieciešami aptuveni 80 g jebkura cietā siera.

Gatavošanas soļi

• Sieru sarīvē uz rupjās rīves, lej karstā pannā un vienmērīgi sadala pa apakšu.
• Minūtes laikā siers izkusīs, iegūs ažūra pankūkas formu un apbrūninās.
• Apgrieziet pankūku uz otru pusi un apcepiet.
• Uzlieciet siera pankūku uz apgrieztās bļodas un piespiediet to ar papīru.
• Kad gardā salātu bļoda sacietē, to var viegli izņemt no veidnes.

Pēdējais posms ir pildīšana ar iecienītākajiem salātiem.

Atsauce! Sieru salātu bļodai var cept cepeškrāsnī.

Želatīna krūze - prieks bērniem

Sastāvdaļas:

• želatīns - 100 g;
• sula vai limonāde - 150 g.

Sagatavojiet traukus: divas dažāda izmēra plastmasas glāzes.

Sagatavošana

• Izvēlēto dzērienu pārlej ar želatīnu un ļauj uzbriest 40 minūtes. Šajā laikā želatīns izkliedēsies, maisījums kļūs kā bieza želeja. Lai kārtīgi izmaisa.Var likt uz mazas uguns, nepārtraukti maisot, līdz želatīns izšķīst. Nevārīt!
• Sagatavotajā lielajā glāzē par trešdaļu lej želatīna “želeju”, ieliek iekšā nelielu glāzīti, nocentrē, pārlej ar ūdeni, lai nosvērtu.
• Aizpildiet spraugu starp divu glāžu sieniņām ar želatīna maisījumu līdz malām.
• Liek ledusskapī. Pēc 2-3 stundām ar nazi nogrieziet ārējo plastmasu, lai būtu vieglāk noņemt “formas”.
• Tieši pirms pasniegšanas piepildiet ar saldējumu, augļiem, smūtiju vai krējumu.

Nav bērnu, bet vai jums patīk šī ideja? Tad želatīna veidnē ielej alkoholisko kokteili!

Ko darīt, ja saimnieces sākotnējā ideja nerod atsaucību no viesiem un viņi atsakās ēst traukus kopā ar servēšanas piederumiem? Tas ir labi, lai gan ēdamie ēdieni nonāks atkritumos, tie nonāks nekaitīgos atkritumos! Protams, žēl par to iztērēto naudu, taču zinātnieki ir gatavi mums palīdzēt. Viņi strādā, lai samazinātu pārtikas vienreizējās lietošanas trauku komplektu rūpnieciskās ražošanas izmaksas.