Kāpēc jūs nevarat piepildīt pannas ar aukstu ūdeni?

Mūsdienu materiāli, no kuriem tiek izgatavoti virtuves piederumi, ir paredzēti, lai ievērojami atvieglotu mājsaimnieču darbu. Bet, rūpējoties par tiem, jāpievērš īpaša uzmanība. Galu galā daudzi savienojumi, kas pārklāj traukus, nepanes pārāk agresīvus mazgāšanas līdzekļus, temperatūras izmaiņas un tuvumu sūkļiem, kas skrāpē virsmu. Un viņiem nepieciešama īpaša attieksme. Mūsu vecmāmiņām bija vieglāk - viņas piepildīja čuguna podus ar ūdeni, gaidīja un mazgāja. Un mēs zinām: jūs to nevarat izdarīt ar moderniem ēdieniem! Kāpēc? Parunāsim!

Kāpēc jūs pildāt pannas?

Izplatīta virtuves tradīcija ir ūdens ieliet pannā uzreiz pēc cepšanas. Un dažreiz viņi pievieno arī mazgāšanas līdzekli vai soda un atstāj to “mērcēšanai”.

Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka gatavošanas procesā ēdiens kļuva pārāk apcepts un no cepamā ēdiena paliekām uz apakšas izveidojās garoza. Tos nav tik viegli noņemt. Cilvēku pieredze liecina: pēc tam, kad tie ir piesātināti ar ūdeni, to būs vieglāk izdarīt.

Šī metode nerada nekādas sūdzības. Bet bieži vien mājsaimniece mērcēšanai izmanto aukstu ūdeni. Bet jums nevajadzētu to darīt!

Kāpēc auksts ūdens ir kaitīgs karstai pannai?

Ja pa rokai ir kāds čuguna izstrādājums, to joprojām var piepildīt ar ūdeni, nepievēršot uzmanību tā temperatūrai.Ne velti čuguns ir rūdīts! Pēc tam temperatūras izmaiņas viņam nav biedējošas. Bet labāk ir ielej siltu šķidrumu.

Bet citiem materiāliem pēkšņas temperatūras izmaiņas nav vēlamas!

Nepiedegošs pārklājums

Mūsdienu izstrādājumiem ar nepiedegošu pārklājumu šī darbība ir kaitīga.

• Pirmkārt, temperatūras izmaiņu dēļ aukstais ūdens iedarbosies uz karsto dibenu kā pārklājuma iznīcinātājs.
• Otrkārt, pievienotais mazgāšanas līdzeklis netīrīs, bet gan sabojās trauku virsmu pārmērīgi uzkarsētu aktīvo vielu dēļ.

Stingri aizliegts teflona izstrādājumu iepildīt ar aukstu ūdeni, pat ja steidzaties to mazgāt.

Svarīgs! Teflona pārklājums neiztur temperatūras izmaiņas un parastos sūkļus, kas tikai skrāpē virsmu.

Noteikti pagaidiet, līdz metāls pilnībā atdziest, un tikai tad piepildiet to ar siltu (istabas temperatūras), bet ne karstu ūdeni.

Ir ļoti bīstami ne tikai uzpildīt pannu ar ūdeni, bet arī nekavējoties sākt to mazgāt. Šādas tīrīšanas rezultātā produkts zaudēs jebkādu nepiedegošo efektu. Un pat cepot eļļā, ēdiens sāks pielipt pie apakšas.

Ja vēlaties mazgāt teflona pannu, noteikti pagaidiet, līdz tā dabiski atdziest.

Svarīgs! Ja panna ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, ​​tad to var piepildīt ar ūdeni un atstāt uz 6-10 stundām. Vienkārši netīriet apdegušās vietas ar metāla sūkli, jo tas saskrāpēs virsmu.

Alumīnijs

Alumīnija panna jāmazgā ar aukstu ūdeni. Bet pēc vārīšanas vajadzētu pagaidīt, līdz metāls atdziest, lai nebūtu pēkšņu temperatūras izmaiņu. Tas novedīs pie izstrādājuma deformācijas.

Kā pareizi mazgāt pannas

Kā jūs varat mazgāt cepšanas ierīci, ja nevarat to piepildīt ar aukstu ūdeni?

Ir vairākas tautas receptes, kas palīdz atbrīvoties pat no vissmagākajiem traipiem.

1. Ja teflona virsma ir ļoti netīra, ieteicams paņemt parasto pārtikas cepamo pulveri un pievienot glāzi silta ūdens. Tad jums ir nepieciešams ielej maisījumu pannā un uzvāra. Pēc tam ļaujiet tai atdzist un izmantojiet mīkstu sūkli, lai notīrītu netīrumus no apakšas.
2. Čugunu ar taukainiem pārtikas atlikumiem var viegli notīrīt, ļaujot tam atdzist un pievienojot mazgāšanas līdzekli. Un tad pievieno siltu ūdeni. Šajā formā jums ir jāatstāj cepšanas panna pusstundu un noslaukiet to ar sūkli.
3. Piedegušos traipus no nerūsējošā tērauda pannas var viegli noņemt ar sāli. Cepšanas panna jāpiepilda ar siltu ūdeni un jāuzvāra. Pēc tam noņem no uguns, pievieno pāris ēdamkarotes sāls un atstāj traukus atdzist vairākas stundas ar šo šķīdumu. Pēc tam traipus var viegli noslaucīt ar sūkli.

Šīs vienkāršās metodes palīdzēs saglabāt jūsu pannu kvalitatīvu izskatu un veiktspēju. Un viņi jums parūpēsies par gardām vakariņām!