Vai ledusskapī var ielikt karstu pannu?

Ledusskapis ir sadzīves tehnika, ko izmanto pārtikas atdzesēšanai. Tieši zemā temperatūra neļauj baktērijām un patogēnai florai vairoties termiski apstrādātā ēdienā. Pateicoties tam, ir iespējams pagarināt visu produktu glabāšanas laiku, sākot no zupām un graudaugiem līdz dažādiem delikateses gaļas ēdieniem un saldajiem ēdieniem.

Turklāt ir vērts uzskatīt, ka katram produkta veidam ir nepieciešams savs temperatūras režīms. Tāpēc ledusskapī ir dažādi nodalījumi - sasaldēšanai, pārtikas uzglabāšanai zemā pozitīvā temperatūrā (+2-3°C), kā arī atsevišķi nodalījumi dārzeņiem un augļiem.

Ledusskapis darbojas tik ilgi, kamēr tiek galā ar savu uzdevumu, proti, kamēr spēj atdzesēt dažādās kamerās ievietotos produktus.

Uzmanību! Protams, sadzīves tehnika ar laiku noteikti neizdosies.Bet tā nepareiza darbība var ievērojami samazināt tā kalpošanas laiku. Un viena no kļūdām lietošanas laikā ir temperatūras paaugstināšanās uzglabāšanas kamerās.

Tāpēc, ja mājsaimniece liek iekšā karstu vai pat siltu ēdiena pannu, viņa tādējādi:

• izraisa kopējās temperatūras paaugstināšanos - rezultātā produkti, kas atrodas ledusskapī, ātri sabojāsies, jo uzglabāšanas režīms būs nepiemērots, un vide būs labvēlīgāka patogēnas floras savairošanai, kas izraisīs produktu bojāšanos. produkti;
• kompresors būs spiests darboties ar maksimālo jaudu, kas palielinās ierīces nodiluma ātrumu un var izraisīt tā sabojāšanos pēc iespējas īsākā laikā.

Noteikti nevajadzētu ledusskapī likt pārtiku, kas ir augstāka par istabas temperatūru. Vispirms jums tie jāsasniedz vēlamajā līmenī. Un pat ja tam nav laika, jums būs jāizdomā veidi, kā paātrināt šo procesu.

Lai to izdarītu, varat izmantot šādus vienkāršus padomus:

1. Vienkāršākais ir gatavot vakarā. Tad panna pa nakti paspēs atdzist un no rīta to varēsi likt ledusskapī, nebaidoties par sadzīves tehnikas viengabalainību vai citu produktu drošību. Bet tas ne vienmēr ir iespējams, turklāt daži produkti ir tik ātri bojājas, ka dzesēšanas procesā tie var kļūt skābi un kļūt nederīgi patēriņam.
2. Varat izmantot aukstu krāna ūdeni. Tas ir īpaši efektīvi ziemā, kad ūdens no krāna ir vienkārši ledains. Ar to jāpiepilda diezgan liela kastrolis vai bļoda, jānovieto trauki ar pagatavoto ēdienu un jāatstāj uz noteiktu laiku atdzist.Lai palielinātu efektivitāti, ūdeni var mainīt vairākas reizes.
3. Vasarā, kad krāna ūdens ir silts, saldētavā var sasaldēt nedaudz ledus, piepildīt ar to trauku un novietot tur pannu. Īsā laikā tas atdzisīs līdz vajadzīgajai temperatūrai, un pēc tam bez bailēm var likt ledusskapī.

Šie vienkāršie padomi palīdzēs ne tikai saglabāt ledusskapī uzglabātās pārtikas integritāti, bet arī izvairīties no priekšlaicīgas sadzīves tehnikas atteices.