Kā tīrīt oglekļa nogulsnes no nerūsējošā tērauda pannām
Gardi pagatavotas maltītes atslēga ir ne tikai pavāra kulinārijas prasmes un kvalitatīvās ēdiena sastāvdaļas, bet arī tas, cik tīri tiek mazgāti trauki. Vai visas mājsaimnieces zina, kā pareizi kopt nerūsējošā tērauda virtuves piederumus? 
Raksta saturs
Vispārīgi ieteikumi nerūsējošā tērauda pannu kopšanai
Mēs visi ļoti labi zinām, ka laiks nepazīst žēlumu. Tās ietekmē jebkura lieta pamazām zaudē savu agrāko spīdumu un reprezentablo izskatu. Trauki nav izņēmums – pat ja tie ir nerūsējoši. Lai jūsu iecienītākā panna vai katls priecētu aci pēc iespējas ilgāk, pēc katra kulinārijas šedevra tapšanas tas ir jānotīra. Cīnīsimies ar taukiem un neļausim tiem uzkrāties uz sienām! 
Daži vienkārši noteikumi palīdzēs nodrošināt jūsu trauku ilgmūžību:
- Pēc tam, kad gatavošana ir veiksmīgi pabeigta un mājsaimniecībā pat ir bijis laiks to patērēt, nevajadzētu visus traukus mest izlietnē, mierinot sevi ar domu, ka "pagaidīs līdz rītdienai".Viņš to necietīs! Kad trauki ir atdzisuši, tie rūpīgi jānomazgā ar krāna ūdeni, pievienojot neagresīvu mazgāšanas līdzekli. Ja pareizi mazgājat, tad ne uz sienām, ne uz apakšas neparādīsies svītras un dažādi nepatīkami traipi. Galvenais nav likt karstos traukus aukstā ūdenī: šāda “kontrastduša” sabojās materiālu.
- Tīrīšanai neizmantojiet abrazīvus saturošus līdzekļus, aizmirstiet par dažādām metāla sukām, kā arī skrāpjiem. Tas viss atstāj bojājumus uz virsmas, kur uzkrāsies netīrumi.
- Ir ļoti nevēlami šādus priekšmetus mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Pat ja uz etiķetes ir rakstīts, ka automātiskā mazgāšana ir atļauta, labāk traukus vispirms izmērcēt siltā ūdenī, lai izmirktu visas pārtikas atliekas, un tikai tad sūtīt uz ierīci.
- Kad no virsmas ir noņemti visi netīrumi, noslaukiet tos ar sausu drānu. Tādā veidā jūs novērsīsit grūti noņemamas svītras. Noslaukiet traukus ar vieglām kustībām, lai saglabātu gludu un spīdīgu virsmu.
- Ja trauki zaudē savu sākotnējo spīdumu, parastie kartupeļi var labot situāciju. Nomizojiet neapstrādātus kartupeļus, sadaliet tos divās daļās un uzmanīgi berzējiet virsmu. Pēc tam noslaukiet ar drānu.
- Un galvenais noteikums ir regulāra aprūpe. Nevajag neko atstāt rītdienai, īpaši to, ko vajadzēja izdarīt vakar.
Ja sekojat šiem padomiem, jūsu trauki var kalpot ļoti ilgi, saglabājot sākotnējo spīdumu. Nevajag dzenāt no veikaliem dārgas ķimikālijas – tīrīšanas līdzekli labāk sagatavot pašam. Tātad budžets cietīs mazāk, un alerģijas nebūs biedējošas.
Kādas sadzīves ķimikālijas ir piemērotas nerūsējošā tērauda virtuves traukiem?
Mūsdienās būvmateriālu veikalu plauktos ir milzīgs klāsts dažādu preparātu visdažādāko virsmu tīrīšanai, taču tie ir jāizmanto saprātīgi. Kā jau minēts, visiem metāla instrumentiem un materiāliem ir jābūt tabu. Tas attiecas arī uz mazgāšanas līdzekļiem, kas satur abrazīvas vielas. Un noteikti nevajadzētu veikt tīrīšanas procedūras ar smiltīm vai smilšpapīru. Mīkstie sūkļi ir daudz drošāki. 
Lai attīrītu nerūsējošā tērauda traukus no katlakmens un nosēdumiem, varat izmantot dažādus skābi saturošus produktus. Vienīgais punkts: tos var izmantot tikai uz ārējās virsmas. Šie produkti labi noņem vecos taukus un nogulsnes no traukiem.
Visbiežāk izmanto:
- "Šumanīts."
- "Čister."
- Cepeškrāsns tīrītājs.
Visi šie produkti ar savu uzdevumu tiek galā ļoti efektīvi, tikai tie satur komponentus, kas var izraisīt alerģiju, un, nonākot saskarē ar roku ādu, tie var veicināt čūlu rašanos. Šos mazgāšanas līdzekļus drīkst lietot tikai, aizsargājot rokas ar gumijas cimdiem.
Visu skābi saturošo produktu izmantošanas tehnoloģija ir identiska:
- kompozīciju uzklāj uz piesārņotās virsmas un atstāj uz trīsdesmit minūtēm;
- apstrādāto virsmu nomazgā ar mazgāšanas līdzekli un pēc tam ar karstu tekošu ūdeni ar labu spiedienu.
Tā kā lielākajai daļai skābju ir asa un spēcīga smaka, mazgāšanas laikā noteikti izvēdiniet telpu.
Svarīgs! Tīrīšanas līdzekļus uz agresīvu skābju bāzes var lietot tikai trauku ārpusei un tikai ar gumijas cimdiem.
Improvizētu produktu izmantošana nerūsējošā tērauda trauku tīrīšanai
Jebkura mājsaimniece pamana, ka viņas kulinārijas baudījumu rezultātā uz trauku sienām parādās tauku traipi un sodrēji. To visu sauc par sodrējiem. Atbrīvoties no tā nav tik vienkārši, jo nerūsējošais tērauds nepanes metāla birstīšu un pulveru lietošanu ar abrazīvām vielām. Tie rada sīkas plaisas uz virsmas, kas rada auglīgu augsni netīrumu uzkrāšanai.
Pannas ārpuses tīrīšana
Mazgājot nerūsējošā tērauda traukus, ir atļauts izmantot tikai maigus tīrīšanas līdzekļus. Daudzi no šiem “palīgiem” pastāvīgi atrodas jebkurā dzīvoklī.
Ūdens un etiķis
Iedziļinoties savā virtuvē, noteikti atradīsiet vajadzīgā izmēra konteinerus. Piepildiet to ar ūdeni un ielejiet etiķi. Attiecībai jābūt viens pret vienu. Maisījums jāuzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un virs tvaika jānovieto piesārņots trauks. Atstājiet apmēram piecpadsmit minūtes. Etiķa tvaiki mīkstinās netīrumu slāni, un to var viegli noņemt ar mīkstu sūkli, uz kuras uzklāta cepamā soda. Šī metode ļauj notīrīt dibena ārējo pusi no oglekļa nogulsnēm.
Veļas ziepes un līme
Lai sagatavotu šo šķīdumu, jums būs nepieciešams liels konteiners. Tajā jāsajauc četri litri ūdens, viena trešdaļa rīvētu veļas ziepju gabala un jāpievieno ēdamkarote PVA līmes. Jums ir nepieciešams iegremdēt pannu sagatavotajā sastāvā un vāra trīsdesmit minūtes. Šī metode noņems ļoti vecus netīrumus.
Soda
Vārīšana sodas šķīdumā labi palīdz noņemt piedegušos netīrumus. Jāatrod liels trauks, jāielej tajā pieci litri ūdens un jāuzvāra. Pēc tam verdošajam ūdenim pievienojiet sodas iepakojumu. Ievietojiet pannu iegūtajā maisījumā un turpiniet vārīt divas stundas.Pēc tam uz mīksta sūkļa uzklājiet soda un noņemiet atlikušos netīrumus.
Citronu sula
Citronu sula var atbrīvoties no nelieliem netīrumiem un atjaunot spīdumu. Ir nepieciešams paņemt pusi citrona, izspiest sulu glāzē ūdens un noslaucīt virsmu ar šo maisījumu.
Kā mazgāt traukus mājās
Izvēloties, kā un ko mazgāt, jāņem vērā:
- netīrumu vecums;
- cik daudz un kāda veida ēdiens tika sadedzināts;
- No kāda sakausējuma ir izgatavoti virtuves piederumi?
Soda
Ja traips nav vecs, tam var uzklāt biezu kārtiņu cepamās sodas un atstāt uz divām stundām. Pēc tam noņemiet sodu kopā ar netīrumiem.
Atsauce! Soda ir efektīvāka, taču, ja to lietojat, telpā jābūt labai ventilācijai.
Sajauc ar mazgāšanas līdzekli vai veļas ziepēm
Ūdenim jāpievieno mazgāšanas līdzeklis vai jāierīvē veļas ziepes. Iegūto maisījumu lej netīrā pannā un liek uz plīts. Ūdenim vajadzētu pilnībā paslēpt piesārņojumu. Maisījums jāuzvāra un jāgaida divdesmit minūtes.
Ļaujiet traukiem nostāvēties pāris stundas un pēc tam noņemiet netīrumus ar sūkli.
Etiķis
Apakšā piepildiet ar deviņu procentu etiķa šķīdumu. Pagaidiet trīs stundas. Pēc tam panna rūpīgi jānomazgā ar lielu daudzumu ūdens, pievienojot tai mazgāšanas līdzekli. Noslaukiet traukus.
Citronu skābe
Pievienojiet ēdamkaroti citronskābes glāzē ūdens. Ielejiet šķīdumu piedegušajā pannā tā, lai šķidrums pilnībā pārklātu piesārņoto virsmu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pagaidiet divdesmit minūtes. Noslaukiet netīro vietu ar sūkli. Noskalojiet zem tekoša ūdens un labi nosusiniet.
Aktivētā ogle
Ļoti efektīvs un izplatīts līdzeklis. Nepieciešamais tablešu skaits jāsasmalcina līdz pulverim.Daudzumam jābūt pietiekamam, lai paslēptu dibenu. Pievieno ūdeni, līdz iegūst pastai līdzīgu masu. Pagaidiet divdesmit minūtes un noskalojiet.
Kafijas biezumi
Labs aktīvās ogles aizstājējs ir kafijas biezumi. Ja jums patīk šis dzēriens, krūzes pārpalikumus var izmantot mazgāšanai. Vienkārši uzklājiet biezinātāju uz sūkļa un noslaukiet netīro virsmu.
Piena serums
Sūkalas satur pienskābi. Tās darbība spēj noņemt visus piedegušos piesārņotājus. Pannā jāielej sūkalas, tām jābūt divus centimetrus virs piesārņojuma. Traukus atstāj šajā formā divdesmit četras stundas. Pēc tam to vienkārši mazgā tekošā ūdenī.
Dažādu sāļu, kā arī hloru saturošu vielu izmantošana nerūsējošā tērauda virtuves traukiem nav atļauta. Tie reaģē ar metālu, izraisot tā tumšumu un koroziju.
