No kā parasti tiek izgatavotas plāksnes?

Plāksne, kuras pirmais prototips tika izgudrots jau neolīta laikmetā, diezgan ilgu laiku palika vai nu vērtīgs kuriozs, vai pārmērība. Vislabāk par to liecina fakts, ka viduslaikos muižniecības galdi varēja plosīties no ēdieniem, kas uz galda tika pasniegti lielos traukos, taču personīgo šķīvju vietā šie paši aristokrāti izmantoja vai nu apaļas maizes kūkas, vai tieši izdobtus padziļinājumus. galda virsmā.

Par laimi, šie laiki ir aiz muguras un šķīvis ir stingri ienācis mūsu ikdienā. Turklāt tik dažādos veidos, ka vienkāršākais veids, kā klasificēt šos traukus, izrādījās tā izgatavošanas materiāls. No vienas puses, tas ir pat labi, jo, tikai zinot, no kā izgatavoti šķīvji, var izvairīties no nepatīkamiem pārsteigumiem, kas dažkārt pat ietekmē to cilvēku veselību, kuri lieto šos traukus.

Keramikas plāksnes

Nedaudz informācijas, lai izvairītos no neskaidrībām: keramika ir izstrādājumi, kas izgatavoti no neorganiskiem materiāliem, piemēram, māla, kas tiek apdedzināti augstā temperatūrā. Tas nozīmē, ka porcelāns, māla trauki un majolika ir keramika tāpat kā bļodas, kas nokrīt no podnieka ripas.

Bet attiecībā uz keramikas izstrādājumu strukturālajām iezīmēm ir piecas galvenās iespējas.

Porcelāns - blīvs saķepināts stiklveida materiāls baltā (bieži vien ar zilganu nokrāsu) krāsu, kas izgatavots no kaolīna, smiltīm, laukšpata un dažām citām piedevām. Pieskaroties šādām šķīvjiem, atskan melodisks, augsts zvans. Runājot par citām raksturīgām pazīmēm, to vidū ir produktu mazais biezums un ārkārtīgi zemā ūdens uzsūkšanās spēja (līdz 0,2%). Pēdējo, starp citu, uzsver glazūras trūkums uz šķīvja sānu malām vai pamatnes.

Pusporcelāns - nedaudz lielāks biezums, tāda pati balta krāsa, mazāk melodisks zvana signāls un ūdens absorbcija 3 līdz 5% neļauj šādas plāksnes saukt par porcelānu. Bet nepieredzējušais lajs, visticamāk, nespēs atšķirt vienu no otra.

Fajanss - visplašāk izmantotais materiāls, kas sastāv no balti degoša māla, krīta un smilšu maisījuma. Šķembu krāsa ir pienaini balta (ar dzeltenīgu nokrāsu), un pašas plāksnes diezgan nopietnas porainības dēļ (ūdens absorbcija 9–12%) ir pilnībā pārklātas ar caurspīdīgu glazūru.

Majolika Tas var būt māla trauki, kas izgatavoti no balti degoša māla, un keramikas izstrādājumi, izmantojot sarkanu degošu mālu. Kā piedevas tiek izmantots krīts, plūsma un smiltis. Majolika plāksnes ir pilnībā pārklātas ar glazūru, pateicoties augstajai (apmēram 15%) ūdens uzsūkšanai. Raksturīgās iezīmes ietver nelielu sienu biezumu, spīdumu un gludu virsmu, ko bieži papildina reljefa raksts.

Keramika keramika - porains sarkanīgas krāsas materiāls, pārklāts ar bezkrāsainu glazūru un bieži krāsots ar krāsainām māla krāsām. Trauku sienas ir diezgan biezas, taču tajā pašā laikā mazāk izturīgas nekā māla vai porcelāna traukiem.

Stikla plāksnes

Nākamais populārākais materiāls izturīgu plākšņu izgatavošanai ir stikls, ko arī nosacīti iedala vairākos veidos, ņemot vērā materiāla īpašības. Visizplatītākie trauki ir izgatavoti no borsilikāta stikla vai stikla keramikas, kas plašāk pazīstama kā stikla keramika. Šie materiāli izceļas ar augstu izturību un karstumizturību.

Otra iespēja stikla plāksnēm ir kristāla (svina-silikāta stikla) ​​augstas kvalitātes izstrādājumi ar augstu blīvumu. Šādas plāksnes ir viegli atpazīt pēc tām raksturīgā zvana un gravējuma, uzsverot daudzkrāsaino gaismas spēli.

Metāls un koks

Populārākā iespēja ir nerūsējošā tērauda plāksnes. Reizēm ir izstrādājumi no alumīnija un konservēta vara. Vienīgās interesantās šādu virtuves piederumu īpašības ir zemās izmaksas un izturība, kas saistīta ar augstu izturību. Bet augsta siltumvadītspēja apvienojumā ar zemām estētiskajām īpašībām pilnīgi pamatoti novērš šādu piederumu plašu izplatību.

Koka plāksnēm ir tikai viens nopietns trūkums - spēja absorbēt smakas. Tieši šī iemesla dēļ tos izmanto ārkārtīgi reti, un tur, kur tie atrod savu vietu, tos bieži izmanto tikai noteiktu ēdienu pasniegšanai. Piemēram, ja jūs pasniedzat zivju ēdienu koka bļodā, turpmāk būs iespējams pasniegt tikai šo zivi, jo koks absorbēs smaržu un pārnes to uz citiem ēdieniem.

Plastmasa

Šādas plāksnes ir izgatavotas no polipropilēna, polistirola, melamīna un citiem sintētiskiem vai dabīgiem augstas molekulmasas polimēriem.Visizplatītākie ir vienreizlietojamie trauki - trausli, neērti, bet gūst popularitāti, pateicoties zemajām izmaksām un nepieciešamībai nemazgāt lietotos produktus.

Taču ir arī atkārtoti lietojami plastmasas šķīvji, kurus pērkot jābūt uzmanīgiem – ne visi plastmasas trauki ir paredzēti pārtikai. Tādā pašā gadījumā, iegādājoties “pārtikas kvalitātes” plastmasu, būtu ieteicams izpētīt marķējumu, jo lielākā daļa šo produktu saskarē ar karstu pārtiku sāk izdalīt toksiskas vielas.

Tikpat svarīgs punkts ir krāsvielas: spilgtas krāsas var arī norādīt uz pārmērīgu ķīmisko vielu daudzumu, kas viegli reaģē ar pārtiku.

Bet pat tad, ja iepriekš minētie brīdinājumi neattiecas uz izvēlēto plāksni, nav par ko īpaši priecāties - plastmasa ir īslaicīga, viegli skrāpējama un notraipīta, kas ātri padara to nelietojamu. Un izlietotie produkti, kas nonāk parastā poligonā, arī nodara kaitējumu videi. Tiesa, no tā var izvairīties, jo plastmasa ir pārstrādājama.

Papīra šķīvji

Videi draudzīguma veicināšanas rezultāts, neizbēgami uzsverot plastmasas bīstamību. Taču vienreizējās lietošanas papīra šķīvji zaudēja cīņu pret plastmasas šķīvjiem trīs galveno iemeslu dēļ:

• ražošanas tehnoloģiskā sarežģītība;
• ražošana no primārās celulozes, kas iegūta no koksnes izejvielām;
• izmantojot polietilēnu kā iekšējās virsmas pārklājumu.

Pēdējais punkts ir īpaši ievērības cienīgs, jo tieši no tā šādus traukus praktiski nav iespējams pārstrādāt.Poligonā iemesta papīra plāksne varētu sadalīties 1–2 gadu laikā, nenodarot kaitējumu videi, bet ūdensnecaurlaidīgo impregnāciju un polietilēna dēļ sadalās gadu desmitiem.

Tieši tāpēc, noslēdzot apskatu par materiāliem, no kuriem izgatavoti šķīvji, vēlos pievērst uzmanību citam to veidam - ēdamajiem traukiem. Tas ir izgatavots no klijām un miltiem, un mitruma izturība tiek sasniegta, pateicoties cepšanas īpašībām. Tāpēc pēc lietošanas šāds vienreizējās lietošanas šķīvis var kalpot arī kā barība mājas vai klaiņojošiem dzīvniekiem, nemaz nerunājot par straujo sadalīšanos dabiskajā vidē.