Kas ir karafe?

Mūsdienās ne katrā virtuvē ir tādi piederumi kā karafe. Vairumā gadījumu to uzskata par relikviju un ikdienā neizmanto. Bet velti! Ar tās palīdzību jūs varat skaisti pasniegt alkoholu uz galda. Tajā ielej degvīnu vai viskiju, ir arī ūdens, sulas un vīna karafes. Tomēr nevajadzētu domāt, ka šis produkts ir vajadzīgs tikai estētikai. Karafe palīdz labāk atklāt jebkura dzēriena garšu, pateicoties tā šaurajam kakliņam, kas pasargā trauka saturu no saskares ar skābekli.

Kas ir karafe: raksturīgās iezīmes

Šis ir trauks, kura apakšā ir plats (bieži vien stikls), tam ir garš šaurs kakls un ir nepieciešams aizbāznis. Paredzēts ūdens un dzērienu piegādei un uzglabāšanai. Produktam ir pudeles forma (lai gan ir dažādas variācijas).

Ja runājam par bezalkoholiskajiem dzērieniem, tad karafē tiek pasniegts ūdens, limonāde, sula, kompots vai augļu dzēriens un krušona. Šajā gadījumā tiek izmantoti konteineri, kuros “ķermenis” pēkšņi pārvēršas par kaklu, kas ir aizvērts ar vāku. Tilpums parasti ir 1500-2500 ml.
Alkoholam karafes ražo skaistas un elegantas pudeles veidā, kā arī vienmēr ar korķi. Degvīnam - neliels trauks ar tilpumu 400-500 ml. Pirms pasniegšanas traukus labāk uz brīdi ielikt ledusskapī, tad uz galda tie no siltā gaisa aizsvīst un kļūs mitri, un tas tikai uzlabos degvīna garšu. Rumam, liķierim, liķieriem un citiem stiprajiem dzērieniem izmantojiet traukus ar tilpumu 250-350 ml.

Kāda veida karafes pastāv?

Tagad ir daudz šķirņu, kas izgatavotas no dažādiem materiāliem un dekorētas dažādos veidos. Tradicionāli tos var iedalīt divos veidos: alkoholiskajiem un bezalkoholiskajiem dzērieniem.

Šādi konteineri var būt slīpēti vai ar gludām līnijām. Viņi var izrotāt jebkuru brīvdienu un ietaupīt vietu uz galda.

Pēc formas

Karfei var būt dažādi dizaini: konusa, piliena, piramīdas, paralēlskaldņa formā. Tomēr vissvarīgākais nosacījums ir plata pamatne un šaurs kakls, un formas pāreja dažreiz ir ļoti strauja.

Pēc apjoma

Patiesībā nav nozīmes karafes ietilpībai. Tomēr ir daži neizteikti noteikumi par to, kāds tilpums ir piemērots konkrētam dzērienam:

1. Degvīns, konjaks, viskijs un cits stiprais alkohols - ne vairāk kā 500 ml. Šādu trauku kakls ir šaurs, un forma bieži ir taisnstūrveida. Korķa klātbūtne ir svarīgs nosacījums, tāpat kā visos citos gadījumos. Tam jābūt cieši noslēgtam: tādā veidā saturs nesabojājas pat ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā.
2. Ir arī vīna karafes, taču tām ir savs atsevišķs nosaukums – karafe. To tilpums parasti ir 750 ml. Šādu produktu forma galvenokārt ir atkarīga no alkohola veida:

• vecumā - bumbiņas formā ar šauru kaklu;
• rozā - kā amfora: šaura pamatne, vidēji biezs kakls un plats "ķermenis";
• Pašdarināto dzērienu lej plašā traukā ar piltuves veida kakliņu.

Atbilstoši ražošanas materiālam

Vairumā gadījumu karafes izgatavo no stikla vai kristāla. Pēdējais variants, protams, būs daudz dārgāks, taču arī izskatās solīdāks.

Bieži vien materiāli tiek apvienoti, lai padarītu trauku pievilcīgāku. Piemēram, uz kristāla tiek uzlikti figūrveida sudraba izgriezumi. Šādi produkti izskatās ļoti bagāti un stilīgi.

Apdarei var izmantot arī citus materiālus: metālu, plastmasu, keramiku. Karfes bieži tiek dekorētas ar filigrānu gravējumu, zeltītu rotājumu un māksliniecisku modelēšanu.

Kā jau kļuvis skaidrs, karafe ir paredzēta stipro vai saldo dzērienu pasniegšanai. Tas ir ne tikai ērti, bet arī skaisti izskatās uz galda.