Bārbekjū veidi

Bārbekjū ir viens no pirmajiem izgudrojumiem ēdiena gatavošanā. Laika gaitā materiāli ir pilnveidoti, pārveidoti un radīti jauni dizaini, taču darbības princips palicis nemainīgs. Gaļas, zivju vai dārzeņu gabaliņus saver uz iesma un liek virs siltuma avotiem, visbiežāk virs oglēm - tādā veidā ēdiens iekšā labi uzsilst un no ārpuses pārklāts ar kraukšķīgu garoziņu. Atkarībā no to īpašībām un turpmākajiem izmantošanas mērķiem, bārbekjū iedala vairākās šķirnēs.

Pārnēsājams grils

Tam ir šādas veiktspējas īpašības:

• montāžas vieglums;
• salīdzinoši mazs svars;
• Kompaktums - šādu ierīci var viegli ievietot automašīnas bagāžniekā, lai dotos lauku ceļojumā.

Tās trūkumi ietver zemu funkcionalitāti un īsu kalpošanas laiku. Pārnēsājamie bārbekjū parasti ir izgatavoti no tērauda loksnēm, un ražotājs parasti ņem vērā līdzsvaru starp metāla biezumu un kopējo svaru - tas ir jāievēro, gatavojot pats. Pārāk plāna tērauda loksne var tikt deformēta, savukārt pārāk bieza loksne palielina svaru un izmērus, kas var radīt grūtības transportēšanas laikā.

Mobilais grils

Šī opcija ir nenoņemama konstrukcija ar lielākiem izmēriem nekā iepriekšējā.To var aprīkot ar riteņiem ērtai pārvietošanai pa teritoriju, kas ir īpaši svarīgi mainīgā vējā, kad nepieciešams pārvietot ierīci, lai atpūtniekiem nekristu dūmi.

Turklāt to var aprīkot ar dekoratīvām kaltām detaļām, kas piešķir tai estētisku izskatu, pateicoties kurām šāda ierīce kļūs par īstu vasarnīcas vai lauku mājas rotājumu. Šādu grilu var aprīkot ar galdu gaļas griešanai un statīvu malkai.

Stacionārs grils

Tā ir masīva konstrukcija, kas uzstādīta uz pamatiem. Viņa var būt:

• ķieģelis;
• akmens;
• metāls (tērauds vai čuguns);
• no jauktiem materiāliem.

Šāda ierīce var veikt mazas arhitektūras formas funkcijas, blakus var novietot atpūtas zonu, mēbeles un vietu malkai un piederumiem.

Atsauce! Stacionāru bārbekjū var aprīkot ar nojume aizsardzībai no lietus vai saules un skursteni.

Elektriskais grils

Tā var būt kompakta izmēra un izmantota kā pārnēsājama opcija vai pieejama kā stacionāra ierīce. Ierīce darbojas no strāvas kontaktligzdas vai baterijām, tāpēc to var izmantot ne tikai ārā, bet arī slēgtā verandā vai lodžijā.

Atsauce! Nepieciešamā siltuma radīšanu nodrošina kvarca vai slēgta cauruļveida elektriskais sildītājs.

Tā kā, izmantojot šādu ierīci, netiek izmantota uguns un ogles, ēdiens no elektriskais grils tev tas droši vien nepatiks "dūmu" garšas cienītājiem. Daudziem elektriskajiem modeļiem ir iesmu automātiskas pagriešanas funkcija, tāpēc šī ierīce ir viena no ērtākajām lietošanai no visiem uzskaitītajiem bārbekjū veidiem.

Vienreizējās lietošanas

Šis grils ir izgatavots no plānām perforētām alumīnija loksnēm un ir uzstādīts uz īpašām kājām. Gatavos “veikala” komplektos parasti ir ogles, grils, iesmi un atkritumu maiss.

Šī ierīce ir ideāli piemērota tiem, kuri reti dodas ārpus pilsētas. To ir viegli salikt, tāpēc vienreizējās lietošanas grils ir lieliska iespēja iesācējiem. Siltums tajā var saglabāties trīs stundas vai ilgāk.

Gāzes iekārta

Mājsaimniecībai to iegādājas reti, biežāk tas ir sabiedriskās ēdināšanas ķēžu atribūts, jo pēc iespējas ātrāk un lielos daudzumos var pagatavot kebabus un citus ēdienus.

Ikdienā šāda veida bārbekjū nav populāri sava masivitātes un ekspluatācijas sarežģītības dēļ, jo, lai tos apstrādātu, ir nepieciešams regulāri iegādāties gāzes balonus un prasmes tos uzstādīt.