Kā ar savām rokām izgatavot elektrisko grilu

Uz oglēm gatavotu šašliku kebabu ir daudz interesantāk ēst nekā to pašu gaļu no pannas. Un, ja atrodaties arī labā kompānijā, tad tas ir piemērots acu sāpēm. Viena problēma - kamēr visi lej un bauda, ​​viens šefpavārs vienmēr atrodas pie grila un palaiž garām interesantāko daļu. Vai ir kāds risinājums? Protams, tas ir elektriskais grils. Starp citu, gaļa uz tā tiek cepta vienmērīgāk, nekā pat ar visvērīgāko procesa kontroli. Tieši par šo mehanizācijas brīnumu mēs šodien runāsim.

Materiāli un instrumenti

Lai saliktu vienkāršu, bet ļoti noderīgu ierīci, jums nebūs nepieciešams daudz:

• elektriskais motors ar strāvas avotu, kas ir līdzīgs tam, ko izmanto, lai darbinātu automašīnas vējstikla tīrītājus;
• astoņas skrūves un ķēdes rati piemēram, velosipēda uzgriežņi (vēlams vienāda izmēra) ar sešpadsmit riekstiem;
• velosipēda ķēde;
• profila caurules gabals kā piedziņas pamats;
• metāla plākšņu pāris piedziņas konstrukcijas piestiprināšanai pie grila;
• pats grils.

Darbarīki, kas jums būs nepieciešami, ir urbis ar metāla urbjiem, slīpmašīna, griešanas diski, metināšanas iekārta un metāla zāģis.

Elektriskās piedziņas montāža

Pirmā lieta, kas jādara, ir spraugas iesmiem skrūvju galos. Lai to izdarītu, turot skrūvi skrūvspīlē, ar metāla zāģi 8–10 milimetru dziļumā veiciet griezumu tās galā, kas atrodas pretī tās galvai. Tie, kas ir izturīgāki, to var izdarīt ar leņķa slīpmašīnas palīdzību.Galvenais ir nesabojāt vītni, uz skrūves būs jāpieskrūvē vēl divi uzgriežņi.

Tāpēc mēs izveidojam rievas uz visām skrūvēm pa vienam. Tālāk mēs urbjam astoņus caurumus profila caurulē ar diametru, kas atbilst skrūvēm. Izmērām attālumu starp tiem, lai iesmi, uz kuriem tiks savērta gaļa, griežoties nepieķertos viens otram.

Uz skrūves uzliekam zvaigznīti, pieskrūvējam uzgriezni, pēc tam ieskrūvējam to profila caurules caurumā. Pieskrūvējiet otro uzgriezni, tā, lai tas aptvertu skrūves griezumu un noturētu iesmu iegūtajā ligzdā kad griežas. Skrūvju garumu izvēlamies tādu, lai visu konstrukciju ar uzgriežņiem varētu pievilkt pie gofrētās caurules, un gali ar griezumiem pārāk neizvirzās uz āru.

Izmantojot metāla plāksnes, mēs metinām profila cauruli uz grila pusi. Varat arī izgatavot saliekamu konstrukciju, izmantojot tās pašas skrūves. Bārbekjū pretējā pusē, tieši pretī bultskrūvēm, tādā pašā attālumā metinām metāla gredzenus vai lielas paplāksnes ar lieliem caurumiem iesmu turēšanai un ar iegriezumiem augšpusē (lai iesmu varētu ērti ievietot krājumā, nevis vītņots gredzenā).

Vienības pārbaude

Velosipēda ķēdi uzliekam uz zobratiem un uz elektromotora vārpstas. Mēs piegādājam tai strāvu un redzam, kā darbojas “šaitanas mašīna”. Rotācijas ātrumu var regulētpievienojot ķēdei reostatu un pagriežot tā rokturi. Ja viss ir apmierinošs iegūtās struktūras darbā, tad ko mēs gaidām? Ceru, ka gaļa jau ir marinēta. Iekuram uguni, gaidām ogles... Tomēr, kas man tev jāiemāca?

Daži sūdzas, ka, ja salīdzina šādi pagatavotu kebabu ar uz parastā grila gatavoto, garša nav tāda pati. Teikšu jums – tas ir pilnīgs absurds.Garšas atšķirības var būt tikai tāpēc, ka gaļa tiek cepta vienmērīgi, nevis no vienas puses apdegusi un no otras jēla. Lūk, kuram kas patīk. Vienīgais iegūtās ierīces trūkums ir obligāta strāvas avota klātbūtne tās darbībai.