Granīts “Sapnis”: mājas pannas apskats

Jau ļoti sen gribēju sev iegādāties pannu. Jā, ne vienkāršs, bet čuguns. Es nezinu, kāpēc, bet es gribēju kaut ko smagu, iespaidīgu, bet ar mazu diametru - apmēram 20-22. Tomēr, kamēr es veiksmīgi (ne) devos uz veikalu, bet turpināju skatīties bildes un izvēlēties pareizo modeli un ražotāju, viņi man iedeva pannu. Bet (ak nē!) tas nebija čuguns. Protams, viņa neizrādīja savas skumjas, jo, kā saka, "dāvanu zirgs ...". Jā, es biju diezgan sarūgtināts, bet es tomēr nolēmu rūpīgi izturēties pret dāvanu un tomēr “mīlēt” šo konkrēto iespēju.

Un tagad galvenais varonis ir Krievijas ražotāja Mechta granīta panna Ø20 cm.

Galvenās īpašības

Pēc tam, kad mēs viņu satikām, es sapratu, ka viņa nav tik slikta, kā man likās no pirmā acu uzmetiena. Tas izskatās diezgan jauki un iedvesmo pārliecību, bet es pievērsu lielāku uzmanību galvenajām īpašībām.

Mājokļa materiāls

Kopumā, kad es dzirdu "granīta panna", es domāju, ka tā ir tikai cieta struktūra, kas izgatavota no granīta. Bet izrādījās, ka tas ir tikai pārklājums, tāpat kā, piemēram, parasts nepiedegošs pārklājums.

Šīs pannas pamatne ir liets augstas kvalitātes pārtikas alumīnijs. Protams, es to neizjaucu un neveicu nekādu izpēti, taču ražotājs apliecina, ka tas tā ir.

Pārklājums

“Granite” sērijas nepiedegošais pārklājums - Dievs zina, ko tas viss nozīmē, bet taustes ziņā pannas iekšējā virsma ir nedaudz raupja, it kā būtu smalka smilšu kārtiņa. Tiesa, pēc mazgāšanas sajūta pazuda – rezultāts bija ideāli gluda virsma. Varbūt tas ir kaut kāds aizsargslānis pirms lietošanas, vai varbūt vienkārši putekļi, kas uzbruka traukiem kaut kur citur noliktavā.

Man bija jāizlasa, ko šī īpašība nozīmē. Izrādās, ka “Granīta” sērija ir daudzslāņu sistēma, kas pastiprināta ar minerālu kristāliem (par kuriem vēsture klusē). Šiem kristāliem ir īpaša loma – tie darbojas kā pastiprinoša saite, kā rezultātā veidojas spēcīga monolīta struktūra. Tomēr es arī to izlasīju.

Vispār daudz lasu par dažādiem pārklājumiem un pēdējā laikā populārs kļuvis granīts. Tas ir īpaši izturīgs pret nodilumu un ar izcilām nepiedegšanas īpašībām (kas man būs jāpārbauda), un ir paredzēts intensīvai lietošanai ilgu laiku (to arī mēs pārbaudīsim!).

Starp citu, pārklājums ir aptuveni 55 mikroni, kas liecina, ka var gatavot ar minimālu eļļas daudzumu un nebaidīties, ka kaut kas piedegs.

Diametrs

Manas pannas diametrs ir 20cm.Tādu es gribēju-mazu,kompaktu. Piemēram, omletēm, cepšanai un pat pankūkas var cept, ja nevienam netraucē sienu augstums (es personīgi nē: ja gribu pankūkas, cepšu katliņā).

sienas biezums

Diezgan biezs. Man patīk pannas forma - ļoti gluda. Bet es esmu estēts – man ir svarīgs skaistums it visā. Un mani ēdieni nav izņēmums.

Pildspalva

Forma ir primitīva, bet ērti turama. Tajā pašā laikā mani iepriecināja tas, ka tas bija diezgan droši nostiprināts, neļodzījās un neslīdēja rokā. Bet tas nav noņemams - varbūt tas dažiem ir svarīgi.

Rokturī ir caurums, caur kuru var piekārt traukus uz āķa. Bet es neizmantoju šo uzglabāšanas metodi, jo man tā nav ne laba, ne slikta - tā vienkārši ir.

Svars

Lai gan pannas pamatne ir alumīnija, tā ir diezgan smaga. Varbūt tas bija saistīts ar to pašu granīta pārklājumu.

Īpatnības

Piemērots dažāda veida plātnēm:

• stikla keramika;
• gāze;
• elektrisks.

Bet tas nav piemērots indukcijai - varbūt tas dažiem ir mīnuss. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Subjektīvs iespaids

Tātad ārēji vietējā ražotāja Mechta granīta panna ir diezgan jauka. Man pat patika krāsa - tumša, ar maziem gaiša toņa plankumiem. Patiešām, tas atgādina granītu.

To ir ērti turēt rokā, rokturis ir diezgan ergonomisks un ērts.

Tagad praktizē. Protams, es mēģināju gatavot ar to. Un tās bija kotletes. Likumsakarīgi, ka procesā savu meistardarbu aizmirsu nofotografēt, lai jūs varētu novērtēt (nevis trauku, bet pannu), bet nonācu pie secinājuma: cept ar to ir prieks. Nekas nedeg, bet es pievienoju nedaudz eļļas. No pannas nav ne smakas, lai gan tā ir jauna. Vecajos trauciņos ēdiens sākumā pielipa, tad pēc cepšanas bija vieglāk apgāzt, bet varbūt tur pārklājums vairs nebija tik uzticams, bet te kotletes vienkārši slīdēja - būtisks atvieglojums no gatavošanas.

Vāks nebija iekļauts, tāpēc uzreiz nopirku šo svarīgo papildinājumu traukiem. Viņa apsēdās kā cimds. Ražotājs ir arī Krievija.

Godīgi sakot, es nebiju gaidījis šādu rezultātu no šīs pannas, tāpēc es jau aizmirsu par savu čuguna sapni. Tagad man ir vēl viens - “Sapnis”!