Citrona miziņas izmantošanas iespējas virtuvē
Saaukstēšanās un vīrusu slimību sezonā citroni un apelsīni tiek uzskatīti par cilvēka labākajiem "draugiem". Viņi atbalstīt organisma dabiskās aizsargspējas un cīnīties ar sezonālām slimībām. Tāpēc gandrīz katrā mājā šis produkts vienmēr ir pārpilnībā. Kad mēs ēdam augļus, mēs parasti izmetam to miziņu miskastē. Bet to var veiksmīgi izmantot ikdienas dzīvē.
Kā ēdiena gatavošanā izmantot citrona miziņu?
Daudzi cilvēki to nezina, bet tieši mizā ir koncentrēts lielākais minerālvielu un vitamīnu daudzums. Kalcijs, kālijs, C vitamīns un šķiedrvielas – šīs komponenti ir daudz atrodami citrusaugļu mizās.
Ja ļoti vēlies to izmantot kulinārijā, bet vēl neesi izdomājis, kur tas var noderēt, sarīvē uz smalkās rīves un sasaldē mazās porcijās.
Pēc tam saldēto produktu pievieno gaļas ēdieniem un desertiem. Tas piešķir īpašu pikanci un padara garšu bagātāku. Produkts ir iekļauts arī mājās gatavotā zāļu tējā.
Piedāvāja no mizas pagatavojiet sukādes. Lai to izdarītu, no citrona vai apelsīna noņem plānu miziņas kārtu bez balta slāņa, ielej pannā un piepilda ar ūdeni. Pēc tam uzlieciet traukus uz uguns un pagaidiet, līdz tie vārās. Vāra ne ilgāk par 30 sekundēm, pēc tam novieto uz papīra dvieļa un kārtīgi nosusina. Lai iegūtu saldu garšu, iesakām izvārīto mizu sautēt cukura sīrupā un vēlreiz ļaut tai atdzist.
Var pagatavot arī pikantu sāli ar paprikas un citrona miziņas maisījumu. Šim nolūkam produkts no četriem augļiem sajauc ar garšvielām un sasmalcina blenderī. Pievienojiet jūras sāli un ielejiet hermētiskā burkā. Lieliska piedeva gaļas un zivju ēdieniem.
Tādā pašā veidā varat pagatavot citronu cukuru.
Turklāt zest tiek izmantots šādiem uzdevumiem:
- augu eļļu infūzija - tā iegūs pikantas citrusaugļu notis;
- sajaukts ar sviestu un garšvielām ir patīkama piedeva grauzdiņiem;
- ledus kubiņos - lielisks veids, kā dekorēt mājās gatavotus kokteiļus;
- tinktūras un alkoholiskie dzērieni.
Tas ir tikai neliels pieteikumu saraksts citrona un apelsīna miziņas gatavošanā.
Kā izmantot citrusaugļu miziņu virtuvē?
Pirmā lieta, kas nāk prātā, ir tīrīšanas kompozīcijas izgatavošana, ko izmanto visā mājā. Lai to izdarītu, mizu ielej tīrā pudelē un piepilda ar galda etiķi. Jebkuri traipi un netīrumi, tostarp taukaini pilieni, nevar pretoties šādam produktam. Efektīva mājas uzkopšanā.
Infūzijas laiks - 2 nedēļas.
Svaigas citrona miziņas, glīti saliktas ledusskapja plauktos, palīdzēs atbrīvoties no nepatīkamām smakām sadzīves tehnikā. Citrusaugļi aromāts var koncentrēties pie atkritumu konteinera, ja kastē, kur atrodas spainis, atstājat nedaudz miziņas.
Citronu un apelsīnu mizas izmanto kā sūkli, lai noņemtu nelielu kaļķakmens slāni. Noslaukiet regulāri lietojamās izlietnes vai trauku malas. Tas spīdēs kā jauns.
Rīve kļūs spīdīga, ja uz tās uzrīvēsiet citronu un atstājiet uz 10 minūtēm. Pēc tam nomazgājiet ar sūkli un trauku mazgāšanas līdzekli. Pat veci traipi un netīrumi pazudīs.
Arī mizu plaši izmanto mājas kosmetoloģijā paštaisītu ziepju un skrubju pagatavošanai. Vasaras raibumi un tumši plankumi ir viegli noņemami no ādas, berzējot vietas ar citrona miziņu.
