7 virtuves piederumi, kurus vienmēr esat lietojis nepareizi (un veltīgi!)

Lielākā daļa mūsu virtuves palīglīdzekļu tiek izmantoti nepareizi vai vispār nefunkcionē. Šķiet, kas gan var būt tik sarežģīts rīvē? Tu paņem sev un berzi ēdienu. Tomēr gandrīz visos gadījumos šis produkts pilda tikai 10% no savām funkcijām. Es jums pastāstīšu par 7 virtuves piederumiem, atklājot to slēptās (vai aizmirstās) iespējas, par kurām jūs, iespējams, pat nezināt.

Rīve

Protams, gandrīz katrs prot izmantot mums ierasto rīvi, taču nereti ēdiena gatavošanai tiek izmantota tikai viena tās puse (maksimums divas!), turklāt ir iespējas ar 2, 4 un pat 6 malām. Ja izdomā, kam katrs no tiem paredzēts, pēkšņi var saprast, ka rīve ir viens no daudzfunkcionālākajiem un daudzpusīgākajiem palīgiem virtuvē:

1. Mazie apaļie caurumi. Parasti izmanto visbiežāk. Pateicoties tiem, var ātri un bez piepūles sarīvēt sieru, burkānus, kartupeļus (piemēram, kartupeļu pankūkām), vārītas olas un citus produktus.
2. Taisnstūrveida caurumi kā nazis. Paredzēts siera (jūs saņemat šķēles, nevis skaidas), dārzeņu un augļu griešanai. Tie iznāk glītos mazos apļos, kurus var pievienot salātiem vai sautējumam.
3. Zvaigznes. Esiet īpaši piesardzīgs, jo šīs tapas ir ļoti, ļoti asas - jūs varat viegli savainot sevi. Sānu izmanto cieto izstrādājumu slīpēšanai. Piemēram, kanēļa standziņas, parmezāns, muskatrieksts un valrieksti.Diezgan ērti un viegli, lai gan nedaudz bīstami, ja jūs pārāk aizraujaties.
4. Ziemassvētku eglīšu vai viļņu formā. Tas ir vairāk paredzēts dizaineru ēdienu dekorēšanai, piemēram, salātiem, kanapē, aukstiem gaļas izstrādājumiem un sieriem. Pirmais lieliski sasmalcina ēdienu un iegūst formas salmiņus, bet otrais - cietus dārzeņus vai dīvainas formas augļus.

Piena putotājs

Jau pēc nosaukuma ir skaidrs, ka šis aksesuārs ir paredzēts tādu dzērienu pagatavošanai, kuriem virsū tiek uzliktas biezas piena putas. Bet, ja esat gudrs, jūs atklāsit, ka līdzīgs rīks var veikt vēl dažus uzdevumus. Piemēram, ja jums ir jāsaputo mērce vai cits šķidrums nelielā traukā, kur blenderis vai mikseris ar to nevar tikt galā (tas vienkārši neiet cauri).

Franču prese

Tiešais mērķis: tējas vai kafijas pagatavošana. Bet tas palīdzēs sasniegt citus mērķus. Piemēram, tas aizstās to pašu putojošo līdzekli. Pietiek ieliet piederumā pienu un pakustināt virzuli (ne pārāk stipri, citādi putas nāks cauri augšai). Jau pēc minūtes jūs iegūsit stabilu konsistenci – viss, kas jums jādara, ir ielej to dzēriena glāzē.

Spageti karote

Šim greznajam skimmerim ir īpašs dizains. Parasti tajā ir viļņotas malas, vidū ir padziļinājums un caurums pašā centrā. Faktiski pēdējais ir paredzēts, lai ļautu no spageti iztukšot lieko šķidrumu (izņemot to no pannas). Tomēr tas vēl nav viss. Izrādās, ka caurums ir ļoti ērts, lai izmērītu neapstrādātu nūdeļu porciju. Daži ražotāji pat iet tik tālu, ka pie cauruma izveido īpašu atzīmi. Viņa var norādīt, cik cilvēkiem porcija paredzēta: vienam vai diviem.

Ķiploku spiede

Mēs visi esam redzējuši šo rīku ne tikai virtuvē, bet arī praksē.Ieduram šķēli, nospiežam - sanāk ķiploku biezenis. Lielākā daļa no jums būs pārsteigti, taču jums nav nepieciešams mizot ķiplokus. Pietiek tikai nogriezt krustnagliņai malas un ievietot presē - nospiežot, miziņa paliks iekšā.

Griešanas dēļi

Šī prece noteikti ir jebkurā mājā. Un jūs, iespējams, pamanījāt, ka gandrīz katram šāda veida piederumam ir caurums. Lielākā daļa cilvēku to izmanto dažādos veidos: viņi to tur ar roku, griežot, lai tas būtu ērti, vai arī izmanto, lai pakarinātu dēli uz āķa. Taču gudri šefpavāri ir atklājuši vēl vienu interesantu (un gudru!) pielietojumu: šī bedre ir ļoti ērta, lai iebērtu sasmalcinātus garšaugus vai dārzeņus. Tādējādi, ieliekot sasmalcinātās sastāvdaļas verdoša ūdens pannā, tiek samazināts apdeguma risks. Izmēģiniet to - jums tas noteikti patiks!

Zobains nazis

Ir divu veidu šādi rīki. Vienā ir zobi visā asmenī, bet otrajā - tikai galā. Domāju, ka nav jāskaidro, ka pirmā ir paredzēta maizes griešanai. Bet to, kurā robi atrodas tikai nelielai daļai, var droši izmantot tomātu sagriešanai. Tas ir ļoti viegli. Mēs sagriežam ādu (kas ir diezgan cieta), un pēc tam sagriežam dārzeņu veselos gabaliņos. Tas ir diezgan ērti un ļauj saglabāt mīkstumu neskartu - sula neizplūst, un tāpēc ēdieni izrādās sulīgi un aromātiski.

Tomēr tomātiem var izmantot visas iespējas ar iecirtumiem.