Kāpēc pirmskara Kaļiņingradas iedzīvotāji savās virtuvēs uzstādīja “divstāvu” izlietnes?

Katrai tautai, tautai, valstij ir savas tradīcijas, kultūra un noteikumi, kas nosaka paradumus un dzīvi. Mūsdienās dažos Kaļiņingradas apgabalos var redzēt, kādos apstākļos dzīvoja vācieši, kad pilsēta vēl saucās Kēnigsberga un bija daļa no Austrumprūsijas provinces. Joprojām ir dažas mājas, kas celtas pirmskara laikos, un visinteresantākā tajās ir virtuves konstrukcija, kas izskatās pēc vienkāršas izlietnes, bet nedaudz dīvaina - “divstāvu”.

Kāpēc vācieši uzstādīja divu līmeņu izlietnes?

Kaļiņingradas centrālā daļa acīmredzamu iemeslu dēļ nevar lepoties ar šādu oriģinālu būvju klātbūtni. Bet Amalienā to gadu ēkas ir saglabājušās gandrīz pilnībā.

Vienā no šīm mājām tika atjaunots Austrumprūsijas iedzīvotāju dzīvoklis. Var iepazīties ar vācu birģeru interjeru un dzīvesveidu – tādos apstākļos dzīvoja tās iemītnieki.

Kopumā virtuvē var pamanīt daudz neparastu lietu, bet pats pirmais, kas krīt acīs, ir dīvaina izlietne, tā teikt, divos stāvos.

Šodien tas ir “Altes Haus-Hufen” Krasnaja ielā - dzīvoklis-muzejs, kurā kādreiz dzīvoja tirgotāja ģimene, pēc tam padomju ģimenes, bet tagad - priekšmeti un atmiņa par pazudušo pilsētu un dzīvesveidu.

Protams, varētu fantazēt un izdomāt dažādus iemeslus šādam lēmumam, pat dažas šausmu filmas, taču viss ir ārkārtīgi prozaiski. Tas viss ir par taupīšanu.Ūdens tajā laikā bija pārmērīgi dārgs, un vācieši, kā jūs zināt, nebija īpaši izšķērdīgi. Bija ierasts virtuves piederumus mazgāt augšējā bļodā, nevis tā, kā mēs esam pieraduši - zem tekoša ūdens. Viņi aizbāza kanalizāciju, ievietoja traukus, piepildīja bļodu ar ūdeni, pievienoja sausās sinepes un sodu un pēc tam uz brīdi atstāja. Pēc tam, pat neizskalojot traukus, viņi tos izņēma un noslaucīja. Apakšējā bļoda pārsvarā tika izmantota steidzamiem un ātriem darbiem: roku skalošanai, augļu un dārzeņu mazgāšanai. Ar šādu pieeju nemaz nav pārsteidzoši, ka jau tolaik (un tas, ziniet, pirms 1945. gada) vāciešiem bija ūdens skaitītāji - tik taupīga tauta.