Vai foliju var izmantot elektriskajā cepeškrāsnī?

Folijā ceptai gaļai, vistai, dārzeņiem vai zivīm ir unikālas garšas īpašības. Tie ir bagāti ar garšu, mērcēti savā sulā un gatavo daudz ātrāk nekā atvērtā traukā. Tajā pašā laikā alumīnija foliju var izmantot jebkura veida krāsnīs, arī tajās, kuras darbina ar elektrību.

Vai ir iespējams cept folijā elektriskajā cepeškrāsnī?

Atbilde ir skaidra - jūs varat. Tas ir drošs cilvēka ķermenim un sadzīves tehnikai, galvenais ir ievērot gatavošanas nosacījumus. Pat augstā temperatūrā izdalītā metāla daudzums ir niecīgs. Tas nonāk gremošanas sistēmā, bet tikpat viegli tiek izvadīts, neradot kaitējumu.

Izvēloties, kurā pusē uzklājiet foliju uz cepešpannas, nav svarīgi. Matēts vai glancēts – tie uzsilst un izdala siltumu vienādi.

Vai ir droši lietot foliju elektriskajā cepeškrāsnī?

Cepšanas laikā ēdienā alumīnijs iekļūst karstumā. Tas ir neizbēgams process, kuru nevar apturēt. Zinātnieki gan norāda, ka daudzums nav pietiekams, lai nodarītu nopietnu kaitējumu cilvēka veselībai.

Iesaiņojot aukstu pārtiku, metāls neizdalās.

Pārtikā izdalītā metāla daudzums ir tieši atkarīgs no produkta īpašībām, temperatūras apstākļiem un skābes satura.Zinātnieki saka, ka daļa alumīnija patēriņa ir droša cilvēkiem. Tas nekādā veidā neietekmē veselību vai dzīves kvalitāti, to izvada gremošanas sistēma parastajā veidā.

Nosacījumi folijas lietošanai cepšanas laikā

Ēdienu gatavošana mirdzošā papīrā ir vienkāršs un nepretenciozs uzdevums. Pat iesācēja mājsaimniece ar to var tikt galā. Tikai jāatceras, ka tajā netiek gatavoti graudaugi, mīkstie un zaļie dārzeņi, kā arī daži augļu veidi, piemēram, āboli, bumbieri un cidonijas.

Savvaļas mājputni šādā veidā netiek cepti. Gatavošanas process šajā gadījumā ir daudz sarežģītāks un ilgāks.

Pretējā gadījumā procedūrai nav nepieciešamas īpašas prasmes:

1. Ir svarīgi nodrošināt ciešu piegulšanu un hermētiskumu. Tikai tā trauks nepiedegs un būs garšīgs un sulīgs.
2. Ja pārklājums ir pārāk plāns, ņemiet vairākus slāņus. Pretējā gadījumā gatavošanas laikā tas var saplīst un produkts sadedzinās.
3. Sānu nespēlē svarīgu lomu. Taču, ja ir marināde ar etiķi vai skābēm, labāk to likt ar spīdīgo pusi uz iekšu.

Uz spīdīgas virsmas ēdiens mazāk piedeg.

Cepšanas folijā priekšrocības

Šādai gatavošanai ir vairākas būtiskas priekšrocības. Īpaši tiem, kas cenšas ievērot pareizu uzturu.

• ēdiens izrādās garšīgs un sulīgs;
• gatavošanas laiks ir strauji samazināts;
• ēdiens nepiedeg un gatavo savā sulā;
• ļauj pagatavot diētiskus ēdienus ar minimālu garšvielu daudzumu un bez eļļas;
• saglabā produktā esošos vitamīnus un uzturvielas, pat pakļaujot to augstām temperatūrām.

Turklāt folijai piemīt antibakteriāla iedarbība. Tāpēc jums nav jāuztraucas par sagatavotā ēdiena kvalitāti.