Kādu eļļu izmanto koka griešanas dēļiem?

Mēs esam pieraduši, ka virtuvē vienmēr ir griešanas dēlis, un dažreiz pat vairāk nekā viens. Tātad, lai produkts kalpotu ilgu laiku, tas ir pareizi jākopj. Un tas attiecas ne tikai uz mazgāšanu un žāvēšanu. Jebkurš koka dēlis ir jāapstrādā ar eļļu, kas garantēs tā izturību, kvalitāti un izturību. Olīvas un saulespuķes nav piemērotas šādai procedūrai: no tām nebūs nekādas jēgas. Koka griešanas dēļu apstrādei nepieciešami tikai speciāli savienojumi.

Mērķis

Šāda kopšana noderēs gan jaunam produktam, gan jau lietotam. Pareizi izvēlētai eļļai nav ne smaržas, ne garšas, ne krāsas, tā neatstāj traipus uz virsmas un neietekmē to produktu kvalitāti, kuri pēc tam nonāks saskarē ar koku.

Kāpēc tiek apstrādāti koka griešanas dēļi?

• nepatīkamas smakas noņemšanai;
• dezinfekcijai: iznīcina sapelējušos sēnītes, mikrobus un baktērijas porainās struktūras iekšpusē;
• Koksne ir kaprīzs materiāls, tāpēc ar laiku izžūst, turklāt apstrāde veicina impregnēšanu, kas vēl vairāk samazina šķembu un plaisu rašanās risku.

Eļļu veidi

Ir vispāratzīts, ka koka griešanas dēli var apstrādāt ar pilnīgi jebkuru eļļu, kas atrodas jūsu virtuves plauktā. Bet tā nav taisnība. Turklāt produkta mērcēšana saulespuķu vai olīveļļā to tikai pasliktinās.Laika gaitā tie iegūs sasmakušu garšu un piešķirs to izstrādājumiem, kurus jūs sagriežat uz tāfeles. Tādējādi izrādās, ka jebkura augu eļļa šādam uzdevumam vienkārši nav piemērota.

Koka dēļa apstrādei izmantojiet tikai minerāleļļu, kas izgatavota no naftas produktiem. Tūlīt ir vērts atzīmēt, ka tas nesatur bīstamas organiskas vielas vai to savienojumus, kas varētu kaitēt veselībai. Tos ļoti ilgu laiku izmanto pārtikas rūpniecībā, medicīnā un pat perorālai lietošanai konkrētu slimību ārstēšanā.

Pareizo eļļu var iegādāties īpašos veikalos, kas pārdod koka dēļus, piemēram, IKEA vai Wildberries. Izmaksas ir ļoti pieņemamas - ne vairāk kā 500 rubļu par 250 ml pudeli. Bet ir vēl pieejamāks uzdevumam piemērots sastāvs - vazelīns, ko var atrast jebkurā aptiekā. Prasītā cena ir 60 rubļi. par 100 ml.

Alternatīva var būt arī dārzeņu analogi, piemēram, rieksti, tunga vai lini. Bet šajos gadījumos jums jāatceras, ka vēlāk tie var pārnest rūgtu garšu produktiem, kas nonāk saskarē ar griešanas virsmu.

Tā kā produkts tiek lietots, impregnēšana ir jāatjauno laikā, neatkarīgi no tā, kādu eļļu izvēlaties - linsēklu, minerālu vai vazelīnu!

Kā izvēlēties atkarībā no dēļa materiāla?

Tas ir skaidrs dēļi ir dažādi. Tie ir izgatavoti no saplākšņa, ozola, priedes, dižskābarža un cita koka. Jebkura eļļa, ko nolemjat izmantot, produktam iegūs tikai tad, ja tā tiks lietota pareizi.

• Priedes dēļi, kas apstrādāti ar linsēklu eļļu, laika gaitā var radīt nepatīkamu, rūgtu smaku.
• Dažos tirgos ir diezgan izdevīgas akcijas, kad dēļi tiek pārdoti uzreiz ar impregnēšanu komplektā. Šis ir ļoti labs piedāvājums, jo ražotājs jau ir izvēlējies tieši šim kokam piemēroto sastāvu.
• Vazelīna eļļa ir piemērota jebkura veida kokam.
• Ozols ir visizturīgākais, stiprākais un uzticamākais variants. Tā apstrādei bieži izmanto vasku. Šī kombinācija palīdzēs nodrošināt produkta izturību un ļaus to izmantot daudzus gadus. Bet impregnēšana laiku pa laikam ir jāatjaunina.

Kā redzat, koka griešanas dēļu apstrādē nav nekādu grūtību. Galvenais ir iegādāties pareizo eļļu, kas saglabās ne tikai produkta izskatu, bet arī tā kvalitāti.