Kā izvēlēties griešanas dēli

Griešanas dēlis ir viens no visnepieciešamākajiem priekšmetiem virtuvē. Bez tā nav iespējams sagriezt maizi vai pagatavot sviestmaizi, sadrupināt salātus vai cept kartupeļus. Nē, protams, to visu var izdarīt uz šķīvja vai darba virsmas. Bet kāpēc gan jāupurējas, ja vienkāršāk ir nopirkt parastu griešanas dēli vai vēl labāk vairākus.

Padoms! Skaists griešanas dēlis vai vesels šādu ierīču komplekts var būt lieliska dāvana gandrīz jebkurai sievietei. Un arī vientuļam vīrietim tas noderēs.

Griešanas dēlis palīdzēs rūpīgi sagriezt ēdienu, saglabāt darba virsmu neskartu un pasargās to no liekā mitruma, kā arī droši nogādāt sasmalcināto pārtiku uz pannas vai šķīvja. Dažkārt šāda ierīce tiek izmantota vienkāršai galda klāšanai, piemēram, ātro brokastu vai uzkodu laikā.

Cik dēļu vajadzētu būt mājsaimniecei?

Vispār katra mājsaimniece nosaka šo summu neatkarīgi. Daži cilvēki iztiek ar vienu, dažiem ir vairāki no šiem priekšmetiem, bet dažiem ir vesels ducis. Lielajās profesionālajās virtuvēs katra produkta veida (gaļa, zivis, dārzeņi, augļi, maize, desa utt.) griešanai tiek izmantoti atsevišķi dēļi.

Atsauce! Mājas virtuvēs parasti ir 3-4 dēļi ēdiena griešanai:

• djēlai gaļai;
• zivis;
• dārzeņi, augļi un vārīti produkti;
• maizes dēlis.

Būtu jauki iegādāties atsevišķu dēli sīpoliem un ķiplokiem. Bet tas ir pilnībā atkarīgs no saimnieces vēlmēm. Un arī par šo smaržīgo produktu lietošanas biežumu.

Svarīgs! Šī atdalīšana palīdzēs novērst baktēriju izplatīšanos no neapstrādātiem pārtikas produktiem un neļaus sajaukties pagatavotu ēdienu smaržām un garšām.

Kā izvēlēties griešanas dēli

Šajā jautājumā nav stingru noteikumu. Dažiem svarīga ir produkta izturība un uzticamība. Daži cilvēki ir pārliecināti, ka galvenais būs videi draudzīgums un tas, ka tas neuzsūks smakas. Un daži uzskata, ka daudzpusība un pievilcīgs izskats ir galvenās priekšrocības. Tomēr ir parametri, kuriem jums jāpievērš uzmanība.

Izmērs

Vienkāršākais noteikums: liela ģimene nozīmē lielu dēli. Izmēram būs nozīme, ja mājsaimniecei patīk ķerties pie produktiem.

Bet mazai ģimenei, kas pārtikai dod priekšroku vārītiem makaroniem, neliela ierīce ēdiena griešanai ir diezgan piemērota.

Atsauce! Tiek uzskatīts, ka mazi dēļi (20 × 30 cm) ir piemēroti visiem izstrādājumiem bez izšķirības. Bet gaļu un zivis labāk sagriezt uz lielākiem dēļiem (30 × 50 cm). Arī gaļas un zivju dēļa biezumam jābūt lielākam.

Veidlapa

Tas ir svarīgāks virtuves dizainam, nevis funkcionalitātei. Lai gan dēlis zivs formā, citrons, tomāts un citi labumi palīdzēs noteikt, ko priekš kam izmantot.

Bieži uz dēļiem ir rievas, lai novērstu sulas pilēšanu, iekarināšanas ierīces, ērti rokturi, atkritumu tvertne. Tas viss nedaudz atvieglo mājsaimnieces dzīvi un ērtāku viņas darba vietu.

Materiāls

Svarīgu virtuves piederumu izgatavošanai izmantotie materiāli atšķiras.

Koks

Ērtākais, pazīstamākais un daudzu iecienītākais materiāls.Šī ir mūžīga klasika.

Ierīces, kas izgatavotas no koka, ir izturīgas, izturīgas un videi draudzīgas. Tie piepilda virtuvi ar mājīgu siltumu un komfortu un neizbalē nažus.

Tomēr lēti dēļi var deformēties no mitruma un ātri kļūt plānāki, atstājot to daļiņas uz sagrieztiem izstrādājumiem. Uz tiem var palikt naža pēdas.

Cietākām koksnes sugām praktiski nav šo trūkumu, taču tām ir augstas izmaksas.

Svarīgs! Jums jābūt uzmanīgiem, rīkojoties ar dēļiem, kas salīmēti kopā no vairākiem gabaliem. Ja šie izstrādājumi nav pareizi pielīmēti, tie var atslāņoties un pārnest līmes daļiņas uz pārtiku.

Plastmasa

Elegants, spilgts materiāls, kas lieliski dekorē virtuvi. Tādi dēļi nesamirks pat pēc ilgstošas ​​uzturēšanās ūdenī. Tie ir praktiski, izturīgi, neuzsūc smakas un ir viegli kopjami.

Tomēr tādi dēļi naži ātri kļūst blāvi, slīd pa galdu, un arī ēdiens uz tiem ir ārkārtīgi nestabils (īpaši dārzeņi un augļi). Ļoti bieži šīs lietas griežot ir diezgan trokšņainas.

Stikls

Jaunums dēļiem un ļoti skaists materiāls. Rūpes par šādiem dēļiem ir pēc iespējas vienkāršākas, un tās arī ir neuzsūc smakas.

Tomēr stikla priekšmeti ir trausli un trokšņaini. Viņi smags, pieturieties pie galda, ja nav īpašu kāju. Turklāt uz tiem Naži ātri kļūst blāvi.

Silikona

Ļoti neparasts materiāls īpaši noderīgi piknikam kaut kur pie dabas. Šādas lietas ir viegli salocīt, ātri un efektīvi mazgāt, nenoslāpē nažus un neuzsūc smakas.

Akmens

Dārgākais un ļoti izturīgs materiāls. Tam ir visas iepriekšējo iespēju priekšrocības. Pluss būs pārsteidzoša izturība. Trūkumi ietver preces svaru un cenu.

Kā pareizi kopt savu griešanas dēli

• Koka priekšmeti ir jāapplauc ar verdošu ūdeni un periodiski jānokasa.
• Koka izstrādājumus nav ieteicams likt trauku mazgājamajā mašīnā: tur tie samirks un atslāņosies.
• Visu pārējo vēlams nomazgāt ar karstu ūdeni un ziepēm, rūpīgi noslaucīt un nosusināt.
• Lieliski dezinfekcijas līdzekļi ir etiķis, citrons, cepamā soda un sāls. Bet ūdens ir jānoņem, lai novērstu pelējuma veidošanos.

Šo ļoti vienkāršo noteikumu ievērošana palīdzēs ilgstoši saglabāt griešanas priekšmetus un izmantot tos ar prieku.