Vai jums ir nepieciešams tvaika nosūcējs virtuvē ar elektrisko plīti?

Kapuce ir ierīce, kas nepieciešama ikvienam, kurš rūpējas par savu veselību. Vai veselīgāk ir elpot tīru gaisu – vai piesārņotu gaisu un pilnu ar sajauktiem, ne vienmēr patīkamiem aromātiem? Tāpēc jums pat nevajadzētu domāt par to, vai virtuvē ar elektrisko plīti jums ir nepieciešams nosūcējs.

Virtuves nosūcējs attīra gaisu. Atkarībā no ierīces veida tīrīšana tiek veikta divos veidos. Šis:

• virtuves gaisa recirkulācija, izspiežot to caur īpašiem filtriem, kas noņem kaitīgās vielas, taukus, kvēpus un nepatīkamās smakas;
• iekštelpu gaisa aizstāšana ar svaigu gaisu, izvadot “atkritumu materiālus” caur gaisa vadiem ārējā vidē vai ventilācijas šahtās.

SVARĪGS. Izplūdes sistēma ar ārēju izvadu noteikti nav vēlama, ja ir uzstādīts caurplūdes ūdens sildītājs - gāzes ūdens sildītājs: pastāv risks, ka ventilācijas akā tiks traucēta vilkme un rodas problēmas ar gaisa izvadīšanu. Ir gadījums, kad tvaika nosūcējs vienkārši nav vajadzīgs - ēdiens netiek gatavots mājās (pasūtīts vai uzsildīts mikroviļņu krāsnī). Taču agri vai vēlu viss, kas nepieciešams virtuves nosūcējam, tomēr notiek. Tas ietver ūdenspīpe, krāsu smaržas un daudz ko citu.

Kuru modeli izvēlēties? Izlemiet, novērtējot katra iezīmes

Modeļu ar recirkulāciju priekšrocības:

• labi piemērotas virtuvēm ar tradicionālajām gāzes plītīm - tās no atmosfēras izvada kaitīgos piemaisījumus un taukus, bet maz kontrolē smaku, un tas ir svarīgi virtuvēm ar elektriskām plītim;
• viegli uzstādīt - jūs varat to uzstādīt pats;
• ir jauks dizains;
• budžeta;
• taupīt enerģiju;
• neizdzeniet siltumu no telpas.

Trūkums: nepieciešamība nomainīt filtrus notiek ik pēc 3-5 mēnešiem, atkarībā no darbības ātruma.

Modeļiem ar gaisa vadiem vai caurplūdi ir šādas priekšrocības:

• to produktivitāte ir augstāka;
• nav nepieciešama filtra nomaiņa.

Mīnusi:

• to uzstādīšanai nepieciešams pieslēgums virtuves ventilācijas sistēmai, tāpēc uzstādīšana būs dārgāka un jāveic speciālistiem;
• ir nepieciešams uzstādīt pretvārstu - pretējā gadījumā no ventilācijas šahtas telpā ieplūdīs “izplūdes” gaiss;
• Ne visiem patīk apjomīgais caurplūdes pārsega pārsegs - tas sabojā dizainu (ja vien jums, protams, nav bēniņu!).

Ja ir grūti izlemt, ir modeļi, kas apvieno abus režīmus (izplūde ar recirkulāciju).

Kāpēc jums ir nepieciešams tvaika nosūcējs: trūkumi virtuvēm bez tvaika nosūcējiem

Kāpēc virtuvē virs plīts vajadzīgs tvaika nosūcējs? Un lai dzīvoklis saglabātu svaigumu un remontu atstātu labā stāvoklī uz ilgu laiku.

Ja virtuvē, kas tiek aktīvi izmantota ēdiena gatavošanai, neuzstāda tvaika nosūcēju, pēc kāda laika pat pievilcīgākais dizaineru interjers sāks atgādināt mūsu senču “melno būdiņu” (šādai būdiņai nebija skursteņa caurules, ventilācijas tika veikta caur durvīm un logiem - rezultātā mājas iekšpuse bija dažādu melnu toņu no krāsns dūmiem). Bez pārsega:

• tauki, sodrēji un izgarojumi lieliski nosēdīsies uz skaistiem mūsdienīgiem materiāliem, sajauksies ar putekļiem un nolems palikt uz visiem laikiem: sienas un grīdas flīžu un plastmasas mēbeļu mazgāšana no izžuvušiem dzelteniem traipiem nav īpaši jautra, taču tiek tērēts daudz laika;
• koka virsmas ir vēl grūtāk tīrāmas: tās vieglāk uzsūc dažādas vielas un tiek viegli bojātas, beržot;
• tekstilizstrādājumi ir arī “parfimērijas” cienītāji no visām asajām smaržām: tas lieliski tos absorbē! Aizkari, kas smaržo ar novecojušo bārbekjū aromātu - vai tas ir tas, par ko sapņojāt?

SVARĪGS. Daudzos mūsdienu interjeros tiek izmantots "vienas telpas" dizaina risinājums - tas ir, virtuves netīrumiem un apšaubāmiem kulinārijas aromātiem ir lielāka iespēja izplatīties visā dzīvokļa telpā. Mīkstās mēbeles, kas smaržo pēc zivīm, sodrēji uz plazmas ekrāna... Šajā gadījumā ir nepieciešams izplūdes pārsegs!

Taču runa nav tikai par estētiku! Atrašanās virtuvē bez tvaika nosūcēja ir kaitīga veselībai, īpaši mājsaimniecēm, kuras gāzes plīti lieto jau ilgāku laiku. Sadzīves gāze, pat pilnībā sadedzinot, pasliktina atmosfēru, “izdedzinot” no tās skābekli un palielinot oglekļa dioksīda koncentrāciju. Bet galvenās briesmas rada tā sadegšanas produkti:

• tvana gāzi citādi izteiksmīgi sauc par tvana gāzi (ja tā koncentrācija tiek pārsniegta, tiek garantētas kaites, galvassāpes, alerģiskas reakcijas, vispārēja imunitātes pazemināšanās);
• sēra dioksīds (indīgs, mazā koncentrācijā izraisa kakla sāpes, klepu, iesnas, dažkārt izraisa alerģisku reakciju);
• slāpekļa oksīdi (izraisa palielinātu piepūli elpošanai, padarot cilvēku uzņēmīgāku pret elpceļu slimībām);
• formaldehīds (gāzes veidā, tas ir kaitīgs ādai un gļotādām, kancerogēns);
• benzopirēns (spēcīgs kancerogēns, un mājsaimniece, kas daudz laika pavada pie gāzes plīts, šķiet, izsmēķē no 2 līdz 5 cigaretēm dienā, pat ja viņa ir kategoriski pret smēķēšanu!).

SVARĪGS. Ja pārsegs vēl nav uzstādīts, izmēģiniet:

• vienlaikus ieslēdziet ne vairāk kā divus degļus (opcija: deglis un krāsns);
• izslēdziet plīti ik pēc 2 stundām nepārtrauktas darbības un vēdiniet virtuvi;
• Kad plīts darbojas, aizver durvis, kas ved uz virtuvi, un atver logu, pretējā gadījumā viss “nejaukais” nonāks istabās.

Gatavošanas laikā veidojas arī vielas, kas negatīvi ietekmē cilvēka organismu. Īpaši bīstams ir tāds visām mājsaimniecēm zināms process kā cepšana atklātā pannā. Jo vairāk uzsilst cepamā virsma, jo aktīvāk notiek nelabvēlīgi ķīmiskie procesi:

• Cepot gaļu, zivis un citus produktus, no organiskajām molekulām tiek atdalīts ūdens vai amonjaks, un notiek tā sauktā veidošanās. "nepiesātinātie savienojumi", tie arī sadalās, un tiek iegūti tvaiki, kas izraisa klepu - aldehīdi, un akroleīns ir īpaši kaitīgs. Šī viela ir lieliski piemērota ķīmiskai sintēzei, bet cilvēka organismā ir ārkārtīgi nevēlama, tā ir kancerogēna;
• ja produkts pannā ir piededzis, pārogļojies - un daudziem patīk līdz šādam stāvoklim cepta gaļa - ir vērts padomāt: šī garoza ir ne tikai garšīga, bet arī bīstama, tajā ir koronēns, benzopirēns, perilēns, krizēns, dibenzapirēns, un visiem tiem piemīt kancerogēnas īpašības;
• Arī pats pannas pārklājums var izdalīt bīstamus fluora savienojumus.

Arī gatavošanas procesā radušās smakas nav tik nekaitīgas, kā varētu šķist:

• diskomforts un spēja uzsūkties nav viņu galvenās briesmas (lai gan ir cilvēki, kas nevar paciest noteiktas smakas līdz vemšanai - gatavojot zivis, gaļas produktus, noteiktus dārzeņus, nevajadzētu atstāt novārtā savu mīļoto komfortu) ;
• daudzas pārtikas smakas var izraisīt alerģiju (ja ģimenē ir mazs bērns, vecāki var vēl nezināt, pret ko viņa organisms spēj izraisīt alerģisku reakciju, neriskējiet);
• Vecākiem cilvēkiem dažādu slimību dēļ bieži ir ar vecumu saistītas elpošanas problēmas – arī viņiem nepieciešams tīrs gaiss.

SVARĪGS. Ja ģimenē ir “veselīga dzīvesveida pretinieki” - cilvēki, kas smēķē virtuvē, nepieciešamība pēc tvaika nosūcēja ir pilnīgi acīmredzama.

Atšķirības starp elektrisko plīti un gāzes plīti

No ieguvumu/kaitējuma veselībai un telpas estētikai viedokļa elektriskā plīts ir labvēlīgāka salīdzinājumā ar gāzes plīti:

• neizdala oglekļa monoksīdu un citus toksiskus sadzīves gāzes sadegšanas produktus;
• "neizrotās" jūsu gaišo interjeru ar dzeltenu pārklājumu - plēvi, kas ir neizbēgama, kur darbojas gāzes degļi.

Bet, izmantojot elektrisko plīti paredzētajam mērķim - ēdiena gatavošanai - notiek tie paši procesi:

• aktīva mitruma iztvaikošana;
• kaitīgo vielu izdalīšanās, kas veidojas, karsējot metālus un izstrādājumus;
• smaku un izgarojumu veidošanās;
• virtuves netīrumu izskats - tauki un sodrēji.

Vai ir ieteicams uzstādīt izplūdes sistēmu virs elektriskās plīts? Jā, ja virtuve ir pietiekami liela un nav iespējams nodrošināt kvalitatīvu ventilāciju ar tradicionālo “logu” metodi.

SVARĪGS. Nosūcējs var padarīt virtuvi ergonomiskāku: galu galā jūs nevarat pakārt skapi vai plauktu tieši virs elektriskās plīts, bet virs izplūdes pārsega - lūdzu!

Vai man vajadzētu uzstādīt pārsegu virs gāzes plīts?

Ne tikai tā vērts, bet arī ļoti vēlams! Mūsdienu dizaineri nejautā sev, vai ir iespējama virtuve bez pārsega? Salīdziniet gāzes plīts trūkumus ar izplūdes sistēmas priekšrocībām. Vienreizējas izmaksas par pārsega uzstādīšanu - vai:

• iespējamās izmaksas sliktas veselības dēļ,
• Regulāri izdevumi par šausmīga izskata virtuves remontu (pat kosmētisko)?

SVARĪGS. Ieslēdziet pārsegu dažas minūtes pirms gatavošanas procesa sākuma - un izslēdziet to ne agrāk kā 10-15 minūtes vēlāk; pārāk ātra tā izslēgšana kaitē sistēmai un neļauj pareizi attīrīt gaisu.