Kā lietot šķiņķa veidotāju

Veselīgs uzturs ir kļuvis par globālu tendenci. Bet, ja agrāk bija gandrīz neiespējami pagatavot veselīgus ēdienus, tad tagad tas ir vienkāršs uzdevums. Jums vienkārši nepieciešams iegādāties īpašu aprīkojumu un sākt veidot kulinārijas šedevrus no dažādiem produktiem.

Viena no šādām ierīcēm ir paštaisīta šķiņķa gatavošanas iekārta, kas ļauj pagatavot vārītu cūkgaļu, šķiņķi, gaļas rullīšus un desiņas. Un daži modeļi pat ļauj pagatavot zivis. Tāpēc mēs nolēmām jums pastāstīt par šādām ierīcēm un to lietošanas noteikumiem.

Soli pa solim instrukcijas šķiņķa gatavotāja lietošanai

Gaļas ēdienu pagatavošanas process, izmantojot piedāvāto aprīkojumu, ir ārkārtīgi vienkāršs uzdevums. Tas prasa atbilstību pamata darbību algoritmam.

1. Pirmajā posmā jums būs jāuzstāda augšējais vāks tā, lai tā rievas sakristu ar rievām, kas atrodas uz ierīces korpusa.
2. Pēc tam jums ir jāņem komplektā iekļautās atsperes un jānostiprina tās speciāli paredzētos iedobumos uz vāka un korpusa.
3. Trešais solis ietver ierīces apgriešanu un ievietošanu gatavošanas maisa iekšpusē.
4. Tad jāliek iekšā ēdiens (gaļa, pildījums un jāpievieno sāli, piparus un citas garšvielas pēc garšas).
5. Piektajā posmā aizveriet vāku, izmantojot atsperes, un pēc tam ievietojiet ierīci multivarkā, katliņā vai konvekcijas krāsnī.

Ierīces lietošanas priekšrocības

Kā pagatavot šķiņķa gatavotājā? Iegādājoties to lietošanai mājās, patērētājs var paļauties uz vairākām priekšrocībām:

• Ērts dizains ar trīs presēšanas līmeņiem dažādiem ēdieniem dažādos daudzumos;
• Gatavošanas procesā netiek zaudētas derīgās īpašības un vitamīni;
• Gatavā produkcija nesatur konservantus, krāsvielas vai citas kaitīgas vielas;
• Rūpes par šķiņķa veidotāju ir ārkārtīgi vienkāršas, un tā mazgāšana prasīs ne vairāk kā 5 minūtes;
• Ierīce neuzsūc svešas smakas.

Turklāt piedāvāto aprīkojumu var saukt par universālu, un korpuss vairumā gadījumu ir izgatavots no izturīga tērauda, ​​kas ievērojami palielina šķiņķa izgatavotāja kalpošanas laiku mājās.

Labākās receptes desu un šķiņķa pagatavošanai šķiņķa gatavotājā

1. Klasiskais šķiņķis.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 0,8 kg cūkgaļas 0,3 kg maltās gaļas;
• Viena ola;
• 10 g piena pulvera;
• Dažas ķiploka daiviņas;
• 15 g želatīna;
• Garšvielas pēc garšas.

Cūkgaļa ir rūpīgi jānomazgā un jāsagriež mazos kubiņos, pēc tam jāieliek dziļā bļodā un jāpievieno pārējās sastāvdaļas.

Svarīgs! Vislabāk ķiploku nebāzt caur ķiplokspiedi, bet gan sagriezt ar nazi.

Pēc tam visu samaisa līdz viendabīgai masai un nosūta uz šķiņķa gatavotāju, kas būs jāievieto lēnajā plītī vai konvekcijas krāsnī. Ēdienu pagatavošana aizņem 1,5 stundas. Pēc šī laika šķiņķis jāizņem, jāļauj atdzist un pēc tam uz vairākām stundām jāievieto ledusskapī. Tas ir viss, tagad jūs varat uzaicināt viesus un pārsteigt viņus ar delikatesi.

2. Mencas šķiņķis.

Kā pagatavot šķiņķa gatavotājā? Šim ēdienam jums jāņem:

• 1 kg mencas gaļas un 0,5 rozā laša;
• 2 desmiti olīvu;
• Burkāns;
• Sīpols;
• Sāls;
• Citronu sula;
• Zivju garšvielas (2-3 šķipsniņas).

Zivs fileju sagriež nelielos gabaliņos, tai pievieno sasmalcinātus dārzeņus un garšvielas, kā arī citronu sulu. Tālāk iegūtais maisījums tiek ievietots šķiņķa veidotājā, kas tiek nosūtīts uz lēno plīti. Zivju šķiņķi gatavo 25-30 minūtes.

Jūs nevarat iztikt bez garšīgas desas, kuras receptes tiks sniegtas zemāk.

1. Amatieru desa.

Kā lietot šķiņķa veidotāju? Lai pagatavotu garšīgu desu, jums jāņem:

• Cūkgaļa un liellopa gaļa pa 350 g;
• 150 g bekona;
• Garšvielas pēc garšas.

Gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā, bet bekonu sagriež mazos kubiņos. Pēc tam sastāvdaļas sajauc un pievieno garšvielas. Iegūtajā maisījumā ir nepieciešams arī ielej 100-150 gramus piena.

Cepšanas piedurkne tiek piepildīta ar gatavo malto gaļu, un pēc tam to ievieto šķiņķa veidotājā. Šīs desas pagatavošana aizņem apmēram stundu.

2. Ukraiņu desa.

Ēdienu gatavošanai mēs ņemam:

• 1,2 kg cūkgaļas;
• 30 g vaigu;
• Garšvielas pēc garšas.

Preparāta īpatnība ir tā, ka sastāvdaļas netiek savītas gaļas mašīnā, bet tiek sagrieztas ļoti lielos kubiņos. Turpmākā sagatavošana būs standarta. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno garšvielas, un tad maisījumu uz 1 stundu nosūta uz šķiņķa gatavotāju.

Daudzi cilvēki iesaka iegūtajai maltajai gaļai pievienot 40 gramus konjaka, jo šajā situācijā desa izrādīsies garšīgāka un noteikti pārsteigs jūsu viesus!

Profesionāls padoms par ierīces lietošanu

1. Lai pēc iespējas ātrāk atdzesētu šķiņķi, varat ievietot šķiņķa trauku ledus ūdens bļodā.
2. Jūs varat griezt vārītu šķiņķi tikai pēc tam, kad tas ir atdzisis.Citās situācijās tas vienkārši izjuks.
3. Jā eksperimentiem! Lai ēdienam piešķirtu pikantumu, šķiņķim varat pievienot olīvas, žāvētas plūmes vai riekstus.
4. Konservantu trūkuma dēļ mājās gatavotas desas varat uzglabāt 3-4 dienas.
5. Pirms gatavošanas gaļai jābūt marinētai, kas neapšaubāmi ietekmēs vārīto desu garšu.