Kas ir indukcijas plīts

Jebkura mūsdienu virtuve ir aprīkota ar noteikta veida plīti, kas nepieciešama ēdiena gatavošanai. Bez tā vienkārši nav iespējams iztikt. Ir liels skaits dažādu plātņu veidu, galvenie no tiem ir:

• Gāze;
• Elektriskie;
• Indukcijas iespējas.

Indukcijas plīts izmantošana virtuvē sniedz lielu skaitu priekšrocību, jo tā ir ļoti efektīva, viegli lietojama, uzticama un tai ir papildu funkcionalitāte. Apskatīsim tuvāk, kas ir “indukcijas plīts”.

Kas ir indukcijas plīts: vispārīgs apraksts

Ko nozīmē indukcijas plīts? Tas pieder pie iebūvētām sadzīves tehnikas ierīcēm, kas pēc būtības tiek uzskatītas par elektriskajām. Turklāt šādas plīts darbības princips pilnīgi atšķiras no elektriskās. Šis punkts ir jāņem vērā un jāsaprot, apsverot atšķirību starp šīm virtuves iekārtām.

Indukcijas plīts darbības principi: tehniskās iespējas

Indukcijas plīts ir ierīce, kurai nav speciāla sildelementa, tā vietā tiek izmantoti elektromagnētisko spoļu veidi.Kā darbojas indukcijas plīts? Strāva tiek piegādāta no tīkla uz spoli, un tā veic magnētiskā lauka ģenerēšanas procesu.

Ja uz darba paneļa virsmas izmanto no metāla izgatavotus traukus, tas ļoti ātri uzsilst. Tas tiek darīts tāpēc, ka metāla traukus ietekmē virpuļstrāvas.

Virtuves trauki, ko var izmantot uz indukcijas plīts

Visas indukcijas plītis spēj ļoti ātri uzsildīt no metāla izgatavotus traukus. Tajā pašā laikā pati piedāvātā tipa plīts darbības laikā gandrīz nesasilda, kas ir pozitīvs punkts šīs tehnikas izmantošanā. Tāpēc patērētā enerģija gandrīz pilnībā tiek iztērēta ēdiena gatavošanai paredzēto trauku sildīšanai. Tas norāda uz indukcijas krāšņu augsto veiktspēju, kā arī to izmantošanas efektivitāti.

Indukcijas plīts vajadzībām ir jāiegādājas trauki, kas izgatavoti no noteiktiem materiāliem, kas var ātri uzkarst un neatstāt sliktu ietekmi uz pārtiku:

• Ļoti bieži panelim tiek izmantoti trauki, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda;
• Piemēroti ir arī trauki, kas izgatavoti no augstas kvalitātes čuguna;
• Izvēloties traukus, jāpievērš uzmanība tam, lai tā dibens būtu pēc iespējas biezāks un metālisks, kas ietekmē ēdiena uzsildīšanai nepieciešamo laiku.

Vai indukcijas plīts ir kaitīga veselībai: tās trūkumi

Daudzi cilvēki jautā, vai plīts ir kaitīga cilvēka veselībai, ja to pastāvīgi izmanto ēdiena gatavošanai. Lai uz to atbildētu pareizi, jums ir jāsaprot, kā darbojas šāda veida tehnoloģija.2006. gada sākumā Šveicē tika veikts pētījums, lai noskaidrotu, vai indukcijas plīts virsmas ir kaitīgas veselībai.

Svarīgs! Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka, ja piedāvātā tehnika tiek izmantota pareizi, tā nevar nodarīt kaitējumu veselībai, pat radot spēcīgus elektromagnētiskos impulsus. Bet ir jāsaprot, ka plīts jāizmanto stingri saskaņā ar instrukcijām.

Kvalificēti speciālisti norāda, ka ēdiena gatavošanai izmantotās pannas apakšai ir jāaizpilda maksimālais degļa dibena laukums. Lietojot aprīkojumu, ir nepieciešams ievērot noteiktu attālumu, kādā cilvēkam jāatrodas, kad plīts ir ieslēgta.

Attālumam jābūt vismaz 30–35 centimetriem. Tas palīdzēs aizsargāt cilvēka ķermeni no spēcīga elektromagnētiskā starojuma negatīvās ietekmes gatavošanas procesā.

Ko meklēt, izvēloties

Izvēloties plīti, ieteicams pievērst īpašu uzmanību ražotājam, funkcionālajām īpašībām un produkta īpašībām. Turklāt materiāla, no kura izgatavota indukcijas plīts, kvalitāte būs būtiski atkarīga no tās kalpošanas laika.

Izvēloties aprīkojumu, pievērsiet uzmanību degļu skaitam, jo ​​to skaits dažādos modeļos var atšķirties. Tas ir jāņem vērā, lai jūs iegādātos sev plīti, kas jums būs optimāli piemērota visos aspektos.

Papildus tam visam krāsnīm var būt dažādi gatavošanas režīmi. Un dažādos aprīkojuma modeļos šo režīmu skaits var ievērojami atšķirties.Vidējais režīmu skaits, kas tiek izmantots dažādu ēdienu pagatavošanai moderna tipa ierīcēs ar indukcijas darbības principu, ir 15 veidi.

Svarīgs! Ļoti bieži var atrast plītis, kurām ir īpašs darbības režīms, kas dod iespēju uz noteiktu laiku apturēt gatavošanas procesu un pēc tam to sākt no jauna.

Šī funkcija ir ļoti ērta un noderīga, gatavojot dažādus ēdienus, tāpēc, izvēloties šo tehniku, ieteicams pievērst uzmanību šim punktam.

Tātad tagad jūs zināt, ko nozīmē indukcijas plīts. Ja jums ir problēmas izdarīt izvēli, ieteicams meklēt palīdzību pie kvalificētiem speciālistiem. Tie palīdzēs jums izvēlēties labāko variantu, kam būs nepieciešamais izmērs un funkcionalitāte. Nu, izlemiet pats, kāda krāsa atbilst virtuvei.