DIY sulu spiede

Virtuves tehnikas izmantošana gardu ēdienu pagatavošanai ne vienmēr raisa pozitīvas emocijas. Sulu sagatavošana ziemas periodam prasa īpašu izvēlētā sulu spiedes modeļa uzticamību. Augstas kvalitātes aprīkojuma augstās izmaksas bieži padara to nepieejamu. Uzticamas sulu spiedes izgatavošana ar savām rokām atrisinās jautājumu par savas mājsaimniecības nodrošināšanu ar uzticamu aprīkojumu vitamīnu pagatavošanai.

Darbības princips

Pamatojoties uz to dizaina iezīmēm, ir divu veidu sulu spiedes:

• centrbēdzes;
• skrūve

Pirmās darbības princips ir tāds, ka centrbēdzes spēks lielā ātrumā atdala sulu no mīkstuma. Tajā pašā laikā dzinējs un cilindrs uzsilst, kas veicina sulas oksidēšanu, vitamīnu un labvēlīgo mikroelementu zudumu ekstrakcijas laikā.

Auger sulu spiedes darbojas ar mazu ātrumu, kas atvieglo sulas spiešanu “maigā” režīmā bez karsēšanas, vienlaikus saglabājot visas iegūtās masas labvēlīgās sastāvdaļas.

UZMANĪBU! Konstatēts, ka vitamīnu pārpalikums skrūvju ekstrakcijas laikā ir 6 reizes, salīdzinot ar centrbēdzes ekstrakciju!

Abas metodes tiek izmantotas gan rūpnieciskā mērogā, gan ikdienas dzīvē. Iegādājoties sulu spiedi, patērētājs bieži vien neaizdomājas par sulu atdalīšanas metodi no dārzeņiem un augļiem. Ar rokām izgatavota produkcija ļauj rūpīgi izpētīt vērpšanas specifiku un iekārtas konstruktīvo darbības metodi.

Pašu sulu spiede no aktivatora tipa veļas mašīnas

Lai to izgatavotu pats, jāatrod nevajadzīga veļas mašīna, kurā griezās nevis trumulis, kā mūsdienu dizainā, bet gan vārpsta ar plastmasas vai metāla asmeņiem veļas sajaukšanai. Tieši nolietoto iekārtu darbības aktivatora principa izmantošana ļaus izveidot nepieciešamo sulas spiešanas agregātu ar augstu produktivitāti.

Pakāpeniska darba izpilde izskatīsies šādi:

1. Vispirms ir nepieciešams izjaukt veļas sajaukšanas mehānismu: noņemiet aktivatoru un piedziņas vārpstu.
2. Sagatavojiet vārpstu ar trim vai vairāk nažiem uzstādīšanai parastajā iekārtas vietā.
3. Pēc tam rūpīgi nomazgājiet iekārtas iekšējo virsmu un aizveriet drenāžas atveri.
4. Tīkls ar caurumiem ar diametru 1,5 mm ir izgatavots no alumīnija vai cita nerūsējoša materiāla. Tas tiek ievietots centrifūgas iekšpusē un stingri piestiprināts pie iekšējās virsmas. Vārpsta tiek ievietota centrifūgas iekšpusē, visa konstrukcija tiek ievietota iekārtas standarta vietā un cieši pievilkta.
5. Laika relejs, kas iepriekš kalpoja kā slēdzis, tiek aizstāts ar pārslēgšanas slēdzi, lai kontrolētu vārpstas piedziņu.
6. Ieslēdziet mašīnu un ievietojiet centrbēdzes ierīces iekšējo dobumu. Lai iegūtu sulu, izmantojot šo mājās gatavoto dizainu, nav nepieciešams iepriekš griezt ābolus.
7. Vienā reizē pievienojot dažus ābolus, jāpārliecinās, vai vārpstas virsma ar nažiem nav pārklāta ar ābolu mīkstumu. Kad centrbēdzes mehānisma iekšpuse piepildās ar atkritumiem, iekārta tiek apturēta un centrifūgas iekšējais dobums tiek iztīrīts. Pēc tam ievietojiet visu atpakaļ vietā un turpiniet spiest sulu.

UZMANĪBU! Pēc ražotāja ieskatiem centrbēdzes mehānisma korpuss var būt ciets, un tad sula tiks savākta centrifūgas iekšpusē. Iegūtās sulas iztukšošana nebūs vienkārša, jo jums būs jāsaliek visa iekārta.

Iegūtais sulu spiedes dizains spēs apstrādāt lielu skaitu ābolu. Augļus nav nepieciešams iepriekš griezt, jo naži, kas atrodas uz vārpstas, lieliski tiks galā ar šo funkciju. Lielas neērtības, izmantojot šo dizainu, ir nepieciešamība bieži demontēt vārpstu, lai pilnībā iztīrītu centrbēdzes mehānisma iekšējo dobumu. Tīrot, neizjaucot vārpstu, jūs varat gūt savainojumus no griešanas nažu asajām malām.

SVARĪGS! Lai, apkalpojot centrbēdzes mehānismu, nesagrieztos, izmantojiet šiem nolūkiem iepriekš izgatavotas metāla ierīces.

Izspiežot iegūto sulu ieteicams izlaist caur marli pēc tam, kad tā kādu laiku ir nostāvējusies.

Pašdarināta sulu spiede no horizontālas ielādes veļas mašīnas

Ja jums ir veca, nestrādājoša automātiskā veļas mašīna, ar nelielu piepūli varat izgatavot centrbēdzes sulu spiedi. Sadzīves tehnikas lietotājs, veicot uzdevumus, mazgājot un griežot drēbes, ir informēts par dažādiem iekārtas darbības režīmiem. Tieši pēdējā funkcija, pareizāk sakot, tās atjaunošana, tagad ļaus izspiest sulu no augļiem un dārzeņiem, nevis izspiest veļu. Lai īstenotu šo plānu, ir nepieciešams:

1. Pārliecinieties, vai cilindrs ir neskarts un elektromotors darbojas pareizi.
2. Izjauciet iekārtu, izņemiet cilindru, mazgājiet, notīriet visas iekārtas iekšējās virsmas, īpaši gumijas blīvējuma elementus. Ja nepieciešams, notīriet sarūsējušās virsmas un noslaukiet ar smilšpapīru.
3. Izmantojot testeri, nosakiet, vai elektromotors var darboties griešanās režīmā, un, ja testeris nav pieejams, atrodiet vadu tiešai motora aktivizēšanai ar maksimālo ātrumu. Uzstādiet slēdzi atklātajā ķēdē.
4. Noņemiet filtru un iztukšošanas sūkni. Nomainiet drenāžas šļūteni ar jaunu vai ideālā gadījumā notīriet veco. Drenāžai jābūt aprīkotai ar lodveida vārstu, lai regulētu un kontrolētu sulas plūsmu.
5. Aizveriet, kniedējiet un sametiniet visus iekārtas iekšpusē esošos kanālus un caurumus, kas nav nepieciešami sulas novadīšanai, izņemot ūdens padeves atveri (to izmanto aprīkojuma mazgāšanai pēc izgriešanas). Demontējiet sildelementu. Notīriet noslēgtos dobumus un pārbaudiet to hermētiskumu.
6. Novietojiet cilindru sākotnējā vietā, nostipriniet to un nolieciet iekārtu tā, lai horizontālais iekraušanas vāks būtu augšpusē.
7. Lai pārbaudītu visu korpusa dobumu blīvējuma funkcionalitāti un hermētiskumu, iekārtā iespiež ūdeni un atstāj uz 10–15 minūtēm pēc drenāžas vārsta aizvēršanas. Ja nav noplūžu, iekārta tiek ieslēgta un drenāžas vārsts tiek atvērts.

UZMANĪBU! Nelielu noplūžu klātbūtne pārbaudes laikā nav iemesls obligātajam remontam. Nosverot noplūdes vietas nozīmi, lietotājs pats nosaka nepieciešamību novērst konstatēto problēmu.

Pēc pārbaudes iekārtu var iekraut ar augļiem, izspiest sulu un iekonservēt ziemai.

Vienas mājsaimniecības vienības pārveidošanas apraksts par citu tiek veikts, izmantojot veļas mazgājamās mašīnas rāmi. Lielākā daļa amatnieku, pārvēršot veļas mašīnu par sulu spiedi, sadzīves tehnikas korpusu neizmanto pārbūvei.Tas ir saistīts ar veļas iekārtu taisnstūrveida konstrukcijas apjomīgumu un lielo nevajadzīgo daļu skaitu, kā arī mazāku noslēgto dobumu skaitu, izmantojot cilindru un tā korpusu. Svarīgs ir pārveidošanas un centrifūgas darbības princips.

ATSAUCES! Ne visām automātiskajām veļas mazgājamām mašīnām ir ērts trumuļa korpuss, lai tos pārveidotu par sulu spiedi.

Automātiskās mašīnas korpusa lietošana ir neērta, jo ir pārsegs, kas modifikāciju laikā tiek aizstāts ar metāla. Tas ir izgatavots no nerūsējošā tērauda vai alumīnija, ar apaļu izgriezumu vidū, iekraušanai, neapturot iekārtu. Dējot augļus, ir ērti izmantot cauruli, caur kuras atveri āboli tiek ievadīti darbības bloka apakšējā daļā. Dizaina iezīmju daudzveidību veļas mazgājamās mašīnas pārveidošanai par sulu spiedi ierobežo lietotāja iztēle.

Kā izveidot manuālu ābolu sulu spiedi

Kopš seniem laikiem mūsu senči izmantoja manuālu mehānisku presi, lai izspiestu sulu no augļiem. Dizaina vienkāršība un lietošanas vienkāršība ierindo to starp uzticamākajām un efektīvākajām vitamīnu pagatavošanas ierīcēm.

Sulu spiedes darbības princips ir tāds, ka augļus ievieto imobilizētā traukā, kura sieniņās ir iedobes izspiestā šķidruma izvadīšanai. Pēc ābolu iekraušanas uz tiem nospiež virzulis, kura laukums atbilst konteinera šķērsgriezumam. Spiediena ietekmē augļi izplatās, un sula pa caurumiem ieplūst paplātē vai citā šķidruma savākšanas ierīcē.

Ābolu sasmalcināšanai nepieciešamais spēks ir ļoti liels. Tāpēc efektīvai vērpšanai tiek izmantota sviru sistēma, skrūvju stienis, domkrats vai hidraulika.Vienkāršas mehāniskās preses izgatavošana ietver šādus darba posmus:

1. No nerūsējošā tērauda loksnes jums jāizgriež plata sloksne, kas kļūs par konteinera korpusu. Pēc tam vienmērīgi izurbiet caurumus visā grieztā materiāla laukumā.
2. No perforētas sloksnes izveidojiet cilindru, kura augstums būs vairākas reizes lielāks par diametru. Metiniet apaļā konteinera savienojumu.
3. Preses lietošanas ērtībai no tā paša nerūsējošā tērauda ir izgatavots korpuss perforētajam konteineram, kura diametrs būs par 3–7 cm lielāks nekā pirmajam.
4. Tvertnes un korpusa apakšējās daļas ir metinātas ar apaļiem nerūsējošā tērauda vākiem ar caurumu vidū stiprināšanai. Apvalka apakšējā dobumā nekavējoties izveido caurumu sulas iztecināšanai, ja apvalku neizmanto kā trauku šķidruma savākšanai.
5. Tagad jums ir jāizveido atbalsta rāmis. Šim nolūkam tiek izmantotas taisnstūra šķērsgriezuma metāla profila caurules. Pirmkārt, balsts tiek metināts stabila kvadrāta formā, un pēc tam rāmis, pie kura tiks piestiprināts virzuļa stienis, tiek piemetināts pie balsta.
6. Augšējā sijas centrā tiek izurbts caurums, kas ir lielāks par stieņa diametru, un tiek metināts vītņots uzgrieznis.
7. Pirms stieņa uzstādīšanas izvēlieties virzuli un piestipriniet to vītņotās vārpstas apakšā. Virzulis ir izgatavots no koka, metāla vai plastmasas. Galvenais, lai tas izturētu stieņa spēku. Lai to izdarītu, koka vai plastmasas materiāls ir aizsargāts ar metāla plāksni.
8. Perforētais konteiners kopā ar korpusu tiek novietots uz balsta un nostiprināts. Pārbaudiet virzuļa un tvertnes sakritības precizitāti. Ja tiek konstatētas neprecizitātes, tās tiek novērstas.

SVARĪGS! Virzuļa diametrs ir par 2–3 mm mazāks nekā presēšanas konteinera izmērs, un stienis ir skaidri novietots tā centrā.Stieņa nobīde neļaus lielajam spēkam vienmērīgi sadalīties visā spiediena zonā.

Prese ir gatava darbam. Atkritumu iekraušana, vērpšana un izkraušana aizņem daudz laika. Bet presēšanas kvalitāte ar šādu presi būs vislabākā salīdzinājumā ar citām metodēm. Lai paātrinātu procesu, kā piedziņu izmanto elektromotoru ar reduktoru vai hidraulisko domkratu.

Sulu spiedes izgatavošana ar savām rokām prasīs zināmas pūles un laiku. Šīs izmaksas kompensē pozitīvas emocijas, dzerot sulas jebkurā gadalaikā.