Elektrisko plīšu veidi

Ja vienā korpusā ir iebūvēta plīts virsma, atkarīga cepeškrāsns un, kas ir nedaudz retāk, nodalījums trauku uzglabāšanai, mēs runājam par pilnvērtīgu elektrisko plīti. Dažādi šādu sadzīves tehnikas modeļi var atšķirties ne tikai pēc izmēra un funkciju skaita.

Elektrisko plīšu veidi

Ierīci var iedalīt trīs vienībās: kopējā vadības panelī, plīts virsmā un cepeškrāsnī. Pirmais ir vairāku veidu.

1. Pieskāriens - ierīce tiek vadīta, pieskaroties jutīgajām pogām vai displeja izvēlnē izvēloties nepieciešamos vienumus.
2. Mehāniskais - režīms tiek iestatīts, pagriežot sviru. Ir padziļinātas vai nepadziļinātas variācijas. Pirmajā gadījumā ir iespējams “nospiest” vadības mehānismu paneļa iekšpusē, kas ievērojami vienkāršo tā apkopi. Tiem, kas nav iegremdēti, šīs iespējas nav.
3. Elektromehāniskā - pogas vadība.
4. Kombinēts - divu vai vairāku opciju kombinācija no saraksta.

Ar plīts virsmu lietas ir nedaudz sarežģītākas. Pamatojoties uz ierīces darbības principu un galvenajām dizaina atšķirībām, ir 4 veidu elektriskās plītis.

Standarta

Pirmās, kas parādījās tirgū, bija virsmas, kas aprīkotas ar augstas pretestības strāvas vadītāju. Sildelements ir paslēpts zem čuguna “pankūkas” vai arī deglis ir noformēts slēgtas spirāles veidā - sildelements.Modeļu klāsta nenoliedzama priekšrocība ir tā zemās izmaksas. Trūkumi ir lielāka inerce (lēna sildīšana un dzesēšana) un attiecīgi augsts enerģijas patēriņa līmenis.
Virsma var būt izgatavota no nerūsējošā tērauda vai pārklāta ar karstumizturīgu emalju. Tērauds ir estētiski pievilcīgs, triecienizturīgs un izturīgs. Bet tas ir regulāri jānoslauka, jo uz tā ir skaidri redzami mazākie netīrumi - pat iztvaicētu ūdens pilienu pēdas. Šajā ziņā emalja ir praktiskāka, taču abrazīvu izmantošana tās tīrīšanā izraisa nepārspējamu nobrāzumu parādīšanos. Un nejauši nokritusi karote var izraisīt šķembu veidošanos, kas drīz sāks parādīties ar tajā uzkrāto rūsu vai netīrumiem.

Stikla keramika

Pēc darbības principa līdzīga tradicionālajai elektriskajai plītij, bet pārsteidzoši atšķirīga pēc pārklājuma un cenas, arī stikla keramikas plīts nav bez priekšrocībām un trūkumiem. Viena no pirmajām lietām, kas ir pelnījusi uzmanību, ir dizaina risinājumu oriģinalitāte. Tas uzsvērs virtuves interjera izsmalcinātību.

Stikla keramikai nepieciešama regulāra apkope, izmantojot īpašus izstrādājumus.

Pareizi rīkojoties, stikla keramika ir izturīga. Taču piens, kas regulāri izplūst, trauki ar nelīdzenu dibenu un nejaušs precīzs trieciens var ātri padarīt dārgu plīti nelietojamu. Šādas ierīces ir ekonomiskākas nekā tradicionālās, tomēr enerģijas patēriņa līmenis manāmi atspoguļojas elektrības rēķinos.

Halogēns

Tā nosaukts pēc sildelementu veida, ko pārstāv intensīvas halogēna lampas. Tā kā tās ir stikla keramikas plāksnes, priekšrocības paliek nemainīgas:

• pieņemams trauku sildīšanas ātrums;
• vidējais enerģijas patēriņš;
• estētika, viegla apkope un izturība.

Būtiskākie šādu iekārtu trūkumi ir iekārtu augstās izmaksas un dārga apkope. Šī iemesla dēļ viņi nekad nav spējuši iekarot vairuma kulinārijas ekspertu sirdis.

Indukcija

Tas ir gadījumā, ja elektriskās plīts augstās izmaksas ir pamatotas ar tādu pašu drošības līmeni. Plīts vienkārši nesasilst, jo tās darbības princips ir balstīts uz strāvas reproducēšanu slēgtā ķēdē. Vienkārši sakot: uz degļa nav pannas vai virtuves trauks ir pārāk mazs - virsma nedarbojas. Un strādājošas ierīces pārklājums uzsilst tikai no traukiem. Tas nozīmē, ka plīts būs karsta tikai zem pannas, bet ne blakus. Tāpēc ēdiena gatavošanas laikā apdedzināties kļuva daudz grūtāk.
No tā izriet vēl viens pluss: pienācīgs efektivitātes līmenis. Nav “dīkstāves”, elektrība netiek tērēta degļu sildīšanai.

Indukcijas plīts efektivitāte ir vismaz 90%, savukārt citas iespējas ir “patīkamas” ar rādītāju 30-60%.

Starp trūkumiem var minēt plātņu pārklājuma trauslumu un dārgu remontu. Bet, ja tas tiek rūpīgi apstrādāts, aprīkojums ilgu laiku iepriecinās tā īpašniekus. Ieskaitot salīdzinoši zemos elektrības rēķinus.

Pēc krāsns veida

Viena no pilnvērtīgas elektriskās plīts iegādes priekšrocībām ir tā, ka kombinētās plīts un cepeškrāsns izmaksas ir ievērojami zemākas nekā šo pašu ierīču cenas atsevišķi.

Tiesa, cepeškrāsns izmērs ir tieši atkarīgs no plīts izmēriem, un tās funkcionalitāte bieži vien ir nedaudz ierobežota. It īpaši, ja salīdzina ar neatkarīgu aprīkojumu. Bet ar standarta cepeškrāsni pilnīgi pietiek, lai apmierinātu 2-4 cilvēku ģimenes vajadzības.

Ar elektrisko cepeškrāsni

Loģiskākais risinājums: tāda paša veida enerģijas patēriņš kā plīts virsmai. Plīts izmaksas ir atkarīgas no krāsns iespēju skaita. Tāpat kā neatkarīgas iespējas, ir iespējamas grila iespējas, konvekcija un citi jauki sīkumi.
Priekšrocības ietver kopīgu barošanas līniju ar plīti. Trūkumi ir diezgan augsts enerģijas patēriņa līmenis.

Kombinēts

Ekonomisks risinājums tiem, kas nemeklē vienkāršus ceļus. Elektriskā plīts ir apvienota ar gāzes cepeškrāsni. Turklāt daži degļi var būt arī gāze, kas noder biežu strāvas padeves pārtraukumu gadījumā.

Iegādājoties kombinēto elektrisko plīti, svarīgi pievērst uzmanību elektriskās aizdedzes un gāzes kontroles funkcijām.

Nepieciešamība piegādāt gāzi plīts ierobežo īpašniekus mobilitātes ziņā: nav iespējams to vienkārši pārvietot, ja nepieciešams, un uzstādīt to, kur vēlaties. Bet, ja ceptas preces ir biežs viesis ēdienkartē, tad šis risinājums iepriecinās ar salīdzinoši nelieliem rēķiniem. Galu galā zilā degviela ir lētāka nekā elektrība