Kurš turks var pagatavot kafiju uz indukcijas plīts?

Vai vēlaties uzmundrināt vai atpūsties, esat skumji vienatnē vai satikt jautrus draugus? Šajās un citās situācijās neiztikt bez kafijas tases. Tikai bez īstas kafijas – stipra, aromātiska, tikko pagatavota. Lai pagatavotu dzērienu tieši šādu, nepieciešami ne tikai augstas kvalitātes graudi un pārbaudītas receptes, bet arī labs turks ir vēl viens svarīgs nosacījums, kas nepieciešams garšīgai kafijai. Ja esat kafijas cienītājs, iespējams, jums tāds ir. Bet, ja jūs kļūstat par indukcijas plīts īpašnieku, parastais process un jūsu iecienītākie virtuves piederumi var neizdoties. Ko man darīt? Risinājums var būt šāds: izvēlieties “pareizo” turku, kas ir piemērots šai tehnikai.

Kāpēc indukcijas plīts virsmai ir nepieciešams īpašs turks?

Indukcijas virsmas īpašībām ir nepieciešami īpaši virtuves piederumi ne tikai kafijai. Jums būs jārūpējas arī par katliem un pannām.

Tā kā indukcijas plīts ir elektroierīce, tā ievērojami atšķiras no elektriskās. Uz tā nav redzamu sildelementu. Tikai plakana, gluda plāksne. Tomēr viņa gan gatavos, gan ceps. Bet apkure nenotiek pa visu virsmu, bet atsevišķās vietās, kur zem degļiem ir induktivitātes spole.

Atsauce. Lai darbinātu virsmu, kas darbojas pēc transformatora principa, ir nepieciešami divi tinumi. Primārās lomu spēlē indukcijas spole, sekundārās loma iet uz traukiem.

Tāpēc jums ir īpaši jārūpējas par viņu.

Kādam jābūt turkam?

Lai pagatavotu kafiju, jums vajadzētu pievērst uzmanību vairākiem turku parametriem.

Apakšā

Pievērsiet uzmanību trauka apakšai. Labākai sildīšanai tai vajadzētu būt sabiezējumam. Tāpēc, izvēloties starp diviem turkiem, ņemiet to, kura dibens ir biezāks. Tas nodrošinās labāku apkuri. Turklāt, nepieciešama gluda virsma, nodrošinot drošu kontaktu starp traukiem un paneli.

Lielumam, kā tas bieži notiek, arī ir nozīme. Jums būs nepieciešams cezve, kura dibena diametrs ir vismaz 8 cm. Ja tas ir lielāks, tas ir apsveicami.

Padoms. Izvēloties turku, jāņem vērā degļa izmērs. Tās diametram jābūt par 30% lielākam nekā trauka diametram.

Materiāls

Lai izraisītu saskari starp traukiem un plīti jums ir nepieciešams materiāls, kas reaģē uz magnētu. Tāpēc, izvēloties, vispirms apsveram metāla izstrādājumus.

Atsauce. Indukcijas plītīm tiek ražoti speciāli trauki ar feromagnētiskiem sakausējumiem. Tas ir apzīmēts ar "indukcijas" zīmi.

Tērauda cezves ir vēl viena laba iespēja.

Kā pagatavot kafiju “nepiemērotā” turkā

Tātad, izvēlēsimies metālu? Jā, bet ne katrs: viegls alumīnijs, Piemēram, nekas labs. Tas netiks magnetizēts, tāpēc plāksne uz to nereaģēs. UN varškas patīk daudziem cilvēkiem Nav saderīgs arī ar indukcijas plīts virsmām.

A stikls Un keramikas Jums pat nav jāpārbauda. Tie ir precīzi ražoti bez feromagnētiem.
Vai tiešām jums ir jāatsakās no turkiem, kuri jums tik ļoti patīk? Nemaz nav vajadzīgs! Jūs varat tos izmantot, bet tikai ar īpaša adaptera palīdzību.

Padoms. Adapteris noderēs arī tad, ja izmantojat katlu, kura dibenam ir pārāk mazs diametrs.

Tātad, īpašs Turk vai adaptera adapteris - un jūs varat pagatavot kafiju! Izbaudi savu kafiju!