Kas ir viedā indukcijas plīts

Salīdzinoši nesen sadzīves tehnikas tirgū parādījās vieda indukcijas plīts. Šī ierīce uzreiz ieguva cienītājus, pateicoties tās īpašajai gatavošanas tehnoloģijai, kas ļauj tai ātri pagatavot. Indukcijas plītis pēc sava darbības principa ļauj efektīvi izmantot enerģiju un novirzīt visu siltumu ēdiena gatavošanai ar maksimālu jaudu.

Kādus virtuves piederumus izvēlēties gatavošanai uz indukcijas plīts?

Plīts darbības princips ir tāds, ka tā visu siltumu nodod traukiem, nesildot tuvumā esošo virsmu. Ja ņemam vērā gāzes vai elektrisko plīti, kur sildīšana sākotnēji notiek uz pašas virsmas, un tikai tad viss tiek pārnests uz trauku, kurā atrodas ēdiens.

Šāda plīts noteikti ietaupa laiku un ir uzmanīga ar elektrību. Indukcijas metode ļauj daudz ātrāk pagatavot iecienītos ēdienus, savukārt šādas sadzīves tehnikas efektivitāte ir aptuveni 90%.

Iegādājoties šādu plīti, mājas saimniece var būt pārliecināta, ka tagad virtuvē tiks pavadīts daudz mazāk laika un vienlaikus būs arī enerģijas ietaupījums, jo plīts strādā daudz mazāk laika.

Lai izmantotu šādu produktu, ir jāizvēlas trauki ar īpašu dibenu.Parasti veikalos ir atrodami katlu vai pannu komplekti, uz kuriem rakstīts, ka tos izmanto indukcijas plītīm. Šādu pannu apakšai vajadzētu būt ar feromagnētiskām īpašībām. Materiālam, no kura gatavoti trauki, nav nozīmes, bet dibenam jāpievelk magnēts.

Ļoti svarīgs ir arī dibena biezums. Pat ja pannai ir feromagnētiskas īpašības, tomēr ir nepieciešams, lai apakšdaļa būtu izturīga pret karstumu, izturētu augstu temperatūru un nekust. Indukcijas tipa sadzīves tehnikas dibena biezumam jāsākas no 0,5 cm.Bet jāizdomā arī kāds materiāls ir piemērots apakšai. Pirmkārt, tam jābūt no viena sakausējuma (čuguna, tērauda) vai no dažādiem materiāliem. Apakšdaļa šajā gadījumā ir izgatavota no vairākiem slāņiem, piemēram, sviestmaize, sviestmaize.

Ne visām mājsaimniecēm patīk šī daudzslāņu dibena tehnoloģija; daudzas ir pieradušas pie pīļu pannām vai biezām čuguna pannām. Bet mēs joprojām iesakām pievērst uzmanību produktiem, kuru dibens ir izgatavots vairākos slāņos. Tajos ir ļoti ērti gatavot un uzturēt optimālu temperatūru. Daudzslāņu pannu dibens ir veidots tā, lai tā ārpusē feromagnētisko īpašību dēļ ļautu pannā piesaistīt siltumu un vienmērīgi sadalītu temperatūru iekšpusē. Trauks iznāk ātrāk un patērē mazāk enerģijas.

Ko spēj XIAOMI plīts, kā tā darbojas.

Kompaktais indukcijas modelis XIAOMI ir piemērots visiem tiem, kam ir mazas virtuves un kuri nevēlas tērēt pārāk daudz laika ēdiena gatavošanai. Galu galā jaudas ziņā šī lieta ir daudz izdevīgāka nekā parastie gāzes vai standarta elektriskie modeļi. Šī ierīce var tikt galā ar ātri verdošu ūdeni, zupas gatavošanu un visiem ēdieniem, kuriem nepieciešama ātra pagatavošana.

Ja salīdzina laiku, kas nepieciešams ūdens pannas uzvārīšanai uz šādas plīts un uz parastās, atšķirība ir 3-4 minūtes, bet ēdiens jāgatavo ilgāk, var redzēt, cik izdevīga ir šī tehnika. ir situācijās, kad nepieciešams taupīt enerģiju.

Šo modeli bieži iegādājas: · ceļojumiem (piemēram, kad cilvēki uz pāris mēnešiem dodas uz citu valsti un dzīvos privātajā sektorā, kur labāk taupīt energoresursus); · mazām virtuvēm; par vasarnīcu.

Šī flīze ir ideāli piemērota ātrai ēdiena gatavošanai, tāpēc tā ir piemērota hosteļiem un kopmītnēm. Modelis radīs raksturīgu skaņu, ja trauki, pareizāk sakot, to dibens nederēs, tāpēc nav jāuztraucas, vienkārši pārbaudiet savu trauku komplektu.

Kādas papildu funkcijas ir indukcijas plītīm?

No plašā indukcijas plīts modeļu klāsta ir vērts izcelt papildu funkcijas:

• modeļiem, kuriem ir trauku atpazīšanas funkcija, t.i., kad panna ir uz plīts, tā tiek ieslēgta, un, kad panna tiek izņemta, ierīce automātiski izslēdzas;
• dažas flīzes ir aprīkotas ar īpašu skaņas signāla funkciju, ja tiek izmantoti trauki ar nepiemērotu dibenu;
• opcijas ar aizsardzības izslēgšanu;
• modeļi ar 5-8 pārslēgšanas režīmiem;
• profesionālas flīzes (daudzi režīmi, liela jauda) un lietošanai mājās;
• mehāniska, pieskāriena, spiedpogu komutācija;
• modeļi atšķiras ar apkures zonu skaitu no 1 līdz 4.

Indukcijas plīšu plusi un mīnusi

Plusi:

• Izmantojot šo produktu, ēdiens tiek pagatavots daudz ātrāk.
  

  

• Piemērots tādu ēdienu pagatavošanai, kuriem nepieciešama ātra vārīšana – krējums, putra, pudiņš.
• Šāda veida aprīkojumu ir ērti transportēt, ja bieži nākas pārvietoties vai doties izbraucienos.
• Modelis ir kompakts un tam ir nepieciešamā jauda.
• Neliela iespēja lieliski iederēsies pat nelielā virtuvē un ir lēta.

Mīnusi:

• Tas nav piemērots ēdieniem, kuriem nepieciešama ilgstoša sautēšana vai vārīšana, jo plīts sasniedz augstu temperatūru pat mazjaudas režīmā, un tā apakšdaļa intensīvi uzsilst.
• Jums nevajadzētu iegādāties šādu ierīci, ja esat pieradis izmantot kādus piederumus.