Kas ir labāk, indukcijas plīts vai gāze

Mūsdienu pasaulē progress nestāv uz vietas, tāpēc gāzes plītis ir aizstātas ar indukcijas plītis. Ar lielu krāšņu sortimentu lielākā daļa pircēju izvēlas gāzes plītis to efektivitātes dēļ, taču nevajadzētu spriest par indukcijas krāšņu darbību to augstās izmaksas dēļ. Cik daudz un kādos veidos tie ir labāk apspriesti šajā rakstā.

Gāzes plīts darbības princips

Gāzes plīts darbojas ar dabasgāzi. Tas ir savienots gan ar autonomu gāzes avotu, gan ar centrālo gāzes vadu. Kad gāze sasniedz degli, tā sajaucas ar skābekli no atmosfēras, un rezultātā degšanas process notiek caur degļa atverēm. Tālāk šo maisījumu aizdedzina, kas deg, līdz pārstāj darboties.

Lielākajai daļai vecāku modeļu ir manuāla aizdedze, savukārt mūsdienu modeļi tiek aizdedzināti ar elektrību. Šāda tīklam pievienota modeļa būtība ir tāda, ka, ieslēdzot elektriskās aizdedzes pogu ar rokturi, elektriskā daļa rada aizdedzi.

Katram no šiem modeļiem ir četri degļi, kas sastāv no pamatnes, sadalītāja un vāka. Kad gāze tiek piegādāta atstarotāja vākam, tā iekļūst sadalītāja caurumos, radot liesmas. Degļi ir dažādu izmēru, lai regulētu sildīšanas procesu.

SVARĪGS!

Šī modeļa deglis atdziest apmēram 30 minūtes.

Gāzes plīts priekšrocības un trūkumi

Katrai ierīcei ir savas priekšrocības un trūkumi, apskatīsim tos.

Sāksim ar priekšrocībām:

• Izmaksu ziņā šis modelis ir lētāks nekā indukcijas modelis;
• gāzes izmantošana ir ekonomiskāka nekā elektrības izmantošana;
• Ēdienu gatavošanai uz šādas plīts varat izmantot jebkuru trauku.

Trūkumi:

• Lai izmantotu šo modeli, ir nepieciešams kapuci;
• sprādzienbīstams;
• degļu tīrīšana ir darbietilpīgāka;
• viņas pārvietošanu pa dzīvokli vajag legalizēt.

Indukcijas plīts darbības princips

Šī plīts ir elektriskā virsma ar stikla keramikas plīti, kurā ir iebūvētas induktivitātes spoles. Sildīšanas process notiek, ģenerējot strāvu, pakļaujot magnētiskajam laukam ar augstu frekvenci aptuveni 20–100 kHz. Pašu sildīšanu iedarbina no vara izgatavotas induktīvās spoles, kas silda trauka apakšējo daļu, bet pats deglis paliek auksts.

SVARĪGS!

Šī modeļa deglis atdziest mazāk nekā 10 minūtēs.

Indukcijas plīts priekšrocības un trūkumi

Apsvērsim cieņu šis modelis:

• sildīšana notiek trīs reizes ātrāk nekā ar gāzi;
• nepieciešama zema strāvas padeve;
• Var gatavot, neaizsedzot pannu ar vāku;
• iebūvētas temperatūras kontroles programmas;
• drošs, jo tas ir aprīkots ar automātiskās izslēgšanās sistēmu;
• lai izvairītos no virsmas izšļakstīšanās, zem katla vai pannas varat novietot dvieli, un tas neaizdegsies;
• Uz traukiem neveidojas oglekļa nogulsnes.

Trūkumi:

• šis modelis ir dārgs;
• tieši atkarīgs no elektrības;
• virsma ir ļoti jutīga;
• jums ir jāizmanto tikai noteikta veida virtuves trauki.

Ko izvēlēties, gāzes vai indukcijas plīts

Mēs apskatījām visas gāzes plīts un indukcijas plīts priekšrocības un trūkumus. Protams, gāze ir ekonomiskāka nekā indukcija, jo gāze ir lētāka nekā elektrība. Jā, un jūs varat izmantot jebkurus piederumus.

Un, lai gan indukcija ir drošāka par gāzi, ir arī trūkumi. Būs strāvas padeves pārtraukums un nebūs gaismas; jūs pat nevarēsit neko pagatavot. Traukiem arī ir vajadzīgs noteikts veids, un tāpēc tie ir dārgi.

Kopumā izvēle ir jūsu, dažiem patīk gāze, bet citi dzenas pēc progresa.