Kā lietot tvaikoni

Tvaikoņa izmantošana ēdiena gatavošanas laikā ir būtisks pareizas uztura aspekts. Tas palīdzēs ne tikai iegūt veselīgu pārtiku, neizmantojot cepšanu, bet arī saglabāt pēc iespējas vairāk vitamīnu un citu labvēlīgo vielu.

Divkāršā katla lietošanu nav grūti iemācīties, taču tam, tāpat kā jebkurai citai sadzīves tehnikai, ir savas darbības prasības, kuru neievērošana var novest gan pie negaršīga ēdiena, gan pašas ierīces sabojāšanas.

Funkcijas darbam ar dubulto katlu

Dubultais katls ir vienkārša ierīce, taču ārkārtīgi nedroša. Ēdiens tajā tiek gatavots aptuveni simts grādu temperatūrā, tāpēc, ja to lieto neuzmanīgi, mazākais kontakts ar tvaiku radīs apdegumus.

Uzmanīgi!

Ēdienu gatavošana dubultā katlā notiek augstā temperatūrā. Lūdzu, ievērojiet piesardzību.

Lai nodrošinātu drošu darbību, tvaikonis ir pareizi jāuzstāda un, lietojot to, jāievēro vairākas prasības:

• 1) Virsmai, uz kuras novietota ierīce, jābūt līdzenai un bez slīpuma.Pretējā gadījumā ir iespējams, ka produkti tiks pārvietoti un rezultātā daļēji vārīti, kā arī nevienmērīgs ūdens sadalījums tvaika veidošanai, kas var izraisīt daļēju sildelementa pārkaršanu un visas ierīces atteici.
• 2) Nav ieteicams uzstādīt tvaikonis pie plīts un izlietnes. Pirmajā gadījumā tas var pārkarst, kas var traucēt ierīces darbību un izraisīt citus darbības traucējumus. No izlietnes tuvuma jāizvairās tā paša iemesla dēļ, kā ar visām sadzīves ierīcēm: ūdens nedrīkst nonākt saskarē ar tvaikonis darbības laikā no ārpuses - tas var izraisīt īssavienojumu.
• 3) Ierīces vadi nedrīkst karāties virs darba virsmas. Bērnu klātbūtne šo punktu neietekmē, jūs pats varat nejauši viņiem aizķerties un pavilkt ierīci sev līdzi. Ja tas nokrīt, kamēr tas ir ieslēgts, jūs varat sagaidīt pārtikas, mēbeļu un grīdas bojājumus, ierīces bojājumus un daudzus apdegumus. Vadu noņemšana no sienas neaizņems daudz laika, taču jūs varat ievērojami nodrošināt ierīces darbību.
• 4) Darbības laikā tvaikonis var izdalīt lielu daudzumu slapja tvaika, tāpēc, uzstādot to, pievērsiet uzmanību tam, kas atrodas virs tā: ja augšpusē ir sienas skapji, tad labāk ierīci pārvietot uz citu vietu, jo bieža lietošana novedīs pie virtuves komplekta augšējās daļas neizbēgamas deformācijas. Tā paša iemesla dēļ nevajadzētu atbalstīt tvaikonis pret sienām - tas var izraisīt tapešu nolobīšanos.

Svarīgs!

Neaizmirstiet izlasīt instrukcijas - tikai tajā ir detalizētas konkrēta modeļa darbības nianses.

Kā pareizi lietot tvaikonis

Pirms jebkuras sadzīves tehnikas lietošanas pārliecinieties, vai tā un tās vadi ir neskarti. Ja ir defekti, nevajadzētu riskēt un ieslēgt tvaikonis - labāk nekavējoties sazināties ar speciālistu. Ja ierīce ir lieliskā stāvoklī, varat droši sākt gatavot.

Katram tvaikonim ir lietošanas instrukcija. Neaizmirstiet to izlasīt: tas palīdzēs izvairīties no nepatīkamiem starpgadījumiem, kā arī bagātinās jūsu recepšu kolekciju.

Dažādu uzņēmumu un modeļu izmantošanai ir dažas atšķirības, taču tās galvenokārt attiecas uz pieejamajiem režīmiem un iestatījumiem. Pretējā gadījumā tie darbojas saskaņā ar vispārējo principu.

Kā ieliet ūdeni tvaikonī

Ūdeni ielej pannā, kad tā ir izslēgta. Priekšroka jādod ūdenim pudelēs vai filtrētam. Varat arī izmantot aptiekas destilātu, taču dubultā katls patērē daudz ūdens, un tas būtiski ietekmēs jūsu izdevumus. Krāna ūdens cietības dēļ atstāj uz ierīces nogulsnes, kuras regulāri jānoņem, lai tā darbotos pareizi.

Atsauce!

Ūdens cietību var noskaidrot, iegādājoties īpašu testu. Ja iegūtā vērtība ir 2–3, krāna ūdens ir piemērots lietošanai tvaicētājā.

Daži modeļi ir aprīkoti ar funkciju ūdens pievienošanai iekārtas darbības laikā. Skaņas signāls norāda uz šīs darbības nepieciešamību. Kad ūdens līmenis ir kritisks, lielākā daļa tvaikoņu automātiski izslēdzas, tomēr šis drošinātājs nav pieejams vecākos un ļoti lētos modeļos. Ja jums ir kāda no šīm ierīcēm un jūs vēl neesat pilnībā apmierināts ar to, labāk neatstāt ierīci darboties bez uzraudzības.

Kā ielādēt pārtiku tvaicētājā

Temperatūras sadalei un konvekcijai dubultā katlā ir vairākas funkcijas, kurām noteikti vajadzētu pievērst uzmanību, gatavojot ēdienu.

Ierīcei, kā likums, ir vairāki līmeņu līmeņi. Augšējā daļā ēdiens pagatavojas visātrāk augstās temperatūras dēļ, apakšējā daļā lēnāk. Ja darba laikā plānojat pārslogot saturu, tad augšējā līmenī ir jānovieto tas, kas tiek pagatavots visātrāk. Šajā gadījumā jums būs jānoņem tikai viens līmenis.

Ja nepieciešams gatavot ēdienu vienlaikus, produkti jānovieto tā, lai tie, kuriem nepieciešams ilgāks gatavošanas laiks, būtu augšā, kas augstās temperatūras dēļ saīsināsies, bet apakšā, gluži pretēji, visātrāk. tādi ir.

Smaku konvekcija darbojas pēc pretēja principa: tās tiek pārnestas no apakšas uz augšu. Tam ir vērts pievērst uzmanību, sakārtojot līmeņus. Dažos gadījumos ir jāizvairās no nesaderīgu smaku iedzīšanas, tomēr to var izmantot, piemēram, gaļu noliekot zem kartupeļiem, un tad tie iegūs savu unikālo aromātu, it kā vienlaikus ceptu cepeškrāsnī.

Svarīgs!

Novietojot līmeņus, neaizmirstiet par sulu novadīšanu. Reti modeļi ir aprīkoti ar speciālām izplūdēm, tāpēc jāizvairās, piemēram, no gaļas likšanas virs saldā pīrāga.

Dažus ēdienus vajadzētu ietīt folijā, lai tie būtu labāk pagatavoti. Tie parasti ietver mājputnus un zivis, lai tos pagatavotu savā sulā. Pārklājot ar foliju, izmanto arī, gatavojot pīrāgus – tas palīdz pasargāt tos no kondensāta.

Kā iedarbināt dubultā katlu: soli pa solim instrukcijas

Vispārīgie aktivizēšanas norādījumi ir vienkārši un neprasa daudz pūļu, izņemot vērīgumu.Parasti tas ietver šādu darbību sarakstu:

1. ūdens ieliešana pannā (virs minimālā, bet zem maksimālā līmeņa - tas ir pietiekami 30–40 ierīces darbības minūtēm);
2. konteinera uzstādīšana kondensāta savākšanai (ja ir);
3. produktu sadale pa līmeņiem;
4. darba stundu noteikšana;
5. iekļaušana.

Svarīgs!

Neaizmirstiet, ka dažos gadījumos darbības laikā ir nepieciešama papildu ūdens pievienošana.

Kā lietot gāzes tvaikoni

Gāzes tvaikonis ir daudzpakāpju panna. Neskatoties uz nosaukumu, to var izmantot arī uz elektriskām plītīm. Šādu tvaikoņu izmaksas ir ievērojami zemākas nekā tās radiniekiem.

Ūdens tiek ielejams līdz apakšai, un ēdiens tiek izlikts augšpusē. Tas ir ļoti līdzīgs parastajiem, taču gāzes gadījumā pastāv dažas darbības atšķirības:

• ūdens līmenim jābūt zem ēdiena;
• ūdens vārās daudz ātrāk;
• Nav piemērots visiem produktiem.

Būtiski šādu pannu trūkumi ir zemā efektivitāte salīdzinājumā ar elektriskajiem līdziniekiem, mazāks darba apjoms un sarežģītība, apvienojot produktus, kas atšķiras pēc laika un garšas.

Ko nedrīkst darīt dubultā katlā

Neskatoties uz daudzpusību, tvaikonis nevar pareizi pagatavot dažus ēdienus. Tie ietver:

• makaroni: gala rezultāts ir negaršīgs mīklas gabaliņš;
• sēnes: būs pārāk grūts;
• pākšaugi: nepieciešama pastāvīga ūdens pievienošana 3-4 stundas.

Tvaikonis daudzām mājsaimniecēm ir padarījis dzīvi daudz vieglāku. Ēdienu gatavošana tajā ir vienkārša un ātra, īpaši apgūstot prasmi pareizi kombinēt un kārtot produktus.Ierīce nav pārmērīgi dārga, tāpēc ikviens, kurš vēlas pareizi ēst, to var atļauties.