Kas ir apgriezts gaļas mašīnā?

Vai jums ir jāatjaunina gaļas mašīna? Tas nozīmē, ka pamanījāt, ka pārdevējs, runājot par modeļiem, vērš uzmanību uz reversās sistēmas esamību.

Paturiet prātā: tas nav tikai mārketinga triks. Konsultants sniedz informāciju par svarīgu funkciju.

Gaļas mašīnā apgrieztā gājiens

Noskaidrosim, kas ir reverss un kāpēc tas ir vajadzīgs gaļas mašīnā.

Sāksim ar definīciju.

Atsauce. Tehnoloģijā reversa jēdziens nozīmē apgrieztu kustību, atgriešanās kustību.

Ja mēs runājam par transportlīdzekli, mēs saprotam, ka dažreiz tam ir jāpārvietojas atpakaļ, neapgriežoties. Kas šajā gadījumā notiek ar mājas gaļas mašīnā, tiks apspriests tālāk.

Kāpēc jums ir jāizmanto reverss?

Mums būs jāatceras, kā sadzīves tehnika pilda savu galveno funkciju.

Lai sasmalcinātu gaļas gabalu, uz ierīces gliemeža (skrūves) tiek uzlikts nazis. Tas sasmalcina produktu, kas pēc tam iziet cauri režģa caurumiem, iegūstot pazīstamo maltās gaļas izskatu.

Taču katra saimniece zina, ka ne vienmēr gaļu ir viegli samalt maltajā gaļā. Tas ir atkarīgs no produkta kvalitātes. Naži nespēj sasmalcināt vēnas, ja tās iepriekš nav atdalītas. Tie ritina kopā ar visu saturu un tajā pašā laikā tiek pakāpeniski uztīti uz skrūves.

Jo vairāk serdeņu un plēves ir uz skrūves, jo grūtāk to pagriezt. Glieme ir jāatlaiž. Katru reizi griezt gaļas mašīnā nav iespējams. Tas nav jādara, jo palīgā nāk reverss.

Kā darbojas apgrieztā sistēma?

Tātad, mēs esam izdomājuši, kādos gadījumos vienkārši ir nepieciešams “apgriezt” un atgriezt gaļu, kas vēl nav izgājusi cauri grilam. Tagad noskaidrosim, kā šī atgriešanās kustība notiek dažāda veida ierīcēs.

Reversais gājiens manuālajās gaļas mašīnās

Tā nav nejaušība, ka tradicionālo gaļasmašīnu sauc par manuālo. Galu galā viss process tiek veikts, pateicoties skrūves rotācijai. Lai to izdarītu, tam ir piestiprināts rokturis, izmantojot īpašu skrūvi.

Mehānisms darbojas tikai tad, ja uz to ir fizisks spiediens. Rotācijas, ko veic rokturi, atkārto svārpsts.

Tāpēc apgrieztā kustība nav grūta. Ja rodas šāda vajadzība, jums vienkārši jāmaina rotācijas secība.

Atsauce. Ja rokturis tiek pagriezts pulksteņrādītāja virzienā, lai pagatavotu malto gaļu, tad, virzoties pretēji pulksteņrādītāja virzienam, notiek apgrieztā kustība.

Tādā veidā ir iespējams gaļu atgriezt iekraušanas konteinerā. Un vadi atritinās, atbrīvojot skrūvi. Tos ir viegli izņemt no trauka, lai varētu atgriezties pie gaļas malšanas.

Reversā funkcija elektriskajās gaļas mašīnās

Galvenā elektriskās gaļasmašīnas priekšrocība ir tā, ka ierīce darbojas bez cilvēka fiziskas piepūles. Lai pagrieztu svārpstu, mājsaimniecei tikai jāizvēlas vajadzīgā programma un jānospiež atbilstošā poga. Tas attiecas arī uz skrūves griešanās virzienu.

Atsauce. Gaļas maļamās mašīnas, kas aprīkotas ar reversu automātiski pēc šīs komandas saņemšanas.

Šobrīd ar produktu notiek tas pats, kas manuālajās ierīcēs. Gaļas izstrādājums tiek atgriezts krūzē, vēnas un cīpslas ir pieejamas noņemšanai.

Kādas ir gaļas mašīnām ar reversu priekšrocības?

Tātad, mēs noskaidrojām, kas ir apgrieztā sistēma un kādā gadījumā mēs to izmantojam manuālajā un elektriskajā gaļas mašīnā.
Bet Ja katrai mehāniskai ierīcei ir iespēja pārvietoties atpakaļgaitā, tad automātiskajām ierīcēm reverss ir papildu funkcija. Par tā esamību vai neesamību pircēji var uzzināt, izvēloties sadzīves tehniku.
Lai saprastu, vai jums ir jāiegādājas tieši šāds produkts, noskaidrosim gaļasmašīnu priekšrocības ar reversu.

Reversa plusi

• Maltās gaļas pagatavošanas process ir vienkāršs un ātrs.
• Skrūvi bez problēmām var notīrīt no uztītām daļiņām. Tajā pašā laikā ierīcei nav nepieciešama demontāža, kā tas notiek ar elektriskām gaļas mašīnām bez reversa.
• Varat samalt gaļu, kurā ir palikušas dažas vēnas un cīpslas. Reversajai ierīcei nav nepieciešama to pilnīga noņemšana pirms produkta ievietošanas.
• Ātra skrūves atbrīvošana nodrošina vienmērīgu mehānisma darbību, bez tukšgaitas. Tajā pašā laikā naži ir jāasina retāk.
• Reversās kustības gaļasmašīna ir viegli mazgājama un tīrāma.
• Palielinās ierīces izturība.

Secinājums

Protams, malto gaļu iegūsit produktā bez atgriešanās gājiena. Taču vairāk laika būs jāpavada rūpīgai gaļas sagatavošanai iekraušanai. Un, ja svārpsts ir aizsērējis, jums būs jāizjauc ierīce, lai notīrītu skrūvi.

Tagad jūs zināt, kas ir reverss gaļas mašīnā.Un jūs saprotat, ka veikala konsultants pievērš jūsu uzmanību svarīgai un ļoti noderīgai funkcijai, ar kuru ir aprīkotas daudzas mūsdienu virtuves iekārtas.