Kāpēc lēnajā plītī piedeg ēdiens?

Multivarkas ir kļuvušas par galveno palīgu virtuvē. Gandrīz visi tos izmanto, pat pieredzējušas mājsaimnieces bieži ļauj sev izmantot šo tehnoloģiju brīnumu. Pateicoties ērtajam un vienkāršajam interfeisam, ikviens var rīkoties ar vadības ierīcēm. Ierīcei ir lietošanas instrukcija un pamata recepšu komplekts. Ar viņu palīdzību jūs varat pagatavot savus iecienītākos ēdienus.

Multivarka ļauj veikt ikdienas darbus, netraucējot ēdiena gatavošanai. Viedā sistēma visu dara automātiski. Tas ietaupa daudz laika un pūļu pēc garas darba dienas.

Bet dažreiz pat pārbaudīta ierīce sagādā vilšanos. Tas notiek, kad saimniece bļodā ierauga piedegušu trauku. Noskaidrosim, kāpēc tas notiek.

Nepiedeguma gatavošanas režīma nozīme

Viena no galvenajām multivarkas izmantošanas priekšrocībām ir nepiedegoša pārklājuma izmantošana. Tas ļauj ērti pagatavot dažādus produktus, kā arī ātri izmazgāt iekārtas konstrukcijas elementus pēc vārīšanas. Tomēr, lai pareizi īstenotu šo funkciju, ir jāievēro vairākas prasības.

Galvenais ir darbības režīms. Tas nosaka izvēlētajam ēdienam atbilstošo gatavošanas laiku un temperatūru. Izvēloties režīmu, sistēma automātiski iestata šādus darbības parametrus.

• Temperatūra, pie kura tiks gatavots ēdiens.
• Gatavošanas laiks. Katram izvēlnes vienumam ir savs indikators.
• Multivarkas bļodas sildīšanas iezīmes. Dažiem režīmiem ir savas īpašības.
  Galvenajā panelī ir pogas sildīšanai un jūsu recepte, kurā varat patstāvīgi pielāgot visus iepriekš uzskaitītos parametrus.

Jābūt uzmanīgiem izvēloties programmu, gatavojot dažādus ēdienus, lai iegūtu vēlamo rezultātu un garšīgu ēdienu. Nākotnē ar pietiekamu darba pieredzi jūs varat apvienot dažādus punktus.

SVARĪGS! Lai pareizi izvēlētos nepieciešamo darbības režīmu, jums jāpievērš uzmanība recepšu grāmatai. Parasti ražotāji tajā norāda atbilstošo galvenās izvēlnes vienumu ēdiena gatavošanai.

Ja jums nav grāmatas vai esat to pazaudējis, lēnās plīts receptes varat atrast internetā. Veikt visas darbības saskaņā ar iesniegto plānu.

Apjoms ir svarīgs!

Vēl viens svarīgs punkts, kam noteikti vajadzētu pievērst uzmanību, ir produktu apjoms un visas sastāvdaļas. Uzmanīgi izlasi recepti, iepriekš sagatavo visus nepieciešamos produktus, ko likt bļodā. Ievērojiet galvenos norādījumus, ieliekot bļodā dārzeņus, graudaugus un gaļu.

• Noteikti saglabājiet produktu šķidro un sauso daļu attiecību. Ja nav pietiekami daudz ūdens, ēdiens sāk izžūt un apdegt līdz sienām.
• Uzmanīgi ievērojiet grāmatzīmju secību. Tam ir īpaša grāmata, kurā aprakstīta darbības procedūra un princips.
• Nepārpildiet krūzi, visiem produktiem ir brīvi jāsamaisa. Ja to nevar izdarīt, pastāv apdeguma risks.
• Pievienojiet papildu eļļu un ūdenija trauks ātri izžūst.

Iekārtās viss ir aprēķināts līdz mazākajai detaļai, un darbs tiek novests līdz automatizācijai. Tāpēc ir svarīgi stingri ievērot visu darbību secību un pareizību.

SVARĪGS! Ja vēlaties, varat dubultot porciju, ja to paredz multivarkas tilpums. Šajā gadījumā ir stingri jāievēro visas sagatavošanas instrukcijā norādītās proporcijas.

Cepšana ir delikāts jautājums: nepiedegošās cepšanas nianses

Ar parastajiem ēdieniem nav nekādu grūtību, daudz grūtāk ir strādāt ar konditorejas izstrādājumiem.

SVARĪGS! Veiciet visas darbības saskaņā ar instrukcijām, lai trauki nepiedegtu un priecētu jūs ar savu garšu.

Šajā gadījumā ir jāpievērš īpaša uzmanība šādiem parametriem un darbības rādītājiem.

• Pārraugiet bļodas pārklājuma stāvokli. Ja ir bojājumi, tas ir jānomaina.
• Pirms darba uzsākšanas ieeļļojiet virsmu ar eļļu, vienmērīgi izklājiet to nepārtrauktā kārtā.
• Mīcot mīklu mēģiniet pievienot mazāk cukura. Jo ogļhidrāti sāk ātri degt, kad temperatūra paaugstinās, veidojot rūgtu garoza.
• Neskatoties uz izvēlēto cepšanas programmu, jums patstāvīgi jānosaka precīzs produkta gatavības laiks. Pārbaudiet cepumus ar zobu bakstāmo un nosakiet laiku, kas nepieciešams, lai tie pilnībā izceptos. Nākotnē vadieties pēc iegūtās vērtības.

Laimīgu gatavošanu!