Vai ir iespējams atvērt multivarku gatavošanas laikā?

Mūsdienās galvenais resurss ir laiks. Tieši ar mērķi to glābt ir izstrādāta un veiksmīgi tiek izmantota daudzas sadzīves tehnikas, būtiski atvieglojot saimniekošanu. Viens no tiem ir multivarka.

Multivarku veidi

Bez izņēmuma visu sadzīves tehnikas zīmolu produktu līnijā ir šī vienība. Atkarībā no ražošanas uzņēmuma atšķiras funkcionalitāte, bet, ja mēs to sadalām tipos, tad tie ir trīs:

• standarts - gatavojot tikai temperatūru un dabisko atmosfēras spiedienu (bez spiediena);
• tūlītēja gatavošana, kurā papildus temperatūrai ēdiena pagatavošanai bļodā tiek pielikts spēcīgs spiediens (tas tiek automātiski sūknēts);
• indukcija, kur parastā sildītāja vietā tiek izmantota indukcijas spole.

Pēdējā konteiners uzsilst zibens ātrumā, magnētiskā lauka ietekmē. Dažādu veidu multivarkas uzsilst ar dažādu ātrumu.

SVARĪGS! Sildīšanas ātrums neietekmē gatavošanas ātrumu.

Darbības pamatnoteikumi

Dažādiem multivarku modeļiem ir vispārīgi lietošanas noteikumi:

• Pirms ierīces ieslēgšanas pirmo reizi rūpīgi jāizpēta instrukcijas, jāpievērš uzmanība režīmiem un to funkcijām;
• Ierīces sākotnējai lietošanai vajadzētu būt pārbaudei, un tās mērķis ir multivarkas attīrīšana no svešām smakām - lai to izdarītu, vienkārši uzvāriet tajā ūdeni, pēc tam rūpīgi izskalojiet vārstu un iekšējo pannu;
• turpmākās lietošanas laikā jābūt uzmanīgiem ar pannas pārklājumu - tai ir nepiedegošs slānis, tāpēc nevar izmantot ierīces, kas to var sabojāt, gatavojot ēdienu;
• Mazgājot izmantojiet tikai šķidrus mazgāšanas līdzekļus un mīkstu sūkli.

ATSAUCES! Ierīcei korpusa sānos ir rezervuārs kondensāta savākšanai. Pēc katras vārīšanas tas ir jānoņem un jāmazgā.

Vai gatavošanas laikā ir iespējams atvērt multivarkas vāku?

Nav skaidra ieteikuma, vai ierīces lietošanas laikā ir iespējams turēt vāku aizvērtu, vai arī to drīkst atvērt. Daudz kas ir atkarīgs no ēdiena, kas tiek gatavots. Līdz ar to daudzi režīmā “Cepšana” vāku neaizver nemaz, taču, gatavojot plovu, nav ieteicams atvērt spiediena katla vāku - tiek izjaukts temperatūras līdzsvars.

Tāpēc principā vāks netiek atvērts pat režīmā “Cepšana”, domājams, ka tas ietekmē mīklas “uzvedību” un pasliktina gatavo cepumu garšu. Gatavojot šķidros ēdienus režīmā “Gatavošana” vai sautējot dārzeņus, tam, vai iekārta ir aizvērta vai aizvērta, nav lielas nozīmes. Ņemot vērā, ka vāka atvēršana gatavošanas laikā nekādā veidā nepasliktina tehniskās īpašības un neietekmē kalpošanas laiku, atbilde uz šo jautājumu nav kritiska. Katrs lietotājs dara, kā uzskata par pareizu.

Noderīgi padomi

Gumijas mala iekšpusē un noslēgtais vāks ārpusē ir termoss. Ja siltu pienu ar startera piedevu atstāj multivarkā līdz rītam, iegūsit pārsteidzošas garšas kefīru. Lietojot ceptu pienu ar skābpienu, iegūsiet raudzētu ceptu pienu ar bagātīgu garšu. Izmantojot režīmu “Sautējums”, pienu var uzvārīt pusotras stundas laikā, tam “neaizplūstot”. Un, ja pienu atstājat tajā pašā režīmā vēl sešas stundas, jūs saņemsiet ceptu pienu. Režīms “Cepšana” ir lieliski piemērots gaļas un zivju ar zeltaini brūnu garozu cepšanai.

SVARĪGS! Multivarkam ir siltuma uzturēšanas funkcija. Ērtība ir tāda, ka vispirms tiek pagatavots ēdiens un režīms automātiski pārslēdzas uz siltuma uzturēšanu. Šo funkciju var izmantot, lai vakarā pagatavotu brokastis vai no rīta iegūtu siltu maltīti – alternatīvi, putru.

Režīms “Karsēšana” palīdzēs iegūt garšīgu, veselīgu un videi draudzīgu mājas jogurtu tikai divpadsmit stundās. Izmantojot režīmu "Cepšana", nereti ir gadījumi, kad kūka pielīp vai piedeg pie iekšējās bļodas. Pirmajā gadījumā problēmu palīdzēs atrisināt sienu eļļošana ar treknu produktu (sviestu, margarīnu) un apakšā uzliekot cepampapīru. Otrajā gadījumā iemesls ir nepareizi izvēlēts laika režīms. Tas jāiestata manuāli. Arī abus šos jautājumus var atrisināt radikāli - iegādājieties modeli ar keramikas bļodu vai iegādājieties to atsevišķi. Šo virtuves iekārtu var izmantot arī tik neparastā veidā kā gaisa mitrinātāju. Lai to izdarītu, ierīce ir jāatver un jāpārvieto uz vēlamo telpu un pēc tam jāieslēdz ūdens vārīšanai.