Kā gatavot lēnajā plītī

Multivarka ir neaizstājams palīgs jebkuras mājsaimnieces virtuvē. Ar tās palīdzību jūs varat palutināt savus ģimenes locekļus ar ne tikai garšīgiem, bet arī veselīgiem ēdieniem.

Ēdienu gatavošanas iespējas multivarkā

Viens no palīgiem mūsdienu virtuvē ir multivarka, kas pirmo reizi parādījās 1950. gadā. Bet nesen tas ir ieguvis patiesu popularitāti. Multivarkā ir iespēja automātiski sagatavot dažas receptes. Tas ļauj atbrīvot laiku no gatavošanas procesa uzraudzības. Šādi ēdieni ietver vienkāršas receptes, piemēram, putras vai vārītus dārzeņus.

Tāpat ierīces priekšrocības ietver tās spēju pašai izslēgties un uzturēt gatavā ēdiena temperatūru.

Svarīgs! Ēdienu gatavošanai lēnajā plītī ir nepieciešamas pamatzināšanas un gatavošanas prasmes.

Daudzu palīgu bieži salīdzina ar veco krievu krāsni. Gatavojot pirmos ēdienus, visas sastāvdaļas tiek ievietotas bļodā vienlaikus. Tas ļauj iegūt bagātīgu garšu un veselas, nevis pārceptas sastāvdaļas.

Kā gatavot lēnajā plītī

Izvēloties gatavošanas režīmu, atcerieties, ka dažas receptes nav piemērotas standarta programmas parametriem. Tātad dārzeņiem gatavošanas laiks ir jāsamazina, nekā noteikts standartā. Tas saglabās lielu daudzumu noderīgu elementu dārzeņos.

Gatavojot brokastīs pārslas, ir ērti izmantot atliktā starta režīmu.Tas ieslēdz ierīci noteiktā laikā (vai pēc noteikta laika atkarībā no modeļa) un sāk darboties. Šis programmatūras triks ietaupa mājsaimnieces rīta laiku un ļauj viņai iepriecināt ģimeni ar svaigām, gardām brokastīm.

Laiks, kas nepieciešams, lai pagatavotu putru multipalīgā, atšķiras no vārīšanas uz plīts. Izmantojot parasto multivarku, tas aizņem ilgāku laiku. Bet spiediena katlu modeļos laika indikators ir mazāk svarīgs.

Soli pa solim instrukcija

Lietojot aprīkojumu pirmo reizi, daudzi tā laimīgie īpašnieki bieži sastopas ar nepatīkamu plastmasas smaku. Tāpat kā ar citām sadzīves ierīcēm, pirmā lietošanas reize jāveic bez ēdiena. Pirmo reizi ierīces bļodā var ieliet nedaudz ūdens, pievienot dažus pilienus citrona sulas un ieslēgt režīmu “Gatavošana” uz 5–10 minūtēm.. Pēc tam multivarka ir jānoslauka, un tā ir gatava lietošanai.

Uzmanību! Sildīšanas ierīce atrodas zem krūzes. Tāpēc, gatavojot ēdienu, tās sastāvdaļas, kurām nepieciešama visilgākā termiskā apstrāde, tiek liktas bļodas apakšā.

Mūsdienās daudzas parastās receptes jau ir pielāgotas gatavošanas īpatnībām lēnajā plītī. Atrast tos internetā nav grūti.

Piemēram, želejas recepte ir ļoti vienkārša.

Izmantotās sastāvdaļas:

• cūkas kājas;
• burkāns;
• sīpols;
• sāls, melnie pipari, ķiploki, lauru lapa.

Vispirms sagatavojiet sastāvdaļas: nomazgājiet gaļu, nosusiniet un ievietojiet traukā. Sīpolus un burkānus nomizo un pievieno gaļai. Garšvielas pievieno pēc garšas. Pēc tam ielej nepieciešamo ūdens daudzumu. Iestatiet režīmu “Sautēšana” vai “Gatavošana” uz 6 stundām. Pēc tam gaļu atdzesē un sašķiro paplātēs.Tad ielej buljonu un ļauj tam sacietēt.

Arī piena rīsu putru brokastīs ir viegli pagatavot, izmantojot programmu Delayed Start. Lai to izdarītu, pievienojiet rīsus, svaigu pienu, sāli vai cukuru pēc garšas. Iestatiet vajadzīgo programmu (“Zupa” “Vārīšana”, Piena putra) uz 30 minūtēm, pēc tam ieslēdziet funkciju un iestatiet atliktā starta parametrus, piemēram, līdz plkst.7. Produktu proporcija tiek aprēķināta, pamatojoties uz porciju skaitu. 1 porcijai viskozas putras ņem 1 daļu graudaugu un 3 daļas piena vai cita šķidruma. Biezākam ēdienam šķidruma un graudaugu attiecība ir 2:1. Šķidrais ēdiens tiek pagatavots proporcijā 1 daļa rīsu pret 4 daļām šķidruma.

Lēnā plītī var pagatavot gaļu sviestmaizēm, kas kalpos kā laba alternatīva veikala desai. Šai receptei ir piemērots 1 kg cūkgaļas kakla, sāls, pipari un garšvielas pēc jūsu izvēles. Kakla vietā lieliski der virsnieru daļa un tītars, ko sagriež mazos gabaliņos. Gaļu apviļ ar sāli un pipariem un uz dienu marinē ledusskapī. Tad to ņem ārā un pārkaisa ar garšvielām pēc garšas (piemēram, papriku, koriandru, ķiploku u.c.). Pēc tam marinēto gaļu vairākās kārtās ietin cepamajā piedurknē, lai pasargātu to no mitruma. Ievietojiet uzmavu multivarkā, pievienojiet karstu ūdeni un ieslēdziet gatavošanas programmu uz 1 stundu 30 minūtēm.