Kā lietot multivarku

Multivarka ir universāls palīgs, īsts apgādnieks visai ģimenei. Jums nevajadzētu pievienoties to mājsaimnieču rindām, kurām šī ierīce skapī vāc putekļus vai izmanto to tikai 1-2 ēdienu pagatavošanai. Apskatiet savu multivarku tuvāk – tas droši vien spēj vairāk nekā vārīt putras un tvaicēt dārzeņus.

Kā pareizi iedarbināt ierīci

Lai ierīce sāktu strādāt pie saimnieka (kurš šobrīd var darīt citas lietas), tā ir jāieslēdz un jāieliek iekšā nepieciešamie produkti. Šis process ir universāls visām ierīcēm neatkarīgi no ražotāja un modeļa.

Multivārāmie katli sastāv no:

• Korpusi ar fiksētu veramu vāku un vadības paneli;
• strāvas vads;
• Dziļa tvertne pirmo ēdienu un sānu ēdienu pagatavošanai lielos daudzumos;
• Noņemama plakana bļoda ar caurumiem produktu tvaicēšanai;
• Papildu piederumi ēdiena gatavošanas atvieglošanai (mērtrauki, kauss, kauss, kas izgatavots no materiāliem, kas ir droši multivarkas bļodā).

Svarīgs! Recepšu grāmata ir vēl viens patīkams bonuss, ko ražotājs bieži papildina kopā ar ierīci.

Pirmā lieta, kas mājsaimniecei ir jāizdara, ir jāizlemj par ēdienu un termiskās apstrādes metodi. Kotletēm vai tvaicētiem dārzeņiem jums būs nepieciešams nevis dziļš trauks, bet gan īpaša bļoda. Visi pārējie kulinārijas gardumi tiek gatavoti galvenajā plašajā katlā. Tas ir piemērots putrām un zupām, kā arī cepšanai.

Pēc tam jums ir nepieciešams:

• Novietojiet ierīci uz līdzenas virsmas;
• Ievietojiet sastāvdaļas bļodā saskaņā ar recepti;
• Vispirms pievienojiet strāvas vadu multivarkas atverē, pēc tam kontaktligzdā;
• Ieslēdziet ierīci, izmantojot pogu uz instrumentu paneļa;
• Izvēlieties vajadzīgo gatavošanas režīmu un iestatiet laiku.

Pēc šīm manipulācijām cieši aizveriet vāku.

Svarīgs: Ja nepieciešams maisīt saturu vai pievienot sastāvdaļas, vāks jāatver uzmanīgi, jo pastāv risks, ka tvaiki var apdegties.

Kādas funkcijas un programmas ir multivarkam?

Ne velti ierīces nosaukumā ir sakne “multi”, tā spēj vārīt, sautēt, cept un cept visdažādākos ēdienus no ikdienas un svētku ēdienkartes.

Gatavošanas (sautēšanas) režīms ir universāls. Tas ir atrodams visos jebkura sadzīves tehnikas ražotāja modeļos. Tas ļauj gatavot:

• Zupa,
• sautējums,
• Kartupeļu bumbuļi,
• Dārzeņi dekorēšanai.

Graudaugi ir tradicionāls ēdiens uz mūsu galdiem, ne tikai brokastīs. Jūs varat iepriecināt sevi un savu ģimeni ar drupinātiem griķiem, piena rīsiem vai diētiskām auzu pārslām, netērējot laiku un sāpīgu maisīšanas procesu. Lielākajai daļai multivarku ir atsevišķs režīms graudaugu ēdieniem.

Cepšana ir būtiska jebkuras ēdienreizes piedeva. Ierīces bļodā varat pagatavot maizi, kūku, cepumus kūkai. Svarīgi: ja jūsu modelis nenodrošina cepšanas funkciju, to var aizstāt ar putras gatavošanas režīmu.

Tvaicēšana ir vienkāršs veids, kā ēst veselīgi un barojoši. Īpašā traukā vienlīdz labi iegūst:

• Gaļas un zivju kotletes, kotletes vai filejas;
• Brokoļi, Briseles kāposti un ziedkāposti, zaļās pupiņas;
• Ķirbis, burkāni un citi dārzeņi pasniegšanai atsevišķi vai vēlākai sasmalcināšanai blenderī.

Biezpiena, dārzeņu un gaļas kastroļi lēnajā plītī izrādās 5+ pat nepieredzējušām mājsaimniecēm. Dažiem modeļiem ir iestatījumi īpaši plovam un rīsu piedevām. Svaigu un dabīgu produktu cienītāji, izmantojot šo ierīci, gatavo arī mājās gatavotu jogurtu.

Iezīmes darbam ar dažādu ražotāju ierīcēm

Multivarku galvenās noderīgās funkcijas: putra, zupa, cepšana, tvaicēšana ir atrodamas visos modeļos. Gandrīz visas ierīces nodrošina iespēju ne tikai gatavot, bet arī sildīt ēdienu. Papildu noderīgas funkcijas, kuras vērts izcelt:

• Aizkavēts starts;
• Automātiskās gatavošanas programmas dažādiem produktiem (vistas gaļai, dārzeņiem, gaļai, zivīm) un ēdieniem (gaļas želeja, sautējums, kastrolis, maizes izstrādājumi);
• Spiediena katla režīms.

Par bonusu programmām ir vērts pārmaksāt, ja plānojat bieži gatavot dažādus ēdienus no bagātīgas produktu izvēles. Ikdienas ēdienkartei (pirmajiem ēdieniem un piedevām) pietiek ar ierīci ar vienkāršām un saprotamām funkcijām.

Polaris ir sadzīves tehnikas un iekārtu ražotājs par pieņemamu cenu. Šī zīmola multivarkas tiek galā ar sautēšanu, putru un zupu gatavošanu. Vadība tiek veikta, izmantojot pogas: starts, programmas izvēle un taimeris. Ierīce ieslēdzas, īslaicīgi turot nospiestu pogu "Sākt".

Uzlaboto modifikāciju piedāvājums:

• Picas režīms;
• Spēja raudzēt pienu jogurtam;
• Ērta bļodas noņemšana, izmantojot īpašu rokturi;
• Drošības slēdzene;
• Apkure 3D.

Bet pat lakoniski modeļi ļauj vienā režīmā pagatavot pirmo ēdienu, sānu ēdienu un saldo ēdienu.

Phillips ir zīmols tiem, kas dod priekšroku aprīkojumam ar pilnu, uzlabotu funkcionalitāti. Šādas multivarkas neaprobežojas ar trīs vai četriem režīmiem, bet ļauj izvēlēties atsevišķu algoritmu dažādiem ēdieniem. Ierīce ir ērti lietojama un viegli kopjama, tai ir:

• Izturīgs pārnēsāšanas rokturis
• Viegli tīrāms tvaika izplūdes vārsts,
• Bļodu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā,
• Skārienpaliktnis ar skārienjūtīgiem taustiņiem.

Phillips multivarku klāstā ir ierīces ar spiediena katla funkcijām.

Zīmols Scarlett ražo ierīces ar ietilpīgu 4 litru bļodu, kas ir ērta ēdiena gatavošanai lielai ģimenei. Sešas gatavas programmas ir paredzētas vienkāršiem un apmierinošiem ēdieniem, kuru receptes ir atrodamas ierīces komplektācijā iekļautajā grāmatā.

Daži no pieejamiem, bet bez problēmām multivarku zīmoliem ietver:

• Vitek,
• Moulinex,
• Marta,
• Supra.

Svarīgs: Neatkarīgi no modeļa, kuru izmantojat, pirms pirmās lietošanas noteikti rūpīgi izskalojiet galvenos un papildu traukus un visus komplektā iekļautos ēdiena gatavošanas priekšmetus. Pirms ilgstošas ​​lietošanas uzsākšanas vienkārši uzvāriet ūdeni lielā bļodā, uz kuras ir novietota tvaicēšanas cilne.

Kā pareizi pagatavot dažādus ēdienus

Kā cept lēnajā plītī? Dažreiz pietiek tikai ar nepieciešamo sastāvdaļu ievietošanu traukā un algoritma izvēli. Bet patiesi gardiem ēdieniem jums būs jāveic vairākas vienkāršas manipulācijas.

Putras vārīšanas nianses

Ja jums ir lēnā plīts, kā tajā pagatavot putru? Tas, iespējams, ir visvieglāk pagatavojamais lēnās plīts ēdiens. Jāizmēra pareizā graudu un šķidruma (piena vai ūdens) attiecība, jāsaliek sastāvdaļas dziļā bļodā un jānospiež poga “Putra”.

Šī ir viena no automātiskajām programmām, kurai nav nepieciešams iestatīt laiku. Kad pīkstiens norāda uz procesa beigām, uzmanīgi atveriet vāku un uzklājiet galdu. Gatavam ēdienam varat pievienot jebkurus augļus, riekstus, ievārījumu, medu vai sviestu. Labu apetīti!

Kā pagatavot zupas

Atkarībā no tā, kādu zupu plānojat gatavot, aprēķiniet gatavošanas laiku pats. Pirmie ēdieni sastāv no daudzām sastāvdaļām, kuras tiek pagatavotas dažādos laika intervālos. Tāpēc multivarkas atstāšana vienatnē nedarbosies.

1. Ja gatavojat pārāk daudz, vispirms pagatavojiet to un pēc tam novietojiet uz atsevišķa šķīvja, lai atbrīvotu bļodu.
2. Tagad ir pienācis laiks pagatavot gaļas vai zivju buljonu.
3. Kad buljons gatavs, tam var pievienot citas sastāvdaļas un, aizverot vāku, liec gatavībā.

Diētiskās dārzeņu zupas ir vieglāk pagatavot. Visas sastāvdaļas liek bļodā, piepilda ar ūdeni, apkaisa ar garšvielām un vāra noteikto laiku. Ja ēdienkartē ir bieza zupa, neesiet slinks to ik pa laikam apmaisīt, īpaši, ja ierīci vai recepti lietojat pirmo reizi.

Cepšanas iezīmes

Ja modelis nenodrošina īpašu cepšanas režīmu, to var aizstāt ar funkciju “Cepšana”. Gaļai, zivīm vai dārzeņiem būs gaiši zeltaini brūna garoza.

Svarīgs: Šajā posmā jums vajadzētu pievienot pilienu eļļas, lai iegūtu vēlamo rezultātu.

Ja saimniece plāno iepriecināt savus mīļos ar gardām un sātīgām pusdienām, tad traukā vispirms ielieciet kubiņos sagrieztu gaļu (pēc savas gaumes). Sautē līdz mīkstam, tad pievieno burkānus un sīpolus. Pēc tam pievieno sakapātus kartupeļus un cepeti novāra līdz galam, pārklājot.

Kā pielāgot ierīces temperatūru

Temperatūras režīmu, ieslēdzot automātiskās programmas (putra, plovs, sautējums utt.), ierīce iestata automātiski. Tāpēc uzlabotajiem modeļiem ir paplašināta izvēlne. Augstākā temperatūra ir cepšana. Sautēšanā tiek uzturēta aptuveni 100 C°, putrai šis rādītājs ir mazāks.

Svarīgs: Piena putrām uz displeja jāparedz atsevišķa atslēga, pretējā gadījumā trauks aiztecēs un piedegs.

Kā gatavot lēnajā plītī? Ja vēlaties kontrolēt gatavošanas procesu, pats regulējot temperatūru, izvēlieties ierīci ar īpašām funkcijām. Viņiem ir dažādi nosaukumi:

• Meistarspavārs Redmondā;
• Chef Pro pie Martas;
• Multi-pavārs no Polaris.

Norādījumi un soli pa solim fotoattēli par to, kā gatavot multivarkā, parasti tiek piegādāti īpašā ierīces bukletā. Pielāgošanu var veikt gatavošanas laikā vai iepriekš, taču rezultātā ierīces iespējas paplašinās. Viņš spēj pagatavot dažādas sarežģītības punšus, ievārījumus un biezpiena ēdienus.

To var izmantot sterilizācijai un pasterizācijai, cepšanai folijā; krekeru un produktu ar kraukšķīgu garozu sagatavošana; jogurtu gatavošana; bezē cepšana; smēķēšanaSpēja patstāvīgi regulēt multivarkas temperatūru būtiski paplašina mājsaimnieces redzesloku, gatavojot barojošu, garšīgu un laiku ekonomisku ēdienu ikdienai un īpašiem gadījumiem.