Saldējuma ražotājs Bork: receptes un lietošanas metodes mājās?

Bork zīmola saldējuma aparāti cenas un kvalitātes attiecības ziņā ir vieni no labākajiem modeļiem tirgū. Tie ir izturīgi, ērti un ļauj pagatavot cienastu bez mazākās piepūles. Pārskats par Bork saldējuma aparāta lietošanas instrukcijām, garšīga saldējuma receptēm un praktiskiem padomiem atrodams šajā rakstā.

Lietošanas instrukcija

Pirmkārt, jums ir jāizlasa instrukcijas. Galvenā produkta (saldējuma) sagatavošanas darbību secība izskatās šādi:

1. Izskalojiet noņemamo bļodu ūdenī.
2. Noslaukiet sausu.
3. Ievietojiet atpakaļ ierīces saldētavas nodalījumā.
4. Ieslēdziet dzesēšanas funkciju (ja jums nav laika, varat izlaist šo darbību).
5. Pēc 7-10 minūtēm, kad displejā parādās “Gatavs”, ielej krējuma maisījumu ar cukuru un (ja nepieciešams) citām sastāvdaļām.
6. Iespējojiet palaišanas pogu "Sākt", atlasot vajadzīgo programmu.
7. Gatavošanas beigās produktu var pārlikt citā traukā un bļodu izskalot.
8. Gatavs saldējums Borkā, kura norādījumi ir aprakstīti iepriekš, tiek uzglabāti saldētavā līdz 3 mēnešiem, ar nosacījumu, ka tiek uzturēta stabila temperatūra, kas nav augstāka par -18 ° C. Bet labāk to ēst svaigu (atkārtota sasaldēšana nav pieļaujama).

Saldējuma receptes

Bork zīmola saldējuma aparātos var pagatavot ne tikai klasisko saldējumu, bet arī ar augļu piedevām (sorbetu). Lai to izdarītu, varat izmantot tālāk aprakstītās receptes.

Klasiskais saldējums

Lai pagatavotu mīkstu saldējumu, nepieciešamas tikai 2 sastāvdaļas – augstas kvalitātes krējums un cukurs. Bet var izmantot arī papildu komponentus, piemēram, tādu labi zināmu pulveri kā vaniļa. Standarta receptē jums būs nepieciešami produkti šādos daudzumos:

• atdzesēts krējums ar tauku saturu vismaz 30% (standarta 33%) 300 ml tilpumā;
• iebiezināts piens (tauku procents 8,5%) 150 g apjomā;
• vanilīns - puse tējkarotes (var aizstāt ar tējkaroti vaniļas cukura).

Recepte ir ļoti vienkārša – iepriekš sajauc visas sastāvdaļas, un tajā pašā laikā atdzesē saldējuma aparāta bļodu. Tad ielej tur maisījumu un ieslēdz vēlamo programmu. Kad gatavošana ir pabeigta, atskanēs pīkstiens.

Greipfrūtu sorbets

Šis kārums nav saldējums, tā ir saldēta augļu sula. Bet ne ledus veidā, bet gan mīksta saldējuma veidā. To gatavo, izmantojot augļus, ogas un pat dārzeņus (ķirbi). Lai pagatavotu greipfrūtu sorbetu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• ūdens 300 ml tilpumā;
• cukura masa 170 g;
• svaigi spiesta dabīgā greipfrūtu sula 170-200 ml;
• baltums no 1 vistas olas (nedaudz jāsaputo).

Sagatavošanas darbību secība ir šāda:

1. Katliņā liek cukuru, pievieno ūdeni un ļoti lēni karsē, līdz tas pilnībā izšķīdis.
2. Pēc tam vāra ne vairāk kā 3 minūtes un noņem no uguns.
3. Sajauc ar greipfrūtu sulu, viegli saputotu olu baltumu un ielej traukā.
4. Ieslēdziet vajadzīgo programmu un atstājiet to, līdz saņemat skaņas signālu.

Jogurts ar citronu un medu

Dabisko jogurtu ar jebkuru pildījumu var pagatavot arī saldējuma automātā. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• svaiga citronu sula 70 ml;
• jebkura veida šķidrs medus 50 ml;
• vaniļas jogurts 500 ml.

Algoritms ir šāds:

1. Mazā traukā sajauciet šķidru medu (piemēram, ziedu medu) ar citronu sulu un vāriet uz ļoti zemas uguns, līdz tas pilnībā izšķīdis.
2. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un pievieno jogurtu.
3. Ielejiet ierīces traukā un ieslēdziet vajadzīgo programmu.

Saldējuma automāts Bork, kura receptes ir aprakstītas šajā rakstā, ir diezgan uzticama un ļoti ērta ierīce. Ar tā palīdzību var ātri pagatavot gardu saldējumu ar dažādām piedevām. Turklāt, neatkarīgi no konkrētās uzklāšanas metodes, princips vienmēr ir viens - sagatavo krējuma maisījumu no 30% un cukura, ielej to traukā un ieslēdz vēlamo programmu.