Kas ir planētu maisītājs

Mājas virtuvēm kļūst pieejamas tā sauktās profesionālās kategorijas iekārtas. Daudzas vienības atvieglo gatavošanu, pārvēršot to par patīkamu un vieglu procesu. Viena no šīm revolucionārajām sadzīves ierīcēm ir planētu maisītājs. Kādas ir tās īpašības un kāpēc tas ir ievērojams?

Kas ir planētu maisītājs

Planetārais jeb tā sauktais konditorejas mikseris ir moderna virtuves iekārta, kas sajauc produktus ar palielinātu jaudu un darbojas bez cilvēka iejaukšanās. Jums vienkārši jāievieto tajā sastāvdaļas un jānospiež poga. Pateicoties dažādiem stiprinājumiem, iekārta sajauc absolūti jebkuras viskozitātes un konsistences produktus. Ar tās palīdzību var pagatavot mīklu – raugu, biskvītu vai čokusu, sakult olas, pagatavot putas, suflē, mājas majonēzi.

ATSAUCES! Planētu maisītāju sāka saukt rotācijas sistēmas dēļ - papildus savai asij tas pārvietojas arī pa tā saukto orbītu. Tēlaini to var iedomāties tā, it kā viņš bļodā zīmētu apļus.

Planētu maisītāju veidi ar fotogrāfijām

Planētu maisītāja dizainu attēlo stacionārs korpuss, kas aprīkots ar elektromotoru iekšpusē.Korpusam ir eņģes augšdaļa, kur ir piestiprināti stiprinājumi, un platforma pie pamatnes, kur atrodas bļoda.

Iepriekš šī tehnika galvenokārt tika izmantota lielās ēdināšanas iestādēs: konditorejas veikalos un ātrās ēdināšanas ķēdēs, kur nepieciešams apstrādāt lielu daudzumu produktu. Tagad ražotāji ir sākuši ražot kompaktus maisītāju modeļus, kas pielāgoti mājas virtuvēm. Šādas ierīces ir kompaktas ar lielu jaudu.

Šī tehnika ir sadalīta vairākos veidos:

1. Rūpnieciskais. Tos izmanto, lai apstrādātu milzīgu skaitu produktu - šādas iekārtas bļodas tilpums ir 150 litri. Ar šādu ierīci var strādāt tikai profesionāļi – tā tiek novietota uz grīdas un nostiprināta ar speciāliem turētājiem.
2. Pusprofesionāls. Šādi maisītāji ir pieprasīti mazās kafejnīcās un viesnīcās. Bļodas tilpums ir tikai 15 litri, šo ierīci var uzstādīt gan uz grīdas, gan uz galda. Lai to izmantotu, jums ir jābūt atbilstošām prasmēm un pieredzei.
3. Mājsaimniecība. Šīs ierīces izmanto parastā dzīvokļa virtuvē, bļoda ir maza - tikai 4–7 litri. Tos var izmantot bez īpašām iemaņām, aprīkojums ir daudzfunkcionāls un uzstādāms uz galda.

ATSAUCES! Sadzīves mikseris ne tikai mīca mīklu un gatavo mērces, bet arī puto krējumu, jauc malto gaļu, spiež sulu un sakapā dārzeņus.

Planētu maisītāju priekšrocības un trūkumi

Šīs tehnikas priekšrocības ietver:

• lietošanas vienkāršība un darbības komforts - tagad nav nepieciešams stundām mīcīt mīklu ar rokām;
• gatavošanas procesa paātrināšana;
• lieliska jauda un darba intensitāte, kas ļauj sajaukt jebkuras viskozitātes un konsistences produktus - miksera ātrums ļauj ātri pagatavot jebkuru produktu;
• daudzfunkcionalitāte - ierīci var izmantot kā gaļasmašīnu, sulu spiedi un dārzeņu griezēju;
• ergonomisks dizains, kas lieliski iederas jebkurā interjerā;
• liela skaita pielikumu klātbūtne - īpaši profesionālās kategorijas ierīcēs.

Ir arī daži trūkumi, lai gan tie ir maz:

• augstas izmaksas salīdzinājumā ar analogiem;
• lieli izmēri un svars, ko nodrošina liela bļoda un jaudīgs, spēcīgs iekārtas motors;
• liels enerģijas patēriņš - nepieciešama atsevišķa kontaktligzda.

Kādām īpašībām jāpievērš uzmanība, pērkot?

Lai iegādātos kvalitatīvu virtuves iekārtu, jums jāpievērš uzmanība dažiem punktiem:

1. Iekārtu ražošanas materiāls. Vislabākais maisītāja materiāls ir nerūsējošais tērauds, ja ierīce ir izgatavota no šī materiāla, tas garantē ilgstošu darbību un augstu veiktspēju. Ir tikai viens trūkums - modeļa augstās izmaksas, ja tas ir pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda. Plastmasa ir lētāka iespēja, taču tā daudzos aspektos ir ievērojami zemāka par tās ekvivalentu, kas izgatavots no dārga materiāla.
2. Aprīkojums. Tas var būt gan standarta, gan paplašināts. Pirmajā ir iekļauts minimālais piederumu skaits, bet paplašinātajā versijā ir piederumi, kas pārvērš mikseri par dārzeņu griezēju vai gaļas mašīnā.
3. Bļodas tilpums. Šis parametrs ir jāņem vērā saskaņā ar ģimenes individuālajām vēlmēm un vajadzībām. Ja ģimene ir maza, tad derēs 4 litru bļoda - nav jāpārmaksā par papildu tilpumu.
4. Vadības panelis.Tas var būt sensors vai parasts mehānisks. Pirmais ir stilīgs un moderns, taču tas var negaidīti izgāzties, otrais ir laika pārbaudīta uzticamība.

Profesionālie maisītāju modeļi ar lielu skaitu pielikumu un dažādu funkciju pārpilnību ir ļoti dārgi: no 40 līdz 100 tūkstošiem rubļu, ir pieejams ekonomiskāks variants par cenu no 3 līdz 10 tūkstošiem rubļu.

UZMANĪBU! Daudzi pazīstami iekārtu ražotāji piedāvā mikserus ar kvalitātes garantiju un plašu funkciju un gatavošanas programmu klāstu par pieņemamām cenām.

Planetārais maisītājs ir lielisks palīgs mājas virtuvē, tas nekad nebūs nevietā, pateicoties tā daudzpusībai.