Kas ir mikseris
Jau izsenis virtuvē kā ēdiena gatavošanas ierīci izmanto mikseri, kura galvenais uzdevums ir noteiktu pārtikas produktu sajaukšana. Apstrādes laikā sastāvdaļas sajauc kopā, līdz veidojas biezs maisījums. Trauki garšo garšīgi, un mīkla kļūst gaisīga.
Raksta saturs
Kas ir mikseris
Rokas mikseris ir neliels virtuves rīks, ko izmanto sastāvdaļu sajaukšanai. Lielākā daļa modeļu ir elektriskās ierīces. Tie ir diezgan mazi, un tos var ievietot atvilktnē vai skapī, kur tie aizņem maz vietas, kad tos neizmanto.
Jēdziens parasti ir diezgan vienkāršs; Mazais elektromotors parasti ir ievietots plastmasas kastē, kurai ir rokturis, kā arī pieslēgvietas diviem asmeņiem vai airiem. Šie slēģi ir noņemami. Tiklīdz motors ieslēdzas, asmeņi sāk ļoti ātri griezties.
Rokas miksera īpašības
Kas ir mikseris? Pavāri bieži izmanto šo rīku kā alternatīvu manuālai sajaukšanai ar karoti vai dakšiņu. Ierīce spēj ātri strādāt ar lielisku efektu lielā ātrumā.
No tiem var pagatavot dažādus ēdienus, piemēram, putukrējumu pārvēršot putās.
Ir vairāki dažādi ierīču modeļi. Pirmās ierīces, kas tika ieviestas 1960. gadu sākumā, bija vienkāršas, bieži vien ar vienu airi.
Mūsdienīgākām ierīcēm ir vairākas papildu funkcijas un vairāki ātrumi.
Mikseri galvenokārt tiek iedalīti divos veidos: manuālie un stacionārie (nostiprināti uz īpaša statīva un uzstādīti uz galda). Patiesībā tie ir gandrīz identiski.
Tie veic būtībā tādas pašas funkcijas:
- Putukrējums;
- Sakuļ biezeni;
- Mīciet šķidru un biezu mīklu;
- Kokteiļu kratīšana.
Svarīgs! Dažādiem maisītāju veidiem ir savas darbības īpašības, kas jāņem vērā. Tāpat vajadzētu izvēlēties pareizos traukus, pretējā gadījumā maisījuma saputošanas procesā visas sastāvdaļas var izplūst no ierīces.
Dažiem rokas maisītāju veidiem nav pietiekami daudz jaudas, lai sajauktu biezu mīklu. Bet to var atrisināt, izmantojot lieljaudas ierīci ar īpašiem stiprinājumiem.
Statīva miksera raksturojums
Parasti miksera arsenālā ir 3–5 ātruma režīmi. Viņu slēdžu panelim ir īpašas uzvednes, kas norāda, kā pagatavot ēdienu.
- Dažiem ir turbo funkcija, lai palielinātu ātrumu un sadalītu kunkuļus mīklā.
- Mikseriem, kas ir aprīkoti ar impulsa režīmu, ir regulējams putotāja griešanās ātrums.
- Ir aizsargseanss pret pārslodzēm.
- Aprīkots ar papildierīču izņemšanas iespēju no spraugām. Rezultātā tos var apmainīt. Klāt visās ierīcēs.
- Elektrības vada ieeja atrodas maisītāja sānos.
- Neslīdošs gumijots rokturis.
Komplektā ietilpst arī: maisīšanas lāpstiņas, mērtrauki utt.
Kas ir piena kokteiļu maisītājs
Piena kokteiļu maisītājs ir iekārtas veids ar cilindrisku konusu un elektrisko piedziņu.Dzēriena pagatavošana šādā ierīcē ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, tikai bļodā jāievieto nepieciešamais sastāvdaļu daudzums.
Izmantojot ierīci, varat pagatavot gardu desertu no krējuma, augļu biezeņa, mērces, saldējuma un citiem ēdieniem. Cita starpā tam ir dažas citas priekšrocības salīdzinājumā ar citiem vienkāršiem maisītāju veidiem:
- Gatavā produkta un dzēriena trauks ir izgatavots no plastmasas un nerūsējošā tērauda. Tās jaudas apjoms ir atšķirīgs;
- Ir automātiska ierīces iedarbināšana, uzstādot stiklu, un automātiska izslēgšana, to noņemot.
- Daudzām ierīcēm ir vairāki ātruma režīmi;
- Piemērots lietošanai mājās. Lai gan tas ir dārgāks par cenu.
