Kas ir labāks: gaļas mašīnā vai virtuves kombainā?

Darbietilpīga ēdiena sasmalcināšana ar virtuves nazi aizņem daudz laika. Tāpēc tika izgudrota gaļas mašīna un virtuves kombains. Šis paņēmiens ātri iekaroja pavāru mīlestību, jo papildus ātrumam tas ievērojami uzlaboja arī sastāvdaļu sagatavošanas kvalitāti.

Laikam ejot, virtuves aprīkojums uzlabojās un kļuva spējīgs veikt jaunus, iepriekš nepieejamus uzdevumus. Mūsdienu gaļas mašīnām un virtuves kombainiem ir maz līdzības ar pirmajiem prototipiem un pat var tikt galā ar dažām “ienaidnieka” funkcijām, kas dažkārt mulsina potenciālo pircēju.

Zinot ģimenes kulinārijas vēlmes, varēsiet orientēties un izvēlēties starp tām situācijā, kad nepietiek naudas abu veidu aprīkojuma iegādei.

Ar ko virtuves kombains atšķiras no gaļasmašīnas?

Tie ir paredzēti pārtikas smalcināšanai, viņi to dara, izmantojot nažu visprogresīvākās malas, taču dizaina atšķirību dēļ viņi to dara dažādos veidos. Gaļas mašīnā tiek iegūta viendabīga masa, kurā tiek saglabātas neskartas šķiedras. Daļiņu izmērs ir atkarīgs no filtra sieta caurumu diametra, kas iet cauri masai, kas ir gatava tālākai apstrādei.

Virtuves kombains ir paredzēts pārtikas sagriešanai dažādu formu un izmēru gabaliņos. Dārzeņu sasmalcināšanas jomā tai nav līdzinieka.Bet, strādājot ar gaļu, viņš to var vai nu sagriezt salīdzinoši lielos gabalos, vai arī pilnībā iznīcināt visas šķiedras. Tas būs vairāk biezenis, nederīgs kotlešu gatavošanai, nevis parastā maltā gaļa.

Kombaina priekšrocības

Noņemamas bļodas un maināmi asmeņi tiek galā ar dārzeņu un gaļas sagriešanu šķēlēs vai kubiņos. Virtuves kombains apvieno arī sulu spiedes, miksera un blendera funkcijas, kas novērš nepieciešamību iegādāties lielu skaitu virtuves piederumu. Pateicoties bļodu caurspīdīgumam, ir viegli kontrolēt produktu smalcināšanas procesu. Un, pateicoties lielam skaitam dažādu nažu, ir viegli izveidot skaistu pamatu salātiem vai smalkam dārzeņu un augļu pildījumam.

Kombaina komplektācijā ietilpst bļodu komplekts visiem gadījumiem, tāpēc nav nepieciešams atsevišķi iegādāties papildu traukus. Un zemā jauda, ​​līdz 800 W, palīdz izvairīties no pārmērīgas elektroenerģijas izšķērdēšanas.

Gaļas maļamās mašīnas priekšrocības

Ja ikdienas ēdienkartē dominē gaļas, putnu gaļas vai zivju ēdieni, kuros galvenās sastāvdaļas ir jāsasmalcina, bet nav bieža nepieciešamība pēc miksera, blendera un sulu spiedes, tad labāku palīgu par gaļasmašīnu neatradīsiet.

Liela jauda kopā ar dizaina iezīmēm ļauj ātri tikt galā ar diezgan skarbu gaļas veidu sasmalcināšanu pēc iespējas īsākā laikā.

Pateicoties īpašiem stiprinājumiem, jūs varat viegli pagatavot mājās gatavotu desu. Lai laiku pa laikam sagrieztu dārzeņus salātos, ir speciāla cilindra, kas tos sasmalcina kubiņos vai sloksnēs. Mūsdienīga gaļasmašīna var pat efektīvi samalt kafiju, miltus un garšaugus.

Secinājums

Situācijā, kad svaigo salātu un gaļas ēdienu attiecība ikdienas uzturā ir aptuveni vienāda, ir jēga padomāt par virtuves kombaina iegādi kombinācijā ar gaļas mašīnā. Šis paņēmiens ir dārgāks nekā katrs no tā priekšgājējiem atsevišķi. Bet tas būs lētāk nekā iegādāties abus palīgus vienlaikus.