Vai nepieciešams virtuves kombains mīklas jaukšanai mājās?

Sadzīvē, gatavojot ēdienu, ievērojams laiks tiek veltīts sagatavošanas darbiem: dārzeņu mizošana salātiem un pamatēdieniem, gaļas griešana pirmajam vai otrajam ēdienam, mīklas mīcīšana cepšanai. Daudzfunkcionāls virtuves kombains ar mīklas mikseri atvieglo un paātrina gatavošanas procesu, atbrīvojot vietu ierobežotā virtuves telpā.

Izvēloties, viņi vadās pēc ģimenes ikdienas ēdienkartes. Ja ēdienkartē dominē gaļa, tad izvēlies virtuves kombainu ar gaļasmašīnu. Ja bieži dzerat svaigi spiestas sulas, izmantojiet virtuves kombainu ar sulu spiedi. Tiem, kam patīk gatavot un cept, noderēs virtuves kombains ar mīklas mikseri. Apskatīsim funkcijas un to, vai jums mājās ir nepieciešams mīklas maisītājs.

Kas ir mīklas maisītājs?

Mīklas maisītājs ir ierīce, kas sastāv no maisīšanas tvertnes, vairākiem mīcīšanas piederumiem un elektriskās piedziņas. Piedziņa griež vai nu rezervuāru, vai sprauslu, vai abus.

SVARĪGS: Dažus modeļus bez virtuves kombaina biežāk izmanto sabiedriskās ēdināšanas nozarē (kafejnīcās, konditorejās, restorānos), parasti ir lielāka izmēra, dārgāki un jaudīgāki par sadzīves mīklas maisītājiem.Kā daļu no virtuves kombaina, mīklas maisītājs to izgatavo. vieglāk pagatavot konditorejas izstrādājumus un ietaupa vietu virtuvē.

Kādi mīklas maisītāju veidi pastāv?

Planētu.Motors griež sprauslu vienlaicīgi divos virzienos (bļodā pa apli un ap sprauslas asi), kas ļauj izmantot maksimālas funkcijas un padara to populāru lietotāju vidū. Pamata modelī ietilpst 3 veidu stiprinājumi: āķis, lāpstiņa, putotājs. Uzlabotākiem modeļiem ir papildu pielikumi.

Pēc pārbaudes veida tie ir sagrupēti:

• dažādu veidu mīklai;
• šķidrai mīklai;
• rauga mīklai;
• smagam pārbaudījumam.
• Saskaņā ar darbības principu:
• mehāniskā restaurācija,
• ultraskaņa,
• vibrācija.

Mājas vienība nepārtraukti mīca mīklu, savukārt rūpnieciskā vienība periodiski mīca mīklu.

Atkarībā no griešanās ātruma tos iedala:

• normāls ātrums
• liels ātrums,
• super intensīvs ātrums.

Atbilstoši sprauslas novietojumam traukā tos iedala:

• horizontāls stāvoklis,
• vertikālā pozīcija,
• slīpa pozīcija.

Mājas mīklas maisītāja īpašības

Iespējas:

• darbojas ar vairāku veidu mīklu;
• ātrs, kompakts un ekonomisks elektroenerģijas patēriņā;
• darbojas nepārtraukti;
• iedarbojas mehāniski, ultraskaņu vai vibrāciju;
• ar slīpu asi, ērta lietošanai mājās;
• bļodas tilpums 5-10 litri;

Vai ir vērts pirkt?

Ikviens izvēlas aprīkojumu sev, vadoties pēc funkcionalitātes (kam to vēlas izmantot).

1. Spirāli (augstas veiktspējas) izmanto rauga un bezrauga mīklai (maize, kārtainās mīklas izstrādājumi, pica).
2. Planetāro (universālo) izmanto mīklās, mērcēs un konditorejas izstrādājumos.
3. Horizontālo izmanto cietai mīklai (pelmeņi, klimpas).

Atsauksmes no cilvēkiem, kas izmanto šo ierīci, dalās. Apmierinātie klienti atzīmē priekšrocības (brīvās rokas, neaizstājams palīgs, ātrāks un vienkāršāks gatavošanas process utt.) un mīnusus.

Citi dalās pieredzē, strādājot ar iekārtām, kas neatbilda tās īpašnieku prasībām. Vēl citi izsaka vēlmi iegādāties šādu aprīkojumu sev, bet nezina, kā izvēlēties virtuves mīklas maisītāju. Tāpēc izvēle ir acīmredzama: jums vajadzētu iegādāties sev kombainu un izmantot to ar prieku.

Priekšrocības un trūkumi

Priekšrocības:

1. Kombains ar mīklas maisītāju apvieno gaļasmašīnu, dārzeņu griezēju, sulu spiedi un kafijas dzirnaviņas, kuras atsevišķi iegādāties būtu apgrūtinoši un dārgi. Tam ir tikai viens mīklas maisītājs;
2. mūsdienu kombainu modeļi ar mīklas maisītājiem ir kompakti un aizņem maz vietas;
3. spirālveida ļauj regulēt produkta temperatūru, un tiem ir raksturīga augsta produktivitāte;
4. bļoda un stiprinājumi, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​ir uzticamāki nekā tie, kas izgatavoti no plastmasas;
5. viegli izjaucamas, mazgājamas un saliekamas kombainu daļas;
6. Vāks cieši pieguļ un aizsargā pret nejaušu aktivizēšanu bez aizslēgtas slēdzenes, atvieglojot turpmāku iekārtas tīrīšanu. Ja nē, uz galda, drēbēm un mīklas pilēs būs pilieni;
7. papildu pielikumi atvieglo cepumu, nūdeļu gatavošanu un paātrina gatavošanas procesu;
8. kluss, ātri strādāt;
9. skaidra ierīce, jūs varat sākt strādāt pat tad, ja neskatāt instrukcijas;
10. Dažiem modeļiem ir inerciālas auklas pagrieziens.

Trūkumi:

1. augsta cena nerūsējošā tērauda izstrādājumiem;
2. nepieciešamība izjaukt, mazgāt un salikt detaļas;
3. jaudīgs kombains maksās vairāk;
4. lēts procesors negarantē augstas kvalitātes mīklu, un mīklas daudzums būs mazāks;
5. atsevišķa papildu pielikumu iegāde;
6. plastmasas bļodas ir trauslas.