Kā izvēlēties virtuves iekārtu

Pirmais bija planetārais maisītājs. Tad tas tika papildināts ar blenderi un pielikumiem, būtiski paplašinot funkcionalitāti. Pēc tam viņi mainīja disku skaitu, vēl vairāk palielinot veikto uzdevumu skaitu. Evolūcijas rezultātā veikalu plauktos bija tāds virtuves iekārtu sortiments, ka kļuva grūti izdarīt izvēli. Tikai pareizs akcentu izvietojums palīdzēs tikt galā ar šo grūto uzdevumu.

Kā izvēlēties sev virtuves iekārtu

To bieži sajauc ar kompaktāku un klusāku kombainu. Nepareizā priekšstata pamats ir skaidrs – ir pārāk daudz līdzību. Bet, ja paskatās sīkāk, virtuves mašīnas galvenās īpašības var uzskatīt par lielām:

• jauda;
• korpusa un bļodas izmēri;
• aizsardzības līmeni.

Vēl viena zīme ir troksnis. Virtuves mašīna ir skaļāka par tās kompakto brāli. Taču, ņemot vērā augstāku uzticamības līmeni un spēju apstrādāt vairāk produktu vienā laika periodā, nav pareizi pievērsties šim trūkumam.

Izvēles kritēriji

Pamatojoties uz jūsu vajadzībām, galvenās vadlīnijas, izvēloties virtuves iekārtu, ir jauda, ​​bļodas tilpums un maināmo pielikumu skaits. Nākamais posms ir izmēri un funkcionalitāte. Pēdējais posms ir dizains un izmantotie materiāli. Pārvietojoties šādā secībā, ir viegli izvēlēties tehniku, kas neliks vilties.

Ražotājs

KENWOOD var saukt par tendenču noteicēju, kas nosaka virtuves iekārtu standartus. Ražotājs ražo dārgas iekārtas. Bet cena slēpj progresīvus sasniegumus un risinājumus.

Augstu kvalitāti par vidējām cenām garantē BOSCH. Galvenā atšķirība starp šī ražotāja virtuves mašīnām ir trīs piedziņas vārpstas un daudzfunkcionāla savienojuma sistēma. Šis risinājums ir patentēts, tāpēc citiem zīmoliem ir tikai analogi.

Mulinex savu nelielo sortimentu kompensē ar zemām cenām. Šis ir kvalitatīvas un lētas sadzīves tehnikas ražotājs – ideāls risinājums tiem pavāriem, kuri meklē virtuves iekārtu lietošanai mājās par saprātīgu cenu.

Tips

Pamatojoties uz virtuves kombainu dizaina iezīmēm, tos var iedalīt iekārtās:

• ar vairākām ligzdām, no kurām viena ir rezervēta blenderim;
• ar vienu kontaktligzdu.

Pirmajā gadījumā sānos un augšpusē var izvietot papildu ligzdas. Galvenā priekšrocība ir iespēja samazināt gatavošanas laiku, pateicoties piedziņu paralēlai darbībai. Otrā iespēja izceļas ar lielu skaitu komplektā iekļauto pielikumu.

Funkcionāls

Virtuves mašīnas galvenie uzdevumi ir smalcināšana un mīcīšana, kam nepieciešami dažādi ātruma iestatījumi. To skaits svārstās no 2-4 budžeta modeļiem līdz 12-14 dārgām iekārtām.

Iebūvēto svaru klātbūtne atvieglos produktu dozēšanu. Un modeļi ar indukcijas sildītājiem, kas nesen parādījās tirgū, ļauj gatavot tieši bļodā. Temperatūru un gatavošanas ilgumu var regulēt tikai ar dažiem pieskārieniem.

Materiāli

Atkarībā no dizaina ir divas virtuves iekārtu kategorijas:

1. Ar plastmasas korpusu tie ir viegli un viegli tīrāmi.Visievērojamākā priekšrocība ir zemās izmaksas.
2. Ar nerūsējošā tērauda korpusu - stabils svars un izturība. Bet cenas ir atbilstošas.
3. Arī sprauslu un nažu materiāls var būt atšķirīgs. Sulu un biezeņu pagatavošanai ieteicamas plastmasas sastāvdaļas. Nerūsējošais tērauds garantē vitamīnu drošību produktos, kas sasmalcināti ar nažiem un rīvēm.

Bļodas īpašības

Nodilumizturība, triecienizturība un mijiedarbības trūkums ar izstrādājumiem ir prasības šim elementam. Bļodas ir:

• plastmasa;
• stikls;
• tērauda.

Vispirms tiek pabeigti budžeta modeļi. Kvalitatīva plastmasa kalpo diezgan ilgi un ir diezgan izturīga. Taču to salīdzinoši ātri pārklāj skrāpējumi, kas ietekmē ne tikai izskatu – bojātu bļodu ir grūti notīrīt un uzsūc smakas.

Triecienizturīgs stikls ir raksturīgs vidējās cenu kategorijas ierīcēm. Tas ir brīvs no plastmasas trūkumiem un ļauj kontrolēt gatavošanas procesu. Bet tas prasa rūpīgu apstrādi, jo asas temperatūras izmaiņas vai nejauša trieciena rezultātā neizbēgami veidosies plaisas vai skaidas. Un šādas bļodas nevar saukt par vieglām.
Nerūsējošais tērauds ir aprīkots ar daļēji profesionālu aprīkojumu. Šādas bļodas ir viegli tīrāmas, nesadarbojas ar pārtiku un sver maz. Tie ļauj termiski apstrādāt produktus. Vienīgais trūkums ir cena.

Lēti tērauda bļodas rūsē. Izgatavots no alumīnija – viegli skrāpējas un deformējas. Tāpēc, izvēloties tos, ir svarīgi pievērst uzmanību materiāla kvalitātei.
Atkarībā no virtuves iekārtas jaudas, tai ir dažāda izmēra bļodas. Lielajiem ražotājs norāda minimālo ieteicamo apstrādāto produktu svaru.Pamatojoties uz šo parametru, varat izlemt, vai ir nepieciešams uzlabot bļodu ar mazāku tilpumu.

Nejauciet kopējo un noderīgo apjomu. Līdz malām piepildītā bļodā var ietilpt 2 litri, no kuriem noderēs tikai 1,5 litri. Jāvadās pēc ražotāja norādītajām atzīmēm – viss, kas atrodas virs augšas, virtuves iekārtas darbības laikā neizbēgami izbirs.

Jauda

Dzinējs ir automašīnas sirds. Ja tas pastāvīgi nolietojas, tad kalpošanas laiks pirms pirmā bojājuma būs īslaicīgs. Tāpēc ieteicams izvēlēties aprīkojumu ar nelielu jaudas rezervi.

Tiek uzskatīts, ka optimālais diapazons ir 1000 - 1500 W. Virtuves mašīna ar šādu dzinēju pārliecinoši mīca mīklu un apstrādā gaļu.
Ja iekārtas galvenais uzdevums ir dārzeņu griešana un biezeņa pagatavošana, tad pietiks ar jaudu 500 W vai vairāk. Pusprofesionālās iekārtas raksturo jauda 2000W.

Aprīkojums

Pamatkonfigurācija ir tieši atkarīga no aprīkojuma izmaksām. Jo dārgāka automašīna, jo vairāk tai ir pievienotas ekstras. Lai, aplūkojot sortimentu, neapjuktu, vēlams aplūkot ģimenes kulinārijas vēlmes un izvēlēties nepieciešamo pielikumu, mikseru un bļodu minimumu, kas tiks lietots regulāri. Vēlāk būs iespēja iegādāties papildus komponentus – tieši tos, kas ir nepieciešami.

Ieteikumi atlasei

Skaidra tā uzdevumu definīcija palīdz ievērojami ietaupīt naudu, iegādājoties virtuves iekārtu. Tādējādi tam var būt vairāk nekā 30 papildinājumu, no kuriem vairāk nekā puse plauktā var vienkārši pārklāties ar putekļiem. Atmetot nevajadzīgo, labāk ieguldīt jaudas rezervēs vai materiālu kvalitātē.

Tas pats attiecas uz ātrumu.Pat profesionāli pavāri reti izmanto vairāk par 5-6. Iebūvētais indukcijas sildītājs un svari padara gatavošanas procesu ērtāku. Bet, ja budžets ir ierobežots, tad ir jēga no tiem atteikties, lai palielinātu aprīkojuma izturību.

Vienīgais obligātais priekšmets ir pārkaršanas aizsardzības klātbūtne. Liela ātruma režīmi vai ilgstoša nepārtraukta virtuves mašīnas darbība neizbēgami noved pie dzinēja uzsilšanas. Ja nav aizsardzības, tas var vienkārši neizdoties.