Kura maizes kaste ir labāka
Maizes uzglabāšana ir aktuāla ikdienas problēma. Maizi atļauts glabāt ledusskapī, tur tā nestāvēs. Bet tas var kļūt mitrs vai piesātināts ar trešo pušu aromātiem. Uzglabāšana emaljas traukos ir populāra, taču tas nav īpaši ērti. Optimālais risinājums būtu maizes kastes iegāde.
Raksta saturs
Labākais materiāls
Lai maize ilgāk saglabātos svaiga, jāierobežo gaisa plūsma uz to. Bet, ja maizes tvertne ir izgatavota no neelpojošiem materiāliem, tad var saskarties ar pretēju problēmu - cepumi ātri sapelē.
Koks
Koksne elpo, radot optimālu mikroklimatu. Koka maizes tvertnēs ceptas preces ilgāk saglabājas svaigas, nesapelē un neizžūst. Bet koks labi absorbē smakas un ātri kļūst netīrs, un to nav ieteicams mazgāt ar sadzīves ķīmiju. Tāpēc vidējais kalpošanas laiks ir tikai 2-3 gadi.
Plastmasa
Sintētiskie materiāli ir lēti un viegli tīrāmi. Augstas kvalitātes pārtikas plastmasa ir izturīga un neuzsūc smakas. Bet, pērkot, jums vajadzētu iešņaukties: maizes kastes smarža ir iemesls atteikties to iegādāties.
Plastmasas smaka liecina, ka izmantota lēta plastmasa, kam nav nekāda sakara ar pārtiku.
Bērzu miza, bambuss
No šiem materiāliem izgatavotie izstrādājumi ir skaisti un izturīgi pret mikroorganismiem. Bet bērza mizas grozus labāk izmantot tikai klājot galdu, jo tie nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai: gaisa pieeja maizei nav ierobežota, tā ātri noveco. Šajā ziņā uzvar bambuss: lielākā daļa no tā izgatavoto maizes kastu ir diezgan hermētiskas. Bet vispārējā problēma ar šiem materiāliem ir tāda pati kā ar koku - tie ātri netīrās, un tos nevar mazgāt ar ķimikālijām.
Tērauds
Nodilumizturīgas, neuzsūcošas un viegli tīrāmas nerūsējošā tērauda maizes tvertnes ilgi saglabā maizi svaigu. Tie ir mazprasīgi kopšanā: varat izmantot tīrīšanas līdzekļus. Vienīgais negatīvais ir tas, ka pat mazākie netīrumi ir skaidri redzami. Bet ražotāji ņem vērā šo punktu, paplašinot savu klāstu ar produktiem ar matētu apdari.
Kombinētās iespējas
Ja jūs interesē maizes tvertnes, kas izgatavotas no vairākiem materiāliem, tad ir vērts apsvērt katras no tām trūkumus. Visizdevīgākās kombinācijas ir izgatavotas no koka un tērauda, jo tām ir vismazāk trūkumu. Ir iespējas ar plastmasas, porcelāna un pat stikla elementiem, taču tos nevar saukt par īpaši praktiskiem.
Izvēloties maizes kasti ar ieliktņiem, kas izgatavoti no trausla materiāla, ir svarīgi ņemt vērā, ka, ja kāda daļa sabojāsies, būs jāpērk jauna maizes kaste.
Vislabākā funkcionalitātē
Mazām virtuvēm varat izvēlēties nevis galda virsmu, bet gan pie sienas piestiprinātu variantu. Noderīgais apjoms tiek izvēlēts, pamatojoties uz ģimenes vajadzībām. Dizains ir atkarīgs no garšas vēlmēm. Bet ir daudz vairāk detaļu, kas ietekmē pareizo izvēli.
Tikai uzglabāšana
Papildus izmantotajam materiālam liela nozīme ir arī izstrādājumu formai.Klasiskā maizes kastīte ir taisnstūrveida – tas atvieglo kopšanu. Variācija ir ērti lietojama un aizņem minimālu vietu uz galda, ar ko nevar lepoties apaļie modeļi. Bet, ja apaļmaize ir biežs viesis uz galda, tad labāk dot priekšroku pēdējai.
Atsevišķa uzglabāšana
Ja ģimenes locekļiem ir dažādas garšas izvēles, varat iegādāties maizes kasti ar iekšējās telpas sadalījumu. Tās var būt klasiskas variācijas ar starpsienu vai divu līmeņu modeļi, kas, lai arī izskatās apjomīgi, aizņem maz vietas.
Vakuums
Konteiners un gaisa sūknis dara brīnumus – maize ļoti ilgi saglabājas svaiga. Turklāt trauku var izmantot ne tikai cepšanai – jebkurš produkts bezgaisa vidē bojājas lēnāk. Taču izmaksas un praktiskums liek domāt par pirkuma iespējamību.
Šķēlēs
Šādas maizes tvertnes ir vērstas uz lietotāja ērtībām. Griešanas dēlis var būt vāks, dibens vai veramas durvis. Ir modeļi ar ievelkamu variāciju. Reizēm pat ir sava niša naža glabāšanai. Tas ir ērti un praktiski: viss nepieciešamais vienmēr ir pa rokai. Un saskare ar virsmu, uz kuras tika sagriezta zivs vai gaļa, ir izslēgta.
Iebūvēta maizes tvertne
Šis ir modernu virtuvju dizainera jauns risinājums - iebūvēta niša maizes uzglabāšanai uz griešanas galda. Diezgan praktisks un nestandarta risinājums. Interesanti, cik tas ir praktiski un efektīvi.
Ko izvēlēties
Koka maizes kaste visilgāk saglabā ceptus svaigus. Šis materiāls elpo, novēršot mitruma uzkrāšanos un attiecīgi mikroorganismu attīstību. Bet, ja svarīgāks ir ilgs kalpošanas laiks, tad labāk ir dot priekšroku nerūsējošā tērauda modeļiem.Šajā gadījumā ir vērts pievērst uzmanību ventilācijas atverēm: to trūkums izraisīs kondensāta veidošanos, kas slikti ietekmēs maizes drošību.
