Ko darīt, lai maizes tvertnē maize ilgstoši saglabātos svaiga
Par maizi ir daudz krievu sakāmvārdu un teicienu, kas pauž cieņpilnu un godbijīgu attieksmi pret šo produktu. Mums jau no bērnības mācīja, ka maize ir lielākā bagātība. Viņš tika dziedāts himnās. Viņš bija galvenais ēdiens uz saimnieka galda.
Maize vienmēr tika uzskatīta par bagātības un labklājības simbolu, tāpēc tā tika rūpīgi uzglabāta. Bija daudzi veidi, kas ļāva maizei nenovecot un novērst pelējuma parādīšanos, līdz tā tika apēsta. Daži uzglabāšanas noteikumi ir saglabājušies līdz mūsdienām.
Raksta saturs
Ko darīt, lai maizes tvertnē maize ilgstoši saglabātos svaiga
Galvenā uzglabāšanas vieta ir maizes tvertne. Tas jānovieto sausā un gaišā vietā, jo pelējums visbiežāk veidojas ēnā.
Noteikumi maizes uzglabāšanai maizes tvertnē
Produktam jābūt noslēgtam ar mikroskopiskiem caurumiem ventilācijai. Šeit ir vispārīgi noteikumi, kas jāievēro:
Maizes tvertni nevar iztīrīt ar sadzīves ķimikālijām, pretējā gadījumā tās piesātinās tajā uzglabāto maizi.- Koka maizes kasti nav ieteicams slapināt, jo tas novedīs pie koka samirkšanas un pelējuma veidošanās.Koka maizes tvertnes reizi mēnesī ierīvē ar farmaceitisko vazelīnu. Šis vienkāršais līdzeklis pasargās koksni no plaisāšanas un palīdzēs atbrīvoties no sēnītes.
- Citrons labi tiek galā ar nepatīkamām smakām un pelējumu. Sienas un dibenu rūpīgi noberzē ar mizu un mīkstumu, un durvis tiek turētas atvērtas, līdz tās pilnībā izžūst.
- Dažāda veida maize jāuzglabā atsevišķi, tāpēc vislabāk ir iegādāties maizes tvertni ar nodalījumiem. Ja tas nav iespējams, tad maizes jāieliek maisos.
- Maizes tvertne regulāri jātīra un reizi nedēļā jānoslauka ar vāju etiķa šķīdumu, tādējādi atbrīvojoties no nevēlamu baktēriju parādīšanās.
ATSAUCES! Aprūpei varat izmantot cepamās sodas šķīdumu (9 g uz 90 ml silta ūdens). Izmantojiet sūkli, kas iemērc šajā kompozīcijā, lai noslaucītu sienas un dibenu. Turiet durvis atvērtas, līdz mitrums iztvaiko.
Tautas padomi, kā maizi ilgstoši saglabāt svaigu maizes tvertnē
Ir daudzas tautas metodes, kas ļauj ilgstoši uzglabāt maizi:
- Ja maizes kaste nav no koka, tad apakšā var likt koka dēlīti, kas uzsūks lieko mitrumu.
- Var lietot 2 ēd.k. Ievietojiet l sinepju pulveri mazos marles maisiņos un novietojiet stūros.
- Sālskratītājs maizes kastes iekšpusē lieliski uzsūc mitrumu, taču tas periodiski jāmaina.
- Cukura gabals, svaigs ābols vai sagriezts kartupelis lieliski uzsūc mitrumu un uztur mitrumu atbilstošā līmenī. Tos nomaina pēc vajadzības. Ogles var izmantot tiem pašiem mērķiem.
- Vislabāk ir sagriezt maizes klaipu pa vidu. Šķēles sagriež no vidus līdz malām. Atlikušo maizi sagriež kopā un ievieto maizes tvertnē.
Lai uz galda vienmēr būtu garšīga un svaiga maize, vienkārši ievērojiet vienkāršus padomus.
No kāda materiāla vajadzētu izgatavot maizes kārbu, lai palielinātu maizes glabāšanas laiku?
Maizes tvertnes ir izgatavotas no dažādiem materiāliem, lai saglabātu maizes svaigumu:
Nerūsējošais tērauds. Šādas maizes tvertnes ne tikai lieliski iekļaujas virtuves modernajā stilā, bet arī ir viegli tīrāmas, izturīgas, neuzsūc svešas smakas un ir paredzētas ilgam kalpošanas laikam.
Pārtikas plastmasa. No tā izgatavotie izstrādājumi ir viegli un lēti.
Koks. Šādi īpatņi ir pievilcīgi to vides tīrības dēļ, taču rūpēties par tiem nav viegli.
Bērzu mizu maizes tvertnes viegls un izturīgs pret pelējumu. Bet tajos esošā maize ir pakļauta izžūšanai, tāpēc uzglabāšanai to ievieto audekla maisiņos.
Bambusa maizes kaste ir izturīgas pret puves, un tajā esošā maize ilgstoši saglabā savu aromātu un svaigumu.
Produkti no stikla viegli kopjams, bet praktiski gaisa necaurlaidīgs.
Pētot no dažādiem materiāliem izgatavoto maizes tvertņu īpašības, eksperti secināja, ka maizes uzglabāšanai vislabāk piemērotas koka. Koksne elpo, kas novērš mitruma veidošanos izstrādājuma iekšpusē. Praktiskākās maizes tvertnes ir izgatavotas no kadiķa, liepas un oša, tajās esošā maize ilgi saglabāsies svaiga.
Populārākie maizes tvertņu veidi
Maizes tvertne jāizvēlas tā, lai tā būtu ietilpīga un neaizņemtu daudz vietas virtuvē.
Šodien tirgū jūs varat atrast modeļus, kur kopā ar ar uzglabāšanas funkciju tiek īstenota sagriezta maize. Griešanas dēlis var būt ievelkams vai ar eņģu vāku.
Maizes tvertnes grozu veidā Visbiežāk tos izmanto galda klāšanai, maizes izstrādājumu uzglabāšanai tos maz izmanto.
Ja ģimenes locekļi ēd dažādas maizes, tad jums vajadzētu iegādāties maizes tvertne ar nodalījumiem vai divstāvu.
Viņi izgatavo apaļus, kvadrātveida vai taisnstūrveida modeļus.Izvēloties, jums ir jāizlemj par atrašanās vietu. Apaļās maizes tvertnes ir apjomīgas un piemērotas plašai virtuvei.
Jaunumi tirgū ir vakuuma tvertnes ar sūkni gaisa izsūknēšanai.
Pirms lietošanas jāizlasa ražotāja ieteikumi, jāizmazgā un jāizžāvē produkts. Neaizmirstiet laicīgi iztīrīt un izžāvēt maizes tvertni, lai maize nesastāvētu, tad uz galda vienmēr būs garšīga un mīksta maize.
