Kā gatavot uz elektriskā grila

Ikvienam patīk uz atklātas uguns gatavoti ēdieni, kuriem ir īpaša garša un aromāts. Taču ne visiem un ne vienmēr ir iespēja doties ārpus pilsētas, lai izbaudītu ugunskura smaržu. Elektriskais grils būs brīnišķīgs aizvietotājs atklātai ugunij dzīvoklī.

Kas ir elektriskais grils

Elektriskais grils ir gatavošanas ierīce, kas kā siltuma avotu izmanto elektrību. Tas ir kompakts un viegli lietojams. To var izmantot cepšanai, nepievienojot eļļu vai taukus. Ēdieni, kas pagatavoti, izmantojot šo ierīci, nezaudē savas derīgās īpašības un tiem ir izcila garša, un jūs varat pielāgot cepšanas pakāpi pēc saviem ieskatiem. Daži elektrisko grilu modeļi ļauj arī kūpināt ēdienu.

Elektrisko grilu modeļu skaits ir daudzveidīgs. Tie atšķiras pēc izmēra un jaudas. Ir teflona un akmens virsmas, un dažreiz tikai režģis. Gatavošanas laiks ir pilnībā atkarīgs no izvēlētās ierīces jaudas. Lūdzu, pievērsiet tam uzmanību, pērkot.

Kā lietot elektrisko grilu

Ēdienu gatavošana uz elektriskā grila ir vienkārša. To var izdarīt gan profesionāli pavāri, gan mājsaimnieces. Tas var būt pārnēsājams vai stacionārs. Stacionārs - tiek izmantots ēdināšanas organizācijās un lielās virtuvēs, jo ar visām priekšrocībām tas aizņem daudz vietas, bet arī tās iespējas ir daudzveidīgas. Pārnēsājams - mazs, aizņem maz vietas, piemērots mazām virtuvēm.

Pastāv šādi elektrisko grilu veidi:

• vienpusējs - tas ir grils vai virsma ar nepiedegošu pārklājumu - karsēšana notiek vienā pusē, lai trauka pagatavotu vienmērīgi, ēdiens ir jācep no abām pusēm, periodiski apgriežot;
• abpusēja - abas darba virsmas tiek apsildītas vienlaicīgi, sastāvdaļas ir izklātas uz vienas virsmas un pārklātas ar otru - šādus modeļus var izklāt un vienlaikus pagatavot lielākus pārtikas daudzumus, apgriežot ēdienu no plkst. ik pa laikam;
• kombinēts (parasti ar noņemamiem paneļiem) - var darboties, sildot tikai vienu virsmu vai sildot abas virsmas vienlaikus; lai to izdarītu, vienkārši atlasiet noteiktu režīmu.

Pirmkārt, virtuves iekārta ir pieslēgta pie elektrības un tai ir jāsasilst. Ja modelim nav nepiedegoša pārklājuma, apsildāmos paneļus var ieziest ar eļļu vai smērvielu, lai novērstu pielipšanu. Kad grils ir uzkarsis līdz vajadzīgajai temperatūrai, uz virsmas tiek uzlikti iepriekš sagatavoti produkti un iestatīts vēlamais ierīces darbības režīms, uz atsevišķiem paneļiem var iestatīt gatavošanas laiku.

SVARĪGS! Pēc sagatavošanas no iekārtas virsmas ir jānoņem radušās oglekļa nogulsnes. Nerūsējošā tērauda plāksnes var tīrīt ar sukām. Nepiedegošos paneļus labāk tīrīt ar speciālām lāpstiņām, kas nesaskrāpē virsmu.Pēc galveno tauku noņemšanas grils ir jānoslauka ar mitru sūkli un mazgāšanas līdzekli un pēc tam jānoslauka. Noņemamie paneļi tiek mazgāti zem tekoša ūdens.

Ko var pagatavot uz elektriskā grila?

Grilēts ēdiens vienmēr izrādās ļoti aromātisks, sulīgs un skaists. Apskatīsim, ko varat pagatavot:

1. Gaļa. Uz grila tiek pagatavoti brīnišķīgi steiki. Tam ir piemērota jebkura veida gaļa: liellopu gaļa, cūkgaļa, tītara gaļa. Lai nodrošinātu sulīgu steiku, pirms gatavošanas tas nav jāmazgā (vai pēc mazgāšanas kārtīgi jāizžāvē), un noteikti uzsildiet ierīci. Sagatavotos gabaliņus ierīvē ar garšvielām un aromātiskiem augiem. Cepšanas laikā steiku apkaisa ar pipariem. Gaļu apcep dažas minūtes, liek uz salvetes un pārklāj ar foliju 7-10 minūtes. Uz elektriskā grila ļoti garšo desiņas, desiņas un mazās desiņas.
2. Zivis. Tas tiek pagatavots ļoti ātri. Pirms cepšanas zivis jāsālī un jāpipari, cepot var pievienot mērci, lai ēdiens neiznāk pārāk sauss.
3. Dārzeņi. Pirms cepšanas tie ir jānomazgā, jāizžāvē un, ja nepieciešams, sagriež plāksnēs vai gredzenos. Pievieno sāli un cep 5-10 minūtes.
4. Pīrāgi, picas, pankūkas, pankūkas. Lai pagatavotu šīs delikateses, varat izmantot tradicionālās receptes.
5. Olu kultenis, omletes un citi olu ēdieni.

Elektriskā grila lietošanas drošības noteikumi

Lai grila izmantošana sagādātu tikai patīkamas emocijas, jāievēro drošības noteikumi:

1. Ierīces darbināšanai izmantojiet drošas, iezemētas elektrības kontaktligzdas.
2. Telpā, kurā darbojas elektriskais grils, jābūt izplūdes nosūcējam.
3. Vietas, kur iekārtas saskaras ar elektrību, ir jāaizsargā no mitruma.
4. Strādājot, iekārtai jāatrodas uz līdzenas virsmas.
5. Termostats tiek ievietots ierīcē pirms grila pievienošanas elektrībai.
6. Sargājiet bērnus no ierīces, kad tā ir ieslēgta.