Vai man ir jāmazgā tējkannas iekšpuse?

Tēja nav tikai dzēriens! Ja tas ir labi brūvēts, tas ir īsts brīnums, dzīvinošs uzlējums, māksla un filozofija vienlaikus! Un šī ir ceremonija, kurā nav nekādu nieku. Īpašu vietu tajā ieņem trauks, kurā gatavo tēju. Mūsdienu alus pagatavošanas trauki ir izgatavoti no dažādiem materiāliem: porcelāna, stikla, metāla vai māla. Pircējs izvēlas piemērotāko, pamatojoties uz savām vēlmēm. Bet ne visi zina, kā pareizi rūpēties par tējkannu. Bieži vien strīdus izraisa jautājums, vai ir nepieciešams mazgāt tā iekšējo virsmu. Izdomāsim to kopā!

Tējkannu veidi

Šodien pārdošanā var redzēt dažādas tējkannas.

Materiāls

Vislabāk pārdotā kopija ir porcelāns, jo tas ilgstoši saglabā siltumu un ir diezgan izturīgs lietošanā.

Kuģis izgatavots no metāla nav tik populārs pircēju vidū, jo augstā temperatūrā metāls metināšanai piešķir nepatīkamu pēcgaršu.

Stikls Šī iespēja ir ļoti laba ceremonijai. Tas ir skaists, labi notur siltumu un atdala tējas lapu daļiņas, pateicoties tā dubultkolbai.

Veidlapa

Tējkanna jābūt apaļai vai cilindriskai. Tas ir saistīts ar formas vienkāršību. Šādā traukā smaržīgā lapa izvēršas bez problēmām, jo ​​tai ir pietiekami daudz vietas.

Ar degunu lietas ir sarežģītākas. Tam vajadzētu atbrīvot nelielu dzēriena strūklu un būt augstam, lai tējas lapas neizplūstu pa to, kad trauks ir pilnībā piepildīts.

Turklāt snīpis nedrīkst pilēt pēc dzēriena ieliešanas. Tāpēc, pērkot, jums tam jāpievērš uzmanība, lai nesasmērētu galdautu.

Papildus iespējas

Lai pagatavotās lapas daļas neiekristu tasītē, ir nepieciešams, lai snīpis būtu komplektā ar filtra sietu. Or ar iebūvētu kolbas sietu, kur tējas lapas uzreiz tiek izsijātas no brūvējuma.

Atsauce! Franču presē tējas lapu filtra lomu pilda virzulis, kas, nospiežot, piespiež tās pie trauka dibena, neļaujot tām iekrist krūzē.

Tējkannas mazgāšana - plusi un mīnusi

Tīra, glīta tējkanna kļūst par īstu galda rotājumu. Tāpēc ārējās virsmas mazgāšana nerada šaubas. Kā ar iekšējām sienām?

Mazgāšanas pretinieku argumenti

Patiešām, ir diezgan daudz cilvēku, kuri ir pārliecināti, ka tējkanna nav jāmazgā. Šis pieņēmums ir balstīts uz faktu, ka māla tējkannas sākotnēji tika izmantotas austrumos. Viņi bija “izglītoti”: māls tika sagatavots pirmajai lietošanai. Un tad tos izmantoja tikai tējas lapu infūzijai.

Tajā pašā laikā mazgāšana austrumos tika uzskatīta ne tikai par nevajadzīgu, bet arī par kuģim kaitīgu procedūru. Māls varēja absorbēt vielas un smakas, kas sabojāja dzēriena garšu. Tāpēc bija atļauta tikai trauku skalošana, nenoņemot aplikumu.

Kopš tā laika ir saglabājies uzskats, ka alus pagatavošanas piederumus nevajadzētu mazgāt.

Mazgāšanas atbalstītāju viedoklis

Pastāv arī pretējs viedoklis: noteikti vajag mazgāt! Galu galā neviens siets vai maisiņš nevar novērst mazāko augu daļiņu iekļūšanu traukā. Laika gaitā tie un tējas aplikums var kļūt par baktēriju avotu. Tas nav tik daudz par dzēriena garšu, bet gan par cilvēka veselību.

Svarīgs! Tējkannas tīrīšanas līdzekļi jāizvēlas, ņemot vērā materiālu, no kura tā ir izgatavota.

Kā pareizi mazgāt tējkannas

Tāpēc joprojām ir labāk mazgāt traukus tējas pagatavošanai, nevis atstāt tos netīrus. Tas jādara pareizi.

Kā mazgāt

Apkopes procedūra dažādām virtuves piederumu iespējām ir atšķirīga.

Stikls, porcelāns

Nepieciešama stikla tējkanna regulāri mazgāt pēc katras brūvēšanas tējas lapa. Pretējā gadījumā tējas lapas uzziedēs iekšā, un ne tikai tējas garša tiks sabojāta, bet arī pats dzēriens vairs nebūs dzerams.

Stikla tējkannas var mazgāt ar parasto soda vai mazgāšanas līdzekli. Jums vienkārši nepieciešams berzēt trauka iekšpusi ar sūkli.

Metāls

Metāla tējkannas notīriet pēc katras lietošanas reizes izmantojot parasto galda sāli vai cepamo sodu.

Padoms! Nerūsējošā tērauda zvīņas var viegli noņemt ar 6% etiķi.

Māls, porcelāns, fajansa

Īpaša uzmanība jāpievērš māla tējkannas kopšanai.

• Pēc iegādes ir svarīgi nomazgāt baltos nosēdumus zem tekoša ūdens.
• Trauku sienas Netīriet ar sūkli ar abrazīvu virsmu, jūs varat tikai viegli noslaucīt ar mitru drānu.
• Pēc katras tējas ballītes jums vajadzētu izmetiet izlietotās tējas lapas, nomazgājiet iekšējo virsmu un noskalojiet ar siltu ūdeni.

Svarīgs! Nav vēlams notīrīt tumšās tējas nogulsnes. Tas saglabā tējas dzēriena aromātu un garšu.

• Pirms jaunas tējas pagatavošanas infūzijas iekšpuse jāizskalo ar verdošu ūdeni.

Franču prese

Franču presē sietiņš ir pastāvīgi krāsots tumši brūnā krāsā, pateicoties krāsojošajam pigmentam - tanīnam.

Filtra siets pastāvīgi aizsērēs un notraipīs, ja tas netiks savlaicīgi noņemts un iztīrīts. Ja brūvēšanas trauku neizmazgāsiet, dzērienā iekļūs gruži, un filtra sietiņš pārstās ļaut krūzē aromātisko tēju.

Svarīgs! Jūs varat izvairīties no tumša pārklājuma parādīšanās, ja izmantojat tējas lapas vienreizējās lietošanas maisiņos. Bet garša un aromāts būs mazāk bagāts un aromātisks.

Ar ko mazgāt

Porcelāna, metāla vai stikla priekšmetu un sietiņu mazgāšanai un tīrīšanai parasti izmanto šādus produktus.

Cepamā soda

Soda acumirklī noņem tumšos nosēdumus, taču var sabojāt tējkannas sienas.Pirms tējkannas mazgāšanas ar cepamo sodu, jālieto citi mazāk traumējoši mazgāšanas līdzekļi.

Svarīgs! Sodas abrazīvais sastāvs var izdzēst emalju no trauka sienām, kas nākotnē ievērojami sarežģīs trauku kopšanu.

Sāls

Sāli izšķīdina siltā ūdenī, lai šķīdums būtu piesātināts. Iegūto sastāvu ielej traukā. Ja jātīra tikai sietiņš, iemērciet to sālsūdenī.

Atstājiet traukus šādi uz 30 minūtēm un pēc tam rūpīgi noskalojiet.

Citronu sula vai skābe

Tējkannā ielej citronu sulu. Pateicoties skābai videi, aplikums ātri izšķīst. Pēc tam traukus labi izskalojiet ar vēsu ūdeni.

Etiķis

Lai notīrītu tējkannas ar etiķi, jums jāizmanto šķīdums, kas mazāks par 9%, un labāk ir ņemt 6% sastāvu.

Šķidrums jālej uz sūkļa un jānoslauka no iekšpuses. Sietu vajadzētu iemērc etiķa šķīdumā un pēc tam noskalot ar spēcīgu auksta ūdens strūklu.

Neaizmirsti pareizi sauss tējkanna pirms došanās uz nākamo ceremoniju! Izbaudi savu tēju!