Atšķirība starp blenderi un mikseri un citām virtuves iekārtām

Virtuves tehnika ir kļuvusi par aktīvu dalībnieku ne tikai daudzās kulinārijas cīņās televīzijā, bet arī ir nostiprinājusies gandrīz katrā virtuvē.

Virtuves tehnikas īpašnieki apliecina: mehānismi ne tikai atbrīvo no rutīnas darbiem, ietaupa laiku un enerģiju, bet arī paver jaunas iespējas. Iespējams, tāpēc virtuves sadzīves tehnikas reklāmā tos sauc par "uzticamiem palīgiem".

Tehnoloģiju daudzveidība rada zināmas grūtības, veicot konkrētu izvēli.

Noskaidrosim, kāda ir atšķirība starp blenderi un mikseri, lai zinātu, kurš palīgs ir nepieciešams jūsu virtuvē.

Atšķirība starp blenderi un mikseri

Daudzas mājsaimnieces par šiem priekšmetiem vienkārši saka: "gandrīz tas pats". Tas nenozīmē, ka viņi ir pilnīgi nepareizi. Galu galā blendera un maisītāja galvenā funkcija ir sajaukt, kā norādīts to nosaukumos:

• Blenderis - Blenderis (no darbības vārda “blend” - samaisa) - mikseris.
• Mikseris - Mikseris (no darbības vārda “jaukt” - samaisa) - maisītājs.

Tomēr nav nejaušība, ka ierīces sauc atšķirīgi. Un viņu galvenā atšķirība nav nosaukumā, bet gan darbībās, kuras var veikt ar viņu palīdzību:

• Blenderis: sajauc, saputo, samaļ, samaļ.
• Mikseris: sajauc, sasit.

Atšķirīgu funkcionalitāti nodrošina dažādas ierīču sastāvdaļas, kā arī to dažādās iespējas.

Apskatīsim katru vienību tuvāk.

Blenderis

Blenderis ir virtuves iekārta dārzeņu, augļu, gaļas, kā arī riekstu un ledus jaukšanai, sakulšanai, smalcināšanai, malšanai. Ierīces galvenā sastāvdaļa, ar kuras palīdzību tiek veiktas visas iespējamās darbības ar izstrādājumiem, ir asi asināti tērauda naži.

Priekšrocības

Mājsaimnieces, kuras izmanto blenderi savā mājas virtuvē, un profesionāli speciālisti atzīmē šādas ierīces priekšrocības:

• Iespēja izmantot ne tikai vārītus, bet arī neapstrādātus dārzeņus.
• Operāciju ātrums;
• Maisījumu viendabīguma sasniegšana;

Daudzfunkcionāls mehānisms, kas var paveikt daudz:

• Sagriež vai sasmalcina neapstrādātus un termiski apstrādātus ēdienus.
• Sasmalciniet dārzeņus, augļus un ogas līdz biezenim.
• Pagatavos smūtiju.
• Saputo krējumu, kokteili, olas putās, mērcē.
• Sajauc olas omletei.
• Pagatavo malto gaļu, putnu gaļu vai zivis.
• Veidosies ledus.
• Sagatavojiet saldējumu un majonēzi.
• Sasmalcina garšaugus un garšvielas.
• Mīcīt mīklu.

Svarīgs! Izvēloties blenderi, uzmanīgi izlasiet instrukcijas. Funkcijas “Ēdiena sagriešana kubiņos” un “ledus smalcināšana” nav pieejamas visos modeļos.

Trūkumi

Blenderim, kas ir neaizstājams daudziem, joprojām ir daži trūkumi, kas jāņem vērā, izvēloties ierīci:

• Iespējams, ne visiem patiks tajā gatavotā saldējuma konsistence, kurai pietrūkst gaisīguma un vairāk atgādina putru.
• Nevarēs pagatavot biezu mīklu, kas nepieciešama, piemēram, gardu pīrāgu pagatavošanai.
• Mazuļu māmiņas par mīnusu uzskata dažu ierīču skaļo darbību.

Svarīgs! Pērkot blenderi, izpētiet ne tikai ierīces iespējas, bet arī tehniskās īpašības. Tādā veidā jūs varat izvēlēties ierīci ar trokšņa līmeni, kas nepārsniedz parastās sarunas skaļumu, kā arī iespēju automātiski attīrīties.

Mikseris

Mikseris ir virtuves iekārta, ar kuru var saputot un sajaukt ēdienus. Lai šo funkciju veiktu efektīvi, iekārta ir aprīkota ar speciālām metāla slotiņām.

Priekšrocības

Mikseris ir kļuvis par pazīstamu rīku daudzām mājsaimniecēm, un viņi to negrasās aizstāt ar citu ierīci. Mikseris ir izpelnījies šādu lojalitāti, pateicoties tā priekšrocībām:

1. Saputojot īpaša gaisīguma un pūkainuma pakāpe.
2. Daudzfunkcionalitāte:
   • Piena un saldējuma kokteiļu jaukšana ar sīrupiem vai augļiem;
   • Olu baltumus un piena krējumu saputot biezās putās;
   • Suflē, krēmu, majonēzes, mērces gatavošana.
   • Šķidrās (pankūkas, pankūkas) un biezās (pīrāgi, pīrāgi, smalkmaizītes) mīklas sajaukšana;

Trūkumi

Maisītājam ir nepieciešama iepriekšēja īpaša produktu sagatavošana no mājsaimnieces, daudzi uzskata, ka tas ir ierīces trūkums:

• Jūs nevarat izmantot neapstrādātus dārzeņus, tos var ievietot maisītāja traukā tikai pēc iepriekšējas vārīšanas.
• Nav slīpēšanas vai smalcināšanas funkciju.
• Netiek galā ar bieziem vai cietiem izstrādājumiem. Piemēram, sviestu var pievienot tikai izkausētā veidā.
• Izmantojot sasmalcinātus, šķidrus vai pusšķidrus komponentus, ir iespējama maisījuma viendabība. Tāpēc ir nepieciešama iepriekšēja sastāvdaļu slīpēšana (griešana).

Kā redzat, blenderis ir funkcionālāks. Tas neizslēdz miksera izmantošanu tām mājsaimniecēm, kuras precīzi zina, kādiem ēdieniem viņi dod priekšroku mājās.

Tiem, kas domā par blendera iegādi, būs nepieciešama papildu informācija.

Atšķirība starp stacionāro blenderi un iegremdējamo blenderi

Mūsdienās ražotāji piedāvā divus galvenos ierīču veidus: zemūdens un stacionāras. Apskatīsim katru no tiem tuvāk.

Stacionārajai ir darba bļoda, kurā, izmantojot fiksētus nažus, tiek sasmalcināts ēdiens. Bļoda ir piestiprināta pie ierīces korpusa. Turklāt, izņemot produktu iekraušanu, šai iekārtai nav nepieciešama papildu cilvēka līdzdalība darbības procesā.

Saukts par stacionāru, šis tips pieņem, ka tam tiks atrasta pastāvīga vieta virtuvē.

Šis blenderis viegli apstrādā tilpumus līdz 2 litriem, ideāli piemērots lielai ģimenei. Tā jauda ļauj viegli apstrādāt dažādus ēdienus, gaļas izcirtņus, riekstus un pat ledu.

Svarīgs! Stacionārs blenderis atvieglo tīrības uzturēšanu virtuvē: bļoda, kas ir aizvērta malšanas laikā, pilnībā novērš drupināto vielu izšļakstīšanos. Daudziem stacionāro blenderu modeļiem ir pašattīrīšanās funkcija.

Iegremdējamais blenderis ir kompakts un vienkāršs. Dizaina pamatā ir īpašs rokturis, kura iekšpusē atrodas motors. Šim rokturim ir piestiprināti nažu stiprinājumi.

Šāda veida blenderi pēc lietošanas var nolikt malā, un tas neaizņem daudz vietas. Bet darbības laikā jums tas pastāvīgi jātur rokās. Bet jūs varat to izmantot jebkurā traukā, un zupas pārvēršana biezenī ir iespējama tajā pašā pannā, kurā zupa tika vārīta.

Svarīgs! Pārdošanā ir iegremdējamo blenderu modeļi, kuros var mainīt pielikumus. Tas paplašina ierīces funkcionalitāti.

Atšķirība starp blenderi un smalcinātāju

Tā kā blenderis spēj labi sasmalcināt pārtiku, pircēji dažkārt aizdomājas, vai to var aizstāt ar citu virtuves iekārtu – smalcinātāju. Lai pieņemtu lēmumu, jums jāzina, kā blenderis atšķiras no smalcinātāja.

Smalcinātājs - virtuves iekārta, kas viegli un ātri sagriež un sasmalcina pārtiku. Smalcinātāju modeļi ir dažādi, ražotāji piedāvā no vienkāršākiem veidiem līdz smalcinātājiem ar dažādiem stiprinājumiem. Izmantojot šādu ierīci, jūs varat veikt lielus un mazus griezumus, jūs varat sasmalcināt un sarīvēt dārzeņus vai citus produktus.

Tomēr smalcinātājs nespēs pārspēt vai sajaukt sasmalcinātos gabalus līdz gludai. Spēja ne tikai sasmalcināt, bet arī saputot – tā ir galvenā atšķirība starp blenderi un smalcinātāju.

Kāda ir atšķirība starp virtuves kombainu un blenderi?

Lai papildinātu zināšanas par virtuves tehniku, kas palīdz ēdiena gatavošanā, noteikti jāpiemin virtuves kombains. Šo vienību var īsi raksturot šādi: “Četri vienā”. Galu galā virtuves kombains apvieno ne tikai mūsu apsvērtā miksera un blendera funkcijas. To papildina arī sulu spiedes un gaļasmašīnas iespējas. Šis ir patiešām labs palīgs, kas efektīvi veic nepieciešamos uzdevumus virtuvē.

Virtuves kombains ir ciets un pat apjomīgs mehānisms. Viņam būs nepieciešams pietiekami daudz vietas uz rakstāmgalda. Salīdzinot ar citām ierīcēm, kombains ir dārgāks.

Apkoposim to

Ražotāji ir paveikuši pašu svarīgāko: sagādājuši klientiem lielu virtuves tehnikas izvēli, kas virtuvē spēj veikt visdažādākās funkcijas.

Lai izdarītu savu izvēli un vēlāk nebūtu vīlušies, jums ir jānosaka:

• Kādas darbības mehānismam vēlaties uzticēt visbiežāk?
• Ja daudz puto (mīklu, krējumu, krējumu utt.), un bērniem ļoti patīk kokteiļi, ar mikseri tiksi galā.
• Ja jums ir nepieciešams "palīgs", kas ne tikai labi sitīs, bet arī atbrīvos jūs no kapāšanas, rīvēšanas un maisīšanas, jums vienkārši nepieciešams daudzfunkcionāls blenderis.
• Kādu vietu savā virtuvē varat atvēlēt jaunai iekārtai?

Ja pēc lietošanas blenderi vēlaties ievietot skapī, apskatiet iegremdējamo blenderi. Ja zināt, kur novietot ierīci, izvēlieties kādu no stilīgajiem stacionāro blenderu modeļiem.

Un esiet drošs: Visi virtuves tehnikas modeļi ir viegli apgūstami, sagādā baudu lietošanā un ļauj iepriecināt savus mīļos bieži un vienkārši!