Kā izvēlēties blenderi smūtijiem? Pārskats par labākajiem smūtiju pagatavošanai

Ir vairāki veidi, kā izvēlēties smūtiju blenderi. Vispirms pievērsiet uzmanību dzinēja jaudai, apgriezienu skaitam un darbības režīmiem. Ir arī citi tehniskie un patērētāju raksturlielumi.Šajā materiālā ir aprakstīti praktiski padomi par piemērota modeļa izvēli.

Darbības princips, plusi un mīnusi

Atšķirībā no tradicionālā iegremdējamā blendera, smūtiju gatavotājs darbojas stacionāri. Dzinējs un mehānisms atrodas apakšā, uz tiem ir uzstādīta bļoda ar rotējošiem nažiem, kurā iegūst gatavo produktu.

Darbības princips ir pavisam vienkāršs: lai pagatavotu smūtiju, ierīce tiek pieslēgta tīklam un iestatīta nepieciešamā jauda. Ievietojiet sasmalcinātu pārtiku bļodā un iedarbiniet dzinēju. Pateicoties intensīvai nažu rotācijai, komponenti tiek rūpīgi sasmalcināti un iegūta viendabīga masa.

Ja runājam par to, kā pagatavot smūtijus, tad šai tehnikai vajadzētu būt diezgan jaudīgai un funkcionālai. Pareizs blenderis piedāvā daudzas priekšrocības:

• jebkuru ēdienu, ieskaitot kartupeļu biezeni, dzērienus, var pagatavot tikai pāris minūtēs;
• jums nav jāpieliek pūles – vienkārši ievietojiet sasmalcinātos produktus traukā un nospiediet pogu;
• tvertnes ir pietiekami lielas, tajās var pagatavot 1-2 porcijas ēdiena;
• visi produkti tiek rūpīgi sasmalcināti, bez spēcīgas karsēšanas, lai tie saglabātu maksimāli labvēlīgās īpašības;
• Ja pareizi izdomāsi, kādu blenderi izvēlēties smūtijam, varēsi strādāt ne tikai ar mīkstajām, bet arī cietajām sastāvdaļām, piemēram, riekstiem.

No otras puses, ir arī daži trūkumi. Neatkarīgi no tā, kuru blenderi izmantojat smūtiju pagatavošanai, tās ir diezgan lielas mašīnas. Tie aizņem vairāk vietas un tiem ir ievērojams svars. Vēl viens nosacīts trūkums ir enerģijas patēriņš. Bet mājās tas ir gandrīz nemanāms īsā darbības laika dēļ.

Izvēles kritēriji

Dažādu modeļu izvēle tirgū ir diezgan liela. Tāpēc ne vienmēr ir viegli saprast, kurš blenderis ir vajadzīgs smūtijam. Lai to noskaidrotu, jums vajadzētu izpētīt vairākus kritērijus, piemēram, jaudu, ātrumu un citus.

Jauda

Šis ir vissvarīgākais parametrs. No vienas puses, ir skaidrs, kurš blenderis ir vislabākais smūtiju pagatavošanai. Lai to izdarītu, iegādājieties stacionāru ierīci, kurā bļoda stāv uz statīva ar motoru. Bet tā jauda var atšķirties (dažādiem modeļiem tā bieži atšķiras 3-4 reizes).

Kopumā tos var iedalīt 3 grupās:

1. 250–500 W robežās.
2. No 500 līdz 1000 W.
3. Vairāk nekā 1000 W.

Pirmajā grupā ietilpst smūtiju mašīna, kas var labi samalt tikai mīkstas sastāvdaļas, piemēram, augļus, ogas un atsevišķus dārzeņus.

Otrā grupa ir jaudīgākas ierīces, tās tiek galā ar gandrīz visiem ikdienas uzdevumiem. Tātad, ar viņu palīdzību jūs varat sasmalcināt dažāda veida riekstus un ledu.

Visbeidzot, visspēcīgākie instrumenti ietilpst profesionālajā kategorijā. Mājās tos izmanto reti.Tāpēc, ja runājam par to, kurā blenderī labāk gatavot smūtijus, optimāli ir izvēlēties ierīces ar jaudu 500-1000 W robežās.

Režīmi un ātrumi

Ir skaidrs, kā sauc smūtiju ierīci. Šis ir stacionārs blenderis ar diezgan jaudīgiem motoriem. Mehānisms ļauj attīstīt lielu ātrumu. Mūsdienu modeļi, kā likums, darbojas 3-4 režīmos, kas ir diezgan pietiekami visiem mājsaimniecības darbiem.

Ir vērts pievērst uzmanību arī papildu režīmu klātbūtnei:

• turbo;
• impulss.

Ierīces turbo režīms ļauj pagatavot smūtijus ar maksimālu ātrumu. Šī funkcija noder pēdējā gatavošanas posmā, kā arī strādājot ar cietām sastāvdaļām. Ja ieslēdzat impulsa režīmu, varat izvairīties no pārkaršanas.

Nažu materiāls un veids

Smūtiju pagatavošanai izmantotā ierīce parasti ir aprīkota ar vienu vai diviem nažiem. Tie ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​tāpēc tie darbojas ilgu laiku un nerūsē. Ir vērts atcerēties, ka jo vairāk nažu, jo labāks ir slīpēšanas process.

Smūtiju gatavošanas iekārtām ir dažādu formu asmeņi. Bieži tie ir taisni, retāk tie ir izliekti. Labāk izvēlēties otro variantu – šajā gadījumā iegūtā masa būs ideāli viendabīga.

Tvertnes materiāls un tilpums

Apsverot, kāds blenderis nepieciešams smūtija pagatavošanai, jāpievērš uzmanība bļodiņai. Tā standarta tilpums nepārsniedz 1 litru. Tas ir pilnīgi pietiekami biezeņiem, bet nav piemērots, piemēram, zupai un dzērieniem (sulām). Tāpēc labāk ir ņemt ar rezervi - 1,5-2 litru tilpumu.

Izvēloties, kādu smūtiju blenderi vislabāk iegādāties, ne visi pievērš uzmanību bļodas formai. Tam jābūt ar platu, nevis sašaurinātu dibenu. Tad konteineru ir daudz vieglāk tīrīt.

Bļoda ir izgatavota no dažādiem materiāliem:

• plastmasa;
• metāls;
• stikls.

Labāko smūtiju un kokteiļu blenderu vērtējums ir parādīts dažādos modeļos. Plastmasu bieži izmanto, jo tā ir viegla un ērta, kā arī lētāka. Stikls ir mazāk izturīgs. Dārgākais ir metāls. Tas ir necaurspīdīgs un neļauj redzēt, kā process norit. Bet šāda bļoda ir ļoti izturīga, salīdzinot ar to pašu plastmasu un īpaši stiklu.

Sprauslas

Ar to ir saistīts vēl viens jautājums. kādu pielikumu pagatavot smūtiju. Faktiski stacionārā ierīce ir aprīkota tikai ar nažiem. Viņi ir tie, kas labi sasmalcina visas sastāvdaļas un ļauj iegūt gatavo produktu tikai 2 minūtēs.

Izrādās, ka smūtijiem kā tādiem pielikuma nav - tā funkciju pilda asi asmeņi. Tāpēc, ja nepieciešams sakult olas vai citus maisījumus, jāiegādājas arī iegremdējamais blenderis. Varat to izmantot arī maltās gaļas pagatavošanai.

Mājokļa materiāls

Ir skaidrs, kuru blendera pielikumu izmantot smūtija pagatavošanai. Nekas papildus nav jāpērk, jo komplektā iekļautie naži var sasmalcināt jebkuras sastāvdaļas, arī cietās.

Bet, lai ierīce kalpotu pēc iespējas ilgāk, jāpapēta, no kāda materiāla ir korpuss (apakšējais statīvs ar dzinēju). Parasti tas ir izgatavots no plastmasas - tas ir lēts, bet īslaicīgs sastāvs. Tāpēc labāk ir iegādāties smūtiju automātu ar metāla korpusu. Turklāt šajā gadījumā smūtiju blendera stiprinājumam nav nozīmes, jo svarīgs ir materiāls, no kura izgatavota ierīce.

Tādējādi biezeņu un citu viskozas konsistences ēdienu pagatavošanai labāk izvēlēties stacionāras ierīces. Ja aprakstam ierīces īpašības, ko izmantot smūtiju pagatavošanai, blenderim jābūt diezgan jaudīgam un uzticamam.Tas var darboties tikai ar 2 ātrumiem, bet motoram ir jāattīsta vismaz 500 W.