Kas ir labāks: blenderis vai mikseris?

Mūsdienu mājsaimnieces ir pieradušas pie ērtiem darba apstākļiem virtuvē. Ražotāji piedāvā daudzus tehniskos palīgus, kas palīdz ietaupīt laiku un pūles, gatavojot ēdienus.

Tagad jums nav nepieciešams pārspēt vai sajaukt sastāvdaļas ar karoti. Ilgs un rūpīgs darbs. Šim nolūkam ir blenderis vai mikseris. Bet daudzi cilvēki, pērkot ierīces, apmulst. Kura tehnika ir labāka? Kādas ir to atšķirības? Kā nekļūdīties ar izvēli? Izdomāsim.

Blenderis vai mikseris?

Pirms pirkšanas izlemiet, ko tieši vēlaties. Kādiem nolūkiem - putošana, maisīšana, malšana. Vai varbūt visu uzreiz. Apskatiet, kādi tehnoloģiju veidi pastāv.

Veikali ir piepildīti ar dažādu ražotāju jauniem produktiem. Ar daudzām operācijām un pielikumiem. Konsultējieties ar pārdevēju. Pievērsiet uzmanību jaudai.

Ja ierīci gatavojaties izmantot tikai cepšanai, krēmu putošanai vai mīklai, tad varat iegādāties mikseri. Plašākiem pielietojumiem labāk izvēlēties blenderi. Tas spēj ne tikai saputot, bet arī sasmalcināt produktus.

Galvenās atšķirības starp blenderi un mikseri

Daudzi cilvēki domā, ka mikseris un blenderis ir viens un tas pats. Tas ir nepareizi. Ir viena kopīga funkcija – sastāvdaļu sajaukšana. Pēc to izskata ir skaidrs, ka tās ir pilnīgi atšķirīgas ierīces.Atšķirības slēpjas ierīču funkcijās.

Mikseris:

• sitieni;
• sajauc produktus;
• Var apstrādāt tikai mīkstas un šķidras sastāvdaļas.

Blenderis:

• maisījumi;
• sasmalcina;
• sitieni;
• darbojas ar mīkstiem un šķidriem produktiem;
• darbojas ar cietām sastāvdaļām.

Mīklu pankūkām nav iespējams mīcīt, izmantojot blenderi. Turklāt jūs nevarēsit pagatavot kartupeļu biezeni ar mikseri vai sasmalcināt ledu vai riekstus.

Blenderim ir vairāk funkciju. Tam ir vairāki pielikumi. Mainās arī miksera stiprinājumi. Bet, mīkstākiem produktiem.

Detalizētāks raksts par atšķirībām starp mikseri un blenderi.

Blenderis

Ierīci izgudroja poļu tehnologs Stīvens Poplavskis. Elektriskā ierīce ir paredzēta ātrai un kvalitatīvai cieto komponentu sajaukšanai. Sastāv no krūzes un vāka ar slotiņu. Uz speciāla stenda ar elektromotoru.

Produkti tiek ievietoti konteinerā. Tas aizveras ar vāku un tiek aktivizēts ar īpašu barošanas pogu. Sasmalcina saturu mazās daļiņās. Pateicoties lielajam griešanās ātrumam, naži spēj griezt cietus priekšmetus: dārzeņus, riekstus, ledu.

INuzmanību! Naži ir ļoti asi. Tie ir izgatavoti no tērauda. Uzstādīts dzenskrūves formā. Strādājot, esiet uzmanīgi.

Veidi

Pēc veida tie ir sadalīti divās kategorijās: zemūdens un ar konteineru.

• Aparāts ar bļodu. Ērtāka tehnoloģija. Šķidrumu ielej iekšā un sajauc. Cietus priekšmetus sagriež ar nazi. Modeļi lietošanai mājās ir lētāki nekā profesionālie.
• Iegremdējamais blenderis. Mūsdienīgāks izskats. Paredzēts nelielu produktu daudzumu sajaukšanai. Izmaksas nav zemākas par ierīcēm ar bļodām.

Priekšrocības

Spēj veikt vairākas operācijas.Tas ir universāls lietošanā. Ja nepieciešams, nomainiet maisītāju.

Ierīcei ir liela jauda. Tāpēc darbs notiek ātri. Ietaupa laiku. Blenderis ar bļodu ir ērti lietojams. Šķidrums apkārt nešļakstās. Plastmasas un stikla bļodas ir viegli tīrāmas.

Trūkumi

Naži ir pārāk asi. Jūs varat tikt savainots. Sīkas detaļas bieži tiek zaudētas. Bet tas ir atkarīgs no saimnieces. Ja strādājot būsiet piesardzīgs, jūs necietīsiet. Savlaicīga virtuves palīgu elementu noņemšana paglābs jūs no to meklēšanas.

Mikseris

Mikseris tika izgudrots ātrai saputošanai. 19. gadsimta vidū tika izgudroti stiepļu elementi, lai dauzītu olas. Mūsdienu vienības sastāv no plastmasas korpusa ar iebūvētu motoru. Darbojas ar elektrību.

Iekšpusē ievietoti maināmi putotāji. Ir vairāki no tiem iekļauti - olām, mīklai. Putokļus iegremdē bļodā un griežas dažādos virzienos. Pateicoties tam, gaiss iekļūst šķidrumā. Piesātina to un pārvērš sulīgā masā.

Veidi

Ir manuālas un stacionāras ierīces.

• Rokas maisītāji. Uz korpusa ir ērts rokturis. Putošanas procesu ir viegli kontrolēt. Šie maisītāji parasti ir maza izmēra. Paredzēts lietošanai mājās. Cenā lēti.
• Stacionāras ierīces. Liela izmēra. Profesionālai lietošanai. Dārgāka pēc izmaksām. Komplektā ietilpst bļoda un statīvs. Tvertne griežas, un produkti tiek apstrādāti vienmērīgi.

Priekšrocības

Mikseris jebkuru krēmu pārvērtīs skaistā, pūkainā masā. Tā kā nav nažu, ierīce nerada nekādas briesmas. Gatavošanas procesā dārzeņu un augļu vitamīnu īpašības nezūd.

Ja izmantojat stacionāru ierīci, jums nav jākontrolē tās darbība, bet jādara kaut kas cits. Tas tiks galā pats un izslēgsies īstajā laikā.

Trūkumi

Galvenais maisītāja trūkums ir nelielais funkciju skaits. Tas ir piemērots tikai mīksto sastāvdaļu saputošanai un sajaukšanai.

Dažos modeļos putotāji ir izgatavoti no plānas tērauda stieples. Viņi saliecas un ātri neizdodas. Saputojot ar rokām, neērtības ir tādas, ka jums ir nepieciešams turēt mikseri vairākas minūtes. Nav iespējams pārtraukt procesu vai attālināties. Pretējā gadījumā krēms vienkārši nedarbosies.

Kādus ēdienus var pagatavot, izmantojot šo vai citu ierīci?

Svarīgs! Iegādājoties virtuves tehniku, izlemiet par ēdiena gatavošanas jautājumu. Tad būs vieglāk saprast, ko pirkt.

Cepšanas cienītājiem bieži būs nepieciešams mikseris. Varat to izmantot, lai mīcītu mīklu pankūkām un smalkmaizītēm. Uz kūkas sakuļ krējumu. Sulas, kokteiļus, augļu dzērienus ir viegli pagatavot iekārtas traukā. Arī dažādas mērces un majonēzes.

Ja jums ir mazi bērni, labāk ir iegādāties blenderi. Mātes bieži gatavo dārzeņu un augļu biezeņus, biezas zupas, jogurtus. Sastāvdaļas ir viegli sasmalcināt salātos. Kubi izrādās gludi un skaisti skatoties.

Iekārtas iepakojumā ražotāji iekļauj ilustrētas brošūras ar receptēm. Mājsaimniecēm tas ir vēl viens palīgs ēdiena gatavošanā.

Secinājums

Mikseris un blenderis atšķiras pēc funkcijām un veidiem. Mikseris - sajauc, blenderis - samaļ. Jūsu izvēle ir atkarīga no tā, kādus ēdienus gatavojaties gatavot. Protams, labāk, ja abas ierīces ir virtuvē. Ne visi to var atļauties. Tāpēc iepriekš nosveriet visus tehnoloģijas plusus un mīnusus.

Ir svarīgi saprast ierīču mērķi. Analizējiet savas vēlmes, un būs viegli pieņemt lēmumu.